Emerald, спасибо!

Mila55, хлебушек-обалденный!Рецептик закинула себе в блокнотик.

Stefani, спасибо!

Mila55, все просто восхитительно вкусно!!!! Кальмарчиков бы мне да с хлебушком без замеса  
А сайт не открывается, т.к. по прежнему адресу какие-то накладки.
Теперь блог Ayn находится здесь.

Tionix, спасибо! вся похвала хлебопечке и автору за рецепт конечно.  я толко достала тесто и поставила его в духовку.  
 
Daba, очень яркий вкусный обед!!! супер!

Tionix, спасибо тебе, я тоже тепер буду часто его готовит.  у нас в корейском магазине круглый год кабачки продают и недорого.  
хлебушек без замеса очень красивый у тебя, я тоже такой пекла несколко раз.  самое чудесно в етом хлебе ето корочка и конечно легкость в приготовлении.   пирог творожный очень красивый получился.  тепер я в раздумии, или етот спечь следующим или тот который с капустой   ( потому что я не такая быстрая, сразу два в течении несколких дней несмогу   )
 
Tionix, спасибо, вкусно очень получилось , можно кушать и без макорон, просто хлебом макать

Smile, Наташенька,спасибо тебе большое за ссылочку-мне очень нравится этот сайт и  я даже расстроилась,когда по прежнему адресу не могла туда зайти.Там всегда много интересных идеек!
SETFREE4EVER, они оба вкусные-сейчас сезон груш,а с капустой можно и зимой испечь.У меня,правда,с каппустой пироги дома очень любят,поэтому у меня такая выпечка - круглый год.

Жаркое по-деревенски с тефтелями
 

 
Все продукты я беру на глазок-все зависит от того ,на сколько человек готовить.
Нам понадобится:
Фарш-у меня сегодня свинина с говядиной,но можно любой,в т.ч. и куриный
лук-порезать помельче
морковь-кубиками,кружочками или соломкой(как больше нравится)
сладкий перчик-соломкой
горький перчик-по желанию(без семян-мелко порезать)
кабачок-кубиками
картошка-крупными кубиками
бульонный кубик
чеснок
соль,перец
петрушка
небольшая баночка консервированных томатов в собственном соку(я измельчила погружным блендером)
 
Овощи можно брать любые,какие имеются в наличии.Я еще люблю добавлять репу и зеленую фасоль,но сегодня готовила без них.
Сначала обжарим порезанную луковичку на растительном масле и дадим лучку остыть.Затем добавим лук в фарш вместе с солью,перчиком,чесночком ,сухой паприкой и вымесим фарш .Слепим из него маленькие тефтельки и обжарим их в небольшом колличестве растительного масла.
Сдвиним тефтельки в сторону и в сковородку выложим лук с морковкой,слегка обжарим в течении 3-4 минут,затем добавим перчик и кабачок и обжарим еще немного все вместе и выливаем в сковородку банку помидоров(измельченных).Доводим до кипения ,добавляем порезанныйчеснок ,
Картошку,порезанную крупными кубиками ,заливаем водой,добавляем бульонный кубик,доводим до кипения и варим минут 5-7.Картофельный отвар сливаем в миску,а в картошку выливаем овощи с тефтельками.Доливаем в кастрюлю картофельный отвар,чтобы он был на уровне с содержимым кастрюли.Добавляем лавровый листик,перчик горошком(если использовали горький перец,то можно не добавлять),при необходимости подсаливаем,доводим до кипения,убавляем огонь и тушим под крышкой минут 20.При подаче посыпаем зеленью петрушки.Приятного апетита!!!

А это наш сегодняшний ужин.

Вот принесла еще один интересный и вкусный пирожок!Рецепт давно скопировала из интернета,а вот точно откуда уже не помню.Если кто узнает свой пирог,не обижайтесь,на авторство не претендую и только хочу сказать большое спасибо!
 
                   ТВОРОЖНО - ШОКОЛАДНЫЙ  ПИРОГ
 

 
В скобочках буду писать свои изменения.
Тесто:
300 гр муки (я взяла 400 гр)
150 гр сахара
2 яйца
200 гр слив. масла (я взяла 250 гр)
1 пак ванилина
2 ч лож разрыхлителя (я добавила 3 ч лож)
1 полную ч лож какао-порошка
1 ст лож молотых лесных орехов (уменя был молотый миндаль)
(добавила две ст.л.ликера)
 
Творожная масса:
300 гр слив. масла (взяла 170 г - больше просто не было)
750 гр пастообразного творога (я брала "Домик в деревне")
3 яйца
150 гр сахара
1 пак ванилина
1 пак ванильного пудинга в порошке(40 г)
1 пак шоколадного пудинга в порошке(40 г)
Тесто:
Муку и разрыхлитель проссеять в чашку, добавить сахар, ванилин, яйца и масло нарезанное маленькими кусочками и замесить тесто.
Форму (26 см) смазать маслом и обсыпать молотыми орехами, затем выложить
3/4 части теста и сделать бортик.
Остальное тесто разделить на 2 части(у меня каждая часть получилась ~по 190 гр), в одну из них вмешать какао-порошок, обе части теста завернуть в плёнку и положить в холодильник.
Творожная масса:
Слив. масло растопить.
Творог, яйца, сахар и ванилин хорошо размешать, затем вмешать растопленное масло.
Массу разделить на две части, в одну часть добавить ванильный пудинг, а во вторую шоколадный пудинг, хорошо рзмешать.
Каждую часть выложить в кулёк(целофановй пакет) и завязать,
 

 
отрезать кончики и выкладывать поочерёдно творожную массу кругами в форму,примерно так
 

 
Затем достать из холодильника тесто, сформировать колбаски и нарезать их на небольшие кусочки(я их потом ещё слегка придавливала пальцем)
 

 
и выложить на творожную массу по кругу,чередуя светлые и темные ряды
 

 
Поставить выпекаться в разогретую до 170С духовку на 1 час.(готовность проверять деревянной шпажкой)
А вот и разрезик поближе
 

 
Угощайтесь на здоровье!!!

Mila55, А я первая на вкуснятинку!!!! Вот подловила себя на мысле - смотрю на уведомление на новые комментарии и думаю:"Что ещё милого принесла Людмила?"

Daba, Лада,спасибо!Угощайсяя !
Сегодня ждала дочку с зятем,вот и решила их сегодня побаловать-они в отличии от сына,очень любят выпечку с творогом.Мой дорогой зять в последнее время похудел из-за своей работы-вот я и подкармливаю его вкусненьким...

Mila55, ЛЮдмила, меня в последнее время ещё один вопрос мучает:" А ничего страшного что на "ты"?".

Daba, а чем я хуже других-здесь все на "ты"....

Mila55,  

Mila55, Повторяюсь в твоей темке ----- Милочка! Какой пирожок- я увяла. Да ещё с творогом и шоколадом, Ну очень уважаю я выпечку с творогом. Вот мои доедят пирожки с творогом и следующим творожным номером будет твой пирог. Да ещё с такими подробностями пошаговыми. Надо прикупить орешков  каких - нибудь и свежего творога .Один маленький вопросик: в тесте я могу заменить масло на маргарин?

ВаляЧб, да орешки даже не обязательно-можно форму смазать маслом и посыпать сухариками или мукой,а если форма силиконовая,то вообще ничего не нужно.У меня просто остались молотые орешки от творожного пирога с грушами и брусникой вот я и присыпала форму,а обычно силикон не мажу и не посыпаю.

Mila55, какой пирог шикарный!!!!

Mila55, пирог действительно интересный. Столько всего хочется сделать, а помидоры с яблоками жить не дают! Никак не завершу консервирование.  

Басяня, Кузькина мать, Спасибо!Пирог,конечно,не на скорую руку,но получается вкусный и красивый-даже гостям такой подать не стыдно.
Инна,зато всю зиму свои помидорчики кушать будете ,а я больше по пирогам-дачи своей теперь нет

Mila55, Мила, заходишь к тебе и всегда вкусненько у тебя , люблю выпечку с творогом, но творог здесь очень дорогой   (продается только в русских магазинах) пирог у тебя получился очень красивый,   но идея мне понравилась, можно делать и чизкейк так, хлеб без замеса ето мой самый любимый хлебушек , пеку его очень давно и почти каждый день, жаркое с тефтельками вкусненько и самое главное по домашнему      

Verunchik70, спасибо!

Mila55, у меня тоже дачи нет. Зато есть у родителей со всех сторон и бабушка в деревне с огородом в 80 соток.    А мама устает, не успевает, консервирую на две семьи.

Кузькина мать, а мне подруги мои школьные привозят все со своих дач.До консервирования,конечно,не доходит дело,но на пироги и еду мне и моим детям с их семьями хватает ,даже с соседями делюсь.

милочка как вкусно у тебя . я тоже обожаю мучное    если не возражаешь буду к тебе заходить . у тебя очень вкусно умничка.

пушистая, конечно,заходи!Очень рада,что тебе у меня понравилось!