Daba, очень нарядные пироженки получились-я в следующий раз тоже красненькие сделаю для разнообразия или наполовину,чтобы разных цветов.МОЛОДЕЦ!!!
Smile,  Мне очень повезло и с зятем и с невесткой!Отношения у меня со всеми очень хорошие.Я по характеру человек не конфликтный,мирный.Я в свое время натерпелась от своей свекрови,да и у моей мамы характер был властный,поэтому зареклась никогда не лезть в отношения своих детей.Я вижу,что им хорошо вместе,а это для меня главное!Раз сын её выбрал,значит я должна принять это решение,тем более,что она выросла у меня на глазах.Невестка старше сына почти на 10 лет,а вместе они уже 14 лет .За эти годы у нас с ней не было напряженных отношений.

Я в свое время натерпелась от своей свекрови,да и у моей мамы характер был властный,поэтому зареклась никогда не лезть в отношения своих детей.

Золотые слова! Я себе сейчас говорю то же самое! Надеюсь, что у меня получится следовать им по жизин
Вообще, ты молодец, очень часто родители мужа сходят с ума от того, что их сын женится на женщине, которая старше него на 2-3 года, а тут разница почти 10 лет!
А моя свекровь, наоборот, считает, что если она натерпелась, то и я должна натерпеться еще больше  
А я рада, что она у меня такая, ведь теперь я знаю, какой я НЕ ХОЧУ БЫТЬ Извини, что жалуюсь немножко на свекровь, просто я сама неконфликтная, всегда мечтала о хороших и добрых отношениях со своей свекровью, а не сложилось...
А с мамой только сейчас отношения стали выравниваться...
Я ЗА ТЕБЯ И ТВОИХ ДЕТЕЙ ОЧЕНЬ РАДА!!!!

Smile, спасибо!Я,честно говоря,не верила,что у них долго продлятся отношения,но не вмешивалась...Очень рада,что тогда ошиблась и у них оказалось все серьезно!!!Единственно,что огорчает,что у них нет общих детей- у нее сын от первого брака уже взрослый(закакнчивает институт).

Mila55, а у сынули вообще нет детишек?

Smile, нет,теперь вся надежда только на   дочку...

Mila55, ну, она скоро родит малипусечек вам!!!!! Я УВЕРЕНА!!!!!

Сегодня у меня опять блюдо из куриного филе
 
                Куриные рулетики в сливках
 

 
Колличество продуктов беру на глазок
 
Куриное филе
сыр,ветчина
петрушка
лук порей
сливки
 
Филе отбиваю ,солю,перчу,кладу кусочек ветчины(или любого друго варенокопченого мяса),немного рубленной петрушки и брусочек сыра,заворачиваю поплотнее рулетиком и закалываю зубочистками.Обжариваю в небольшом колличестве растительного масла со всех сторон до зарумянивания.Подливаю чуть-чуть водички,закрываю крышкой и оставляю томиться минут на 15 на самом маленьком огоньке до мягкости.
Режу колечками порей и обжариваю его на другой сковородке и выкладываю к куриным рулетикам,заливаю сливками солю,перчу по вкусу и помешивая довожу до загустения на самом сильном огне.
На гарнир подаю картофельное пюре,рис или макароны.Начинку для рулетиков можно делать любую-грибы с луком,лук с морковкой обжаренные,чернослив с сыром,орехи с зеленью и чесноком...
 
А это уже мои соленые маслята
 

Mila55, все вкусненькое .пирожок унесла в блокнотик .у тебя выпечка просто чудесная это моя больная тема .и рыбка вкуснющая я тоже так делаю только не скумбрию .мне нравится белый амур  
мне приятно когда встречаешь таких золотых и благородных свекровей .я как Наташа столкнулась с противоположным типом .моя считает что если в жизни ей было тяжело то почему у невестки должно быть хорошо .мое вам почтение .я таких людей как вас уважаю .

Daba, красивый пирог получился  

Helena76, Леночка,у меня тоже была такая свекровь,поэтому я и не хочу отравлять жизнь своим детям и их половинкам,чтобы не быть похожей на неё.

Smile, очень на это надеюсь...

Сегодня у нас опять пирог,только не сладкий,а закусочный.
 
                Пирог с луком и сыром
 

 
Я использовала форму для выпечки диаметром 26 см.
 
Тесто
200-220 г - муки
1 - яйцо
0,3 ч.л.- соли
5 ст.л.- холодного молоко(примерно 100г)
80 г -охлажденного сливочного масла
 
Масло с мукой растереть в крошку(я делаю в блендере),добавляем все остальное и замешиваем мягкое,элластичное тесто.Выкладываем его в форму,делая высокие бортики,накалываем вилкой и убираем в холодильник.
 
Для начинки
 
240 г - сыра твердых сортов (у меня был Российский и немного Эдама)  
1 ч.л.-сливочного масла + чуть-чуть растительного (для жарки лука)
1,25-лука  порея (можно заменить на зеленый лук)
1шт -лука репчатого(крупного)
Яйцо — 3 шт
250 г-сливки+молоко
Соль, перец ,мускатный орех(по  желанию)-по вкусу
 
Сначала обжариваем репчатый лучок,порезанный полукольцами ,затем добавляем порей и обжариваем вместе,солим,перчим и остужаем.
Сыр трем на крупной терке и перемешиваем с остывшим луком.
Яйца,молоко со сливками,соль,перец имускатный орех взбиваем миксером.
Вынимаем форму с тестом из холодильника,выкладываем на тесто лук с сыром и заливаем заливкой.
 

 
Ставим в разогретую  до 180 градусов духовку и выпекаем до красивого румяного цвета.
 

 
Даем немного остыть и можно кушать.Пирожок очень вкусный в теплом виде,да и в холодном тоже.

Mila55, Людa, я еще прошлое не переварила, а ты нас уже новым угощаешь!    Замечательный пирожок, в копилку его !

Link, пирожок вкусный-у меня мужчины наши его очень любят.Сегодня пришли ,попробовали,а мне уже не досталось....

Mila55, я теперь спать не смогу .и пирожка захотелось и рулетиков и от грибочков не откажусь  

Helena76, значит надо приготовить...

Ох, маслятки соленые ХОРОШИ!!!! Хочу!!!!!   

Smile, спасибо!

Сегодня готовила куриные оладушки по рецепту "Мясо дракона"-рецепт очень известный и есть на всех кулинарных форумах,мне кажется.Только в рецепте используется свинина,а я использовала куриное филе-очень нежно и вкусно получается.Подавала с рисом и овощами.
 
                          
 
Для тех,кто не знает этот рецепт пишу так,как его скопировала на одном из форумов(на каком уже не помню-давно это было)
 
             Мясо дракона
 
800 гр свинины, порезанной мелкими кусочками,
3 яйца,
3 ст. л. крахмала,
3 ст.л. майонеза,
соль, перец, специи.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелкопорезанную свинину сложить в глубокую миску.
Добавить к ней яйца, крахмал, майонез, приправить по вкусу и хорошенько перемешать.
Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности, как оладушки.
МОИ КОММЕНТАРИИ
Не бойтесь крахмала в этом блюде и не заменяйте его на муку!!! С мукой блюдо получается тяжеловатым и клеклым, а с крахмалом-хрустящим и вкусным.
Вместо свинины можно использовать любое мясо и даже рыбу!!В любом случае получается очень вкусно!  

Ну и конечно же-пирог!!! К сожалению, сезон малины давно закончился... Приходится покупать замороженную. Ну а сезон яблок все еще в разгаре....
 

                    ЯБЛОЧНО - МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
 

 
Для формы диаметром 20-22 см
 
тесто
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
3 -яблока (брала антоновку) - (очистить, порезать на кубики со стороной 1 см)
2 ст л + 0,5 ч сахара
120-140 г - малины
3 -яйца
2 ст л -лимонного сока
2 ч л - ванильного сахара
210 г - муки
2 ч л - разрыхлителя
0,5 ч л -соли
 
начинка
3 яблока (брала довольно  крупную антоновку) (очистить, порезать на кубики со стороной 1 см)
3 ст. л.-сахара
15 г -сливочного масла
 
Процесс:
 
  Растопить в глубокой  сковороде на среднем огне 15 гр масла, добавить яблоки, 3 ст л сахара и, помешивая, готовить около 7-10 минут (пока яблоки не станут мягкими,но не разварившимися). Дать немного остыть, перемешать с малиной(я её не размораживала).
  Масло взбить миксером, добавить оставшийся сахар, и, продолжая взбивать, добавить по 1 шт яица. Вмешать лимонный сок с ванильным сахаром. Отдельно смешать муку и разрыхлитель . Вмешать миксером в тесто.
  Форму (брала силиконовую форму ,поэтому не смазывала и не прокладывала бумагой) проложить бумагой для выпечки и смазать маслом.
  Около 3/4 теста вылить в форму. Сверху аккуратно распределить яблоки с малиной. Поверх яблок аккуратно при помощи чайной ложки распределить оставшееся тесто.
  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Пирожок получается очень  ароматный!!!Угощайтесь на здоровье!!!

Daba, Ладунчик, какие у тебя пироженки веселые получились!
Mila55, Люда, у тебя как всегда - праздник живота!!! Причем - на любой вкус!!!! Очень я люблю к тебе в темку приходить  

Tionix, Спасиба,Валюша!А я люблю,когда ты ко мне в гости заходишь

Mila55, Людочка очень все красиво и вкусно как нибудь попробую

ДРИМ, спасибо!

Mila55, и оладики и пирог забираю .вкусненько

Helena76, Леночка,на здоровье!
анимации бесплатно