Helena76, Спасибо!Грибочки я тоже люблю,но не в таких колличествах....

Mila55, для ранок купи клей специальный... заклеиваешь ранку, пластырь и все в порядке.

KsuSan,спасибо, а я сразу и не сообразила-ведь у меня этот клей в ванной на полочке стоит,а я схватила аптечку и сразу пластырем...давно не резалась...Ранка просто на самом сгибе и больно,когда сгибаешь,а так нормально уже и пластырь отодрала.На мне,как на собаке все заживает

Mila55, ну и отлично)))))

Mila55, Людочка, тебе еще повезло, что опят привез сынок,а вот Валюшику маслят, с ними хлопот намноооооооооого больше Понню какие руки черные после чистки маслят, но какая лЯпота , когда зимой открываешь баночки с маринованными грибочками . Согласна с Валей, пройдет не много времени и опять захоТЦа грибков
А вот от пирожков я ввосторге, кинь хоть парочку к утреннему чаю (сама нелюблю печь и неочень умею, тесто со мной недружит, а я с ним )

Nelchik, А маслят он привозил в прошлый раз...правда,не так много,как у Валентины А пирожки хоть все забирай-я еще напеку.

Mila55, да грибочки конечно хорошо но как я привыкла в магазине брать чистинкие, помыла и готово!!

SETFREE4EVER, а у нас чистенькие только шампиньоны,вешенки и шитаки,а лесные грибочки в магазинах продают только в замороженном виде или консервированные

Сегодня сварила грибной супчик на скорую руку(среди опят попалсяподосиновик,подберезовик и даже один белый).
 

 
сделала овощной салатик из помидорок,огурчика,перчика и красного лучка,заправила маслицем ипосыпалакунжутиком и льняным семенем(как же без них...)
 

Приготовила почки так,как готовила еще моя мама.
 
              ПОЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ
 

 
Гарнир можно подать любой ,а сегодня у нас почки с макаронами.Колличество продуктов произвольное.
Почки свиные
Лук-порезать кубиками
Морковь-потереть на крупной терке
Томатная паста+кетчуп
соль,перец,лавровый лист.
Режу почки(серединку ,там где уплотнения ,я вырезаю и выбрасываю) и промываю до чистой воды.Потом почки вымачиваю 2-3 часа , часто меняя воду.В последнюю воду добавляю 1-2 ст.л. уксуса-с ним они должны постоять минут 20-30 не меньше.Потом перекладываю их в дурушлаг и еще раз хорошенько промываю.Перекладываю в кастрюлю,заливаю холодной водой и ставлю вариться.Довожу до кипения,снимая пену,даю покипеть минут 5-7,сливаю через дурушлаг и тщательно промываю водой каждый кусочек.
Пока у меня кастрюля с почками стояла на плите,я обжарила лук с морковкой(овощей люблю брать побольше) на растительом масле,добавила пару ст.л.томатной пасты и столько же кетчупа(можно и без него,но тогда пасты побольше и добавить чуть-чуть сахарку),посолила,поперчила по вкусу,положила пару лавровых листиков и подлила водички,дала соусу закипеть и выложила отваренные и промытые почки.Опять довела до кипения,закрыла крышкой,убавила огонь и потушила на маленьком огне минут 15.
Приятного апетита!!!

Испекла пирог с остатками сливы-получился вкуснющий.Рецепт давно взяла с Jazzed Cook .
 
                      ПИРОГ СО СЛИВАМИ В СМЕТАННОМ СУФЛЕ
 

 
Для теста:
 
300г. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, 6 ст.л. молока, 150г. диетического творога, 50г. сливочного масла, 75 г. сахара.
 
Для начинки:
 
3 ст.л. панировочных сухарей, 750г. слив, 150г. сахара,0,5ч.л. корицы, 400г. сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 100 мл. сливок, 50г. крахмала.
 
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, творогом и порубить все с маслом. Добавить яйцо с молоком, замесить тесто. 2/3 теста раскатать и выложить на дно смазанной формы (26см). Из оставшегося теста слепить две колбаски и сплести их в жгут. Положить вдоль бортика и прижать. Посыпать тесто сухарями.(я вместо сухарей использовала смесь измелченных грецких орехов с сахаром и чайной ложечкой крахмала)
Сливы порезать на две части, положить на тесто. 50г. сахара смешать с корицей и посыпать сливы. Сметану смешать с 100 г. сахара, ванильным сахаром, яйцами, сливками и крахмалом. Полить на фрукты и выпекать 45-60 минут при 170-180 градусах.Остудить,посыпать сахарной пудрой.
 

 
Резать толко поле полного остывания.Пирог получается не приторный,очень нежный и ароматный!Вкусно!!!
 
Осталась горсточка слив уже без косточек-пришлось сделать десертик из творога,мороженного и слив
 

Mila55, какая сливовая вкуснятина .тоже испеку такой же .прям очень понравился .и обедик вкусный и дессерт

Helena76, Спасибо!Пирожок очень вкусненький,только главное - нужно дождаться ,чтобы он полностью остыл...

Mila55, оооо какой обедик!!!!   (втискивается за стол)  

Daystar, Подвинься, я тоже с большой ложкой пришла...   

Daystar, девочки,не ссорьтесь-всем хватит,а не хватит,так еще испеку...

Mila55, Какой замечательно-легкий обед! Ух, Супчик грибной, не сомневаюсь- очень ароматный . А какая красивая тарелочка с тушенными почками Выпечка, как всегда, на высоте   Каждый день  удивляшь свежим пирогом!  Десертик замечательный, творожно-морожный И это все наготовлено после чистки и переработки  тонны грибов, И когда ты все успеваешь, леди-метеор

ВаляЧб,

леди-метеор

    
Mila55, Людочка, а может тебе под аватаркой вместо слова "Пользователь" именно это написать???!!!!

Ну вот... мне тут уже ничего не досталось    

Mila55, Милочка, солнышко, я от всей души поздравляю тебя с открытием темки, темки такой вкусной, такой красочной, такой замечательной!! Ты большая умничка и молодец, столько всего, что не знаешь на чем остановиться, особенно меня покорили твои хлебобулочные изделия, они такие аппетитные, такие ярко выраженные, что просто глаз не оторвать, буду у тебя частым гостем!!!!   
 
А это тебе от меня!!!
 

ВаляЧб, Спасибо!Грибы были вчера...а после них-такое удовольствие испечь пирожок(обожаю это дело).
Сын у меня пироги со сливой не любит,а тут съел  пару кусочков,а остальное утащил своим...хорошо я себе кусок отрезала до его прихода...
Tionix, Валюша,та,как всегда-с новым ....деловым предложением...
Emerald,      
Наза, Назочка,спасибо!Очень рада,что ты заглянула в мою темку!
 

картинки бесплатно

Mila55, за почки промолчу, вкус не знаю, а вот ПИРОГ-Шедевр!!!!

Басяня, Спасибо!

Mila55, супчик с настояшими лесными грибами, ето так вкусненько,   но пирог покорил, рецепт унесла сразу в свою тетрадку

Mila55, aх сколко вкуснятины, супчик грибной давно я неела,  пирог просто шикарный, очень мне тоже такой захотелось как то надо постораться
десерт со сливами вкуснятина, я обажаю все что с мороженным