Украшения для тортов, десертов и др. №46

Ответы

Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 27 окт 2009 13:30
Марино4ка,
КЛАСС! Ну просто золотые ручки! Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 27 окт 2009 14:15
Juliko, белковая глазурь(айсинг)
1 белок 200-250 гр. сахарной пудры
лимонная кислота 1-2 капли
надо сбивать миксером минут десять,после укрыть влажным полотенцем пасуду где находится айсинг.Потом заправить в кулечек и начинать рисовать.Бери бумагу для выпечки.Нарисуй башню ,остальное уже написала...Удачи Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 27 окт 2009 14:20
pysiKat, Браво!!!
Марино4ка, Удачный торт и розы красивые
Наталонька, А из чего розы?
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 27 окт 2009 14:25
Zejnab, Хорош...А внутри тоже фрукты?
Rizhanka, Торт красивый но только у кого рука поднимется резать его я имею введу живот Surprised
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Вт, 27 окт 2009 14:31
Всем спасибо!
Juliko, ты меня рассмешила... ет, просто у девушки день рождение и ей 23 года исполняется, но так как она беременна поэтому решили такой торт делать
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Вт, 27 окт 2009 14:43
Наталонька, хорошенький тортик. Цветастый.
Zejnab, - фруктовое наслаждение какое-то. Так аппетитно.
Rizhanka, какое восхитительное пузика. А кому это?
pysiKat, какой у тебя ровненький мячик. Здорово. тортик с сакурой очень нежный.
Марино4ка, классный торт. Розы мне нравятся.
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Вт, 27 окт 2009 14:48
Ксюнька, это у меня подружка заказала для своей сестры
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 27 окт 2009 14:53
Belisimo,
Розы из пастилажа. Если нужно пришлю в личку рецепт или научите выставлять в рецепты. Embarassed
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 27 окт 2009 14:54
Ксюнька,
Спасибо за отзыв! Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вт, 27 окт 2009 15:28
Марино4ка, невоможно нежный торт. Лично у меня вызывает такое умиление, ммммм...
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 27 окт 2009 15:59
[Б]Наталонька[/Б], А где находится рецепт ?Если у тебя в компе то просто скопируй и внизу где ты
пишешь сообщения делай paste...
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 27 окт 2009 16:26
Belisimo,
Я нашла откуда сгрымзила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот ссылка              http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=5551108#5551108
Найдешь рецепт в сообщении от Натаход!!!!!!!!!
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Вт, 27 окт 2009 16:26
Марино4ка, розочки просто прелесть
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 27 окт 2009 16:29
Belisimo,
Да, а вместо глюкозного сиропа я ставила 4 ч.л. меда и ещё + 3 ст.л. растительного масла, для мягкости....
УДАЧИ!!!

Ещё...    Пудры уходит значительно больше!!!
Отредактировано 27 окт 2009 16:30, Наталонька
Пользователь
  • Регистрация 5 июл 2009
  • Индекс активности 649
  • Рейтинг автора 36
  • Город Екатеринослав
  • Рецепты 3
Вт, 27 окт 2009 17:25
Наталонька, обтянуть тортик это просто-главное хорошенько обминать складки на торце сверху вниз. Гораздо труднее подготовить поверхность торта под обтяжку. Это поэтапное занятие. Нанести крем-охладить, потом разгладить после холодильника, опять крем и так до гладкости. и бока и верх. Или делать слой мастики потолще
  Девочки , спасибо еще раз тем, кто оценилSmile
  alf   расскажу о цветах.  Купила искусственный клематис. Сделала картонную выкройку. И уже по этой выкройке вырезала мастику острым ножиком. Нанесла тупой стороной ножа прожилки. Положила сушить подняв некоторые листики. Потом расрасила. Серединку и краешки кисточкой на тон темнее основы.
А тычинки делала так :  Как кисточку из ниток
Из ниток сделала моточек-бублик. Потом проволокой внизу закрутить.,  перехватить кисточкой чуть выше петельки из проволоки. Верх ниточного бублика разрезать, кисточку распушить. Подкрасить, можно кончик макнуть в белок и потом макнуть в подкрашеную манку
Главное, потом предупредить людей, чтобы эти тычинки с тортом не съели  Laughing
 
Девочки. Фоток у меня нет, я где-то на сайтах прочитала и запомнила. Может непонятно объяснила, спрашивайте

Еще в маленьких цветочках не видно серединки. Вообще-то они красивые, я их смазала белком и посыпала подкрашеным в розовый сахаром. Они с блеском и оттеняют красиво цветочки Smile
На это фотографии кажется, что внизу справа мастика не выровнена. Это отсвечивает фольга. Здесь ошибка. внизу. В следующий раз низ торта буду тщательнее прорабатывать.
И фотографа вместе с фотоаппаратом НА МЫЛО !!!  Razz
Марино4ка, красивый тортик Smile
Отредактировано 27 окт 2009 17:36, pysiKat
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 27 окт 2009 17:28
Belisimo, признаюсь честно, таких подробностей не знала! Спасибо за подсказку! А пергамент подойдет?
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Вт, 27 окт 2009 17:37
pysiKat, Понравились твои торты, не смотря на плохие фотки. Все-таки видно, что торт красивый получился.
Наталонька, Торт не просто пестрый, в нем нет упорядоченности. Цветочки лучше бы собрать в букет, а не разбрасывать по всему торту. Было бы более изящно и не так загруженно смотрелся бы торт.
Марино4ка, Красивый, аккуратный тортик! И очень нежный!
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Вт, 27 окт 2009 18:10
pysiKat, да, не переживай ты так, торт отличный, мне очень нравится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мариночка молодец, аккуратно, старалась!))) Супер)
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Вт, 27 окт 2009 18:14
irinax, грудь просто шикарная!!!!!!вау.... Smile
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Вт, 27 окт 2009 18:18
Наталонька, хороший тортик, немного руку поднатаскаешь и будешь нам мастер-классы давать) Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 27 окт 2009 19:00
creamissimo, спрашивай, если будут вопросы
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вт, 27 окт 2009 19:07
pysiKat, спасибо за подробное объяснение. Надо попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Вт, 27 окт 2009 20:36
Smile
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Вт, 27 окт 2009 20:45
Verunchik70, сегодня сделала по рецепту(только кукурузного сиропа у нас нет,все магазины объездила -сироп сладкой редьки,ahorn sirup, а про этот ни кто не знает)добавила мёд.крем получился ,но сильно сладкий.я лучше на своём белковом останусь.А литры у вас тоже отличаются от европейских?всё равно както интересно такие меры,надо было вам всё переучивать?
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Вт, 27 окт 2009 20:46
Rizhanka, это ты? :girl_haha:

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели