Кулинарный архив

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 7 сен 2009 21:49

ВаляЧб,Спасибо!

Ну да,я ,когда делаю из этого теста сладкие пироги,то тоже в тесто добавляю сахар. Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Tionix

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 7 сен 2009 22:03

Mila55, Люда, не буду много говорить, просто в очередной раз признаюсь в любви к твоей кухне! :girl_in_love:

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Helena76

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 7 сен 2009 23:00

Mila55, как всегда все просто изумительно выглядит .а про выпечку вообще молчу .просто хозяюшка с золотыми ручками Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 7 сен 2009 23:09

Tionix, Helena76, Спасибо!!!

Отредактировано 7 сен 2009 23:10, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 20:33

Сегодня решила сделать капустный салатик и накидала туда всего,что только смогла,а получилось вкусненько.
Порезала капустку,помяла ее немножко с солью,добавила порезанные-красный лучок,красный сладкий перчик,апельсин,полила обильно лимонным соком,немного оливковым маслом перемешала а сверху накидала кусочки феты(надо было пристроить небольшой кусочек)-получился такой ароматный и витаминный салатик,в котором прекрасно гармонируют овощи с кисло-сладким апельсинчиком и соленой фетой.Одним словом-эксперимент удался.

Потом пожарила рыбку-сегодня у нас морской окунь

У меня вчера от "Дедушкиных усов" осталось много вкусного соуса-обычно я тушу в нем фаршированные овощи(перец,кабачок,голубцы...),а сегодня посмотрела я на свою рыбку и решила половину на пробу залить этим соусом и слегка потушить-получилось просто замечательно-теперь я знаю,куда можно пристроить этот соус...Очень мне понравилась такая рыбка!

Отредактировано 8 сен 2009 20:34, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 21:04

Испекла сегодня для сына пирожки с капустой.Здесь очень неплохое тесто на кефире.Девочки выставляли кефирное дрожжевое тесто,но у меня рецептик немного другой.

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Пшеничная мука — 450 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (маргарин ) — 60 г (сегодня делала с маргарином)
Кефир — 220 мл
начинку делала из капусты с яйцами
смазывала смесью-яйцо + 2 ст.л.молока

Решила сегодня сделать на пробу маленький пирог со щавелем(щавель,сметана,сахар)Если сказать честно,то мне не понравилось,а зашла соседка и я её угостила этим пирогом,так онаела с большим удовольствием и нахваливала(я ей пирог и отдала).

А это моя подруга привезла виноград со своей дачи(дача под Рязанью).Виноград Изабелла-мелкий ,но очень-очень сладкий.Никогда не думала,что в нашей полосе (не в теплице)может вырасти и вызреть виноград... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 21:44

Mila55, все вкусно! Но выпечка краше всех!!!! Razz

Дрожжей так много (на данное кол-во муки), тесто, наверное, "прет"? Запаха дрожжей нет?

Отредактировано 8 сен 2009 21:45, Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 21:52

Mila55, Все вкусно! но от пирожков просто млею... так хочется, а духовка дома не нравится Confused

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 22:29

Mila55, У тебя опять рыбно-пирожковый день?! Я люблю морского окуня(филе), хотя готовлю редко, когда случается прикупить . Я предпочитаю готовить филе рыбное, меньше возни. С салатиком ты удачно пооригинальничала Very Happy

Выпечка выше всех похвал, да ещё и с капусткой Good

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 23:20

Smile, запаха дрожжей нет,тесто подходило,как всегда-там ведь сдоба,а с ней всегда дрожжей нужно брать больше(ложки использовала мерные от ХП и тесто в ней замешивала). Rolling Eyes

Emerald, Спасибо! Smile

ВаляЧб, я тоже больше люблю филе,но сегодня в холодильнике была только такая рыбка,с ней тоже вкусно,особенно с этим соусом.С салатиками люблю помудрить-каждый раз получается новый вкус и не надоедает...Пирожки-это для Сережи,он на работу с собой завтра возьмет,то ,что они сегодня не съели.Он сегодня опять ездил за грибами,привезли одних опят,только два других грибочка-подосиновик и подберезовик.Завтра буду ими заниматься-сегодня уже поздно...Вот их добыча-принес и поставил прямо рядом со мной -в комнате ,где я сидела у компа... Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 23:30

Mila55, понятно Smile

А я, в последнее время, делаю сладкую сдобу по рецепту, куда кладу муки 540г, а дрожжей сухих - всего 11г. Получается очень вкусно, несмотря на небольшое кол-во муки Smile

По твоему рецепту попробую сделать несладкие пирожки Smile

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 00:00

Mila55, какая ты молодец! так вкусно у тебя! хлебушек такой аппетитный! супер!
соглашусь с Verunchik70, с мороженым чернослив будет ну просто объеденье!!!!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 00:02

Smile, а ты посмотри ,у меня есть еще очень хорошие рецепты для несладких(хотя,если в тесто добавить сахар,цедру или ваниль,то и сладких)пирожковМои пирожки ,а еще пирожки очень вкусные получаются по рецепту кулебяки Very Happy

Отредактировано 9 сен 2009 00:05, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 00:11

Mila55, да, кулебяка вкусняцкая, я на нее заглядывалась уже Smile

Я стараюсь не так часто печь, т.к. семейка наша тогда перестанет пролезать в дверные проемы Laughing

А вот в последнее время у меня постоянно в доме то плюшки, то шанежки, которые ты здесь рекламировала, то пироги-крокодилы, то тортик мужу на ДР, то хлеб. Закупилась месяца 2-3 назад в Утке мукой (кстати, пользуюсь только старооскольской, читала, что у тебя сейчас этого же комбината мука) Бело-нежной 12 пакетов по 2кг, уже половины нет...
И ведь по закону подлости вечерком хочется чего-нибудь сладенького, креплюсь-держусь Smile

Отредактировано 9 сен 2009 00:12, Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 00:29

Daystar, мы сегодня опять мороженое ели с этим джемиком-очень удачно я заглянула к тебе в темку. Спасибо!!!

Smile, да,я тоже в Утконосе заказываю эту муку-очень хорошая выпечка получается-я разную пробовала-Ладушка,Хлопотунья,Бело-нежная,Копейка,Красна изба,Домашняя и даже ржаная-все сорта этого комбината мне нравятся-и хлеб и другая выпечка получается очень хорошая. Good

А кулебяку ты все-таки попробуй... Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 06:25

Mila55, Мила, за тобой не угнаться, столько всего вкусненького Smile

, рыбка мне очень понравилась, но у нас здесь нет такого выбора, пирожки вкусненькие, Smile

а грибов то сколько много, Smile

вот бы нам немного, за грибами не ездеем, я не грибной человек, незнаю их, поетому и не рискуем

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 11:36

Mila55, Мила, я два дня незаходила и конкретно отстала Sad

столко выпечки, пирожки просто красавчики, салатики очень класные, рыбка мне тоже пригляделась! Грибов просто изобилие, молодцы!
ладно пошла я спать завтра прийду почитаю детально рецепты Smile

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 12:59

Verunchik70, SETFREE4EVER, девочки,спасибо!

Пошла заниматься грибами-сегодня их у меня много,так что рецептиками новыми мучить вас не буду-некогда! Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ИрулькА

Фея Кухни

Наверх

Регистрация 11 апр 2006
Индекс активности 1 121
Рейтинг автора 12
Город москва
Рецепты 99

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 13:23

Mila55, Людочка, блюда у тебя аппетитные, но выпечка вообще замечательная. Пирожочки какие ровненькие, румяненькие Smile

=========================================================
ВКУСНЯШКИ ОТ ИРУЛЬКИ
Что такое чудо? То, чего мы не понимаем. Что всего желаннее? То, что недосягаемо. Александр Дюма
Юмор для жизни — то же самое, что храм для верующего… ничего лучше человек просто не придумал! Люк Бессон

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 16:07

ИрулькА, Ирочка,спасибо!

Мне твои вкусняшки тоже нравятся!!! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Tionix

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 18:36

Mila55, Люда, салатик и рыбка у тебя вкуснючие, конечно, НО... пироги твои вне конкуренции Good

Даааа, задал тебе сынок работы.... Very Happy

Зато потом такой закусон будет!!!! Laughing

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 20:13

Tionix, только закончила перебирать и поставила последние две кастрюли варить...а думала,что они уже вообще не кончатся....Устала...с самого утра с этими грибами возилась и больше ничего сделать не успела.В следующий раз(а они хотели скоро еще поехать) пусть сами со своими грибами разбираются... :girl_sigh:

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Tionix

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 20:48

Mila55, Отдыхай дорогая! Как то мне мои мужички целый багажник маслят привезли Wow

Пока я их все перечистила - озверела Twisted Evil

Руки все черные, кожа такая, как будто гору белья вручную перестирала Sad

Когда пошла спать, только глаза закрываю, а они перед глазами стоят....Просто тихий ужас, когда они в таком количестве.... Но прошло немного времени - и мне опять грибов захотелось! Laughing

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 9 сен 2009 21:32

Tionix, вот и мне сегодня эти опята сниться,наверное ,будут.Я еще и порезалась вдабавок,вроде и рана не большая,а кровь долго остановить не могла.Пластырем залепила,а когда грибы дочищала несколько раз пришлось его сменить,а обычно у меня все быстро затягивается.... Sorry