polli, Я свой хлеб вообще пеку без формы-формируюкруглый или батон нарезной и пеку на плоском противне.Он у меня всегда хорошо поднимается и получается отличный хлебушек.
А хлеб с помидорами и луком-это не мой....

Mila55, Сколько вкусных тарелочек! ммм...

С открытием новой темки!!   ВСё такое вкусное!!

Nelchik,прости ради бога-просмотрела...каюсь...Конечно,очень рада тебя видеть у себя!Спасибо за поздравление!

Emerald, спасибо!

Anna Chervonyuk, Анечка тебе тоже большое спасибо!
анимационные картинки

1miamlik2, Спасибо!

Mila55, поздравляю с открытием темки!        Побольше гостей и прекрасных вкуснющих блюд! У тебя очень уютно!!!

Милочка! С открытием кулинарного домика! Отличные рецепты и уютный дом! Удачи!!!

Mazaika, спасибо!Рада,что тебе здесь понравилось!

 
Перетянула фотку потому что растянулся форум.

Ela, Большое спасибо!

Mila55, Люда, хороший праздничный рыбный обед получился!!! Как раз по - нашему, по - женски. Я бы с превеликим удовольствием составила вам компанию!  

Tionix, Спасибо!Да с твоими мужчинами так не пообедаешь...

Mila55, Это точно...

Mila55, oпять столко вкуснятины!! Обед просто супер!!! все очень апетитно!!!

Mila55,  темка у тебя чудесная! столько выпечки!
очень заинтересовал хлебушек с томатной пастой и шпинатом, уже и рецептик себе записала.
Мила, а при замесе теста есть какие-то особенности, если делать его не в хлебопечке? как долго тесту надо подниматься? ингридиенты все сразу класть или в определенной последовательности?

SETFREE4EVER, Зайчонок, девочки,спасибо!
Зайчонок, в этом хлебе никаких хитростей нет-обычное тесто,месится и подходит оно так же,как и обычное,только после подьема его делишь на части, добавляешь шпинат и пасту(и в эти  части добавляешь немного муки-сама увидишь сколько нужно,когда будешь делать),формируешь хлебушек и,кладешь его в форму,а потом он должен расстояться хорошо и увеличиться в объеме примерно в два раза,а потом уже выпекать.На вкус получается обычный хороший хлеб,но смотрится оченьэффектно.

Хорошая закусочка для любителей остренького.
 
                               БАКЛАЖАНЫ ПО -КОРЕЙСКИ
 

 
2 кг баклажанов порезать на кусочки, залить 3 л воды, добавить 6 ст.л. соли и варить 10 минут после закипания.
Слить воду и залить горячие баклажаны заливкой.
 
Заливка: 3 большие луковицы мелко порезать,
1 пучок петрушки мелко изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
2 ст.л. сахара,
1 ст. л. соли,
3 ст. л. холодной кипяченой воды,
по 150 гр. растительного масла и 9% уксуса
3 красных болгарских перца нарезать тонкой соломкой.
 
Ингридиенты заливки смешать(проваривать маринад не нужно!!!!), залить горячие баклажаны, хорошенько перемешать, остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов,а лучше на ночь.На мой взгляд-уксуса многовато,а моим ребятам нравитсяименно так.
 
Отлично идет под водочку ,ну и без нее тоже неплохо!
Я в этот раз делала половину нормы--из 1 кг баклажанов.

БАКЛАЖАНОВЫЙ КУПОЛ
 

 
Баклажаны
Грибы(можно делать и без грибов)
Лук (у меня сегодня порей)
Помидоры
Морковь
Зелень (петрушка,укроп)
Чеснок
Соль,перец
 
Нарезаем баклажаны не очень тонкими кружочками,солим и оставляем.
Морковку трем на крупной терке
Лук нарезаем полукольцами
Зелень измельчаем.
Помидоры тоже нарезаем кольцами,только чуть потоньше,чем баклажаны.
Шампиньоны нарезаем пластинами.
Чеснок пропускаем через давилку.
Небольшую(или небольшие) куполообразную емкость типа пиалы выстилаем пищевой пленкой так ,чтобы свисали свободные концы,которыми мы потом прикроем наше блюдо.
 
Баклажаны промываем холодной водой,слегка отжимаем и обсушиваем бумажными полотенцами.Обжариваем на растительном масле,соллим перчим и выкладываем на бумажные полотенца,чтобы удалить излишки масла.
Лук с морковкой тоже обжариваем солим, перчим и тоже-на полотенца.
Шампиньоны обжариваем в небольшом колличестве сливочного масла до выпаривания жидкости,солим,перчим.
Теперь все наши обжаренные овощи и грибы должны немного остыть.
Теперь начинаем собирать наш купол.На дно нашей емкости,котрую мы выстелили пищевой пленкой выкладываем слой баклажанов,чуть посыпаем его чесноком и измельченной зеленью,затем слой помидор,затем слой зажарки из лука и морковки,слой грибов -далее слои повторяются пока форма не заполнится.Последний слой должен быть из баклажанов.Теперь все это накрываем концами пленки,слегка уплотняем руками и сверху ставим небольшой груз.Теперь отправляем наше сооружение в холодильник на несколько часов(лучше на ночь).Затем достаем из холодильника,разворачиваем пленку(которая сверху и опрокидываем на тарелку-снимаем пленку и получаем вкусную и красивую закуску.

Mila55,   Купол сразил меня наповал! Как раз все есть и я думала, чтобы такого сотворить!   Вкуснятина!  
 
А еще ты большая молодец!!! Какое Содержание внушительное!!!  Умница!!!  

Черешня, спасибо!Обычно,когда делаю для гостей-улетает со стола очень быстро.

Mila55, купол просто чудесен!!!!!   Я к тебе забежала сказать огромное спасибо за шанежки с картошкой. Очень вкусно!!!!1 Доча их ела с кабачковой икрой


Люд, загляни вот сюда там есть маленький вопросик от меня  
Ещё раз спасибо!

Mila55, классо у тебя в уютном и вкусном домике.

Mila55, Люда, закусочка из баклажан  
А купол я тоже делаю, только внутрь еще кладу либо обжаренный сырой  фарш, либо прокручиваю вареное мясо и слегка его тоже обжариваю. А в пленке делаю дырочки, чтобы стекала лишняя влага. Это можно и как полноценное второе блюдо подавать.
Daba, Какую красоту ты принесла, вот порадовала автора!

Tionix,      

Daba, Selena, Tionix, ,девочки,спасибо!
Daba, шанежки у тебя очень красивенькие получились,румяненькие такие! (меня прямо распирает от гордости... )
Tionix, Валюша,конечно-мужчин нужно мясом кормить! А вообще вариантов этого купола -великое множество...и каждый хорош по-своему.