Натусик, есть хорошая поговорка:" Все, что не делается, все к лучшему". Найдет муж работу, самое главное, чтобы эта работа была его (и по деньгам, и по душе).

Натусик, Наташенька, бегу донести до тебя спасибку за твой вкуснючий Пирог "Нежность"! нам очень понравился! я его в круглой форме делала. очень рассыпчатый и очень вкусный!
 

Helena78 ,Басяня, спасибо, девочки, за вашу поддержку! Вчера мужу отказали... Главный инженер позвонил и сказал, что ему очень жаль и что директору просто попала шлея под хвост... Он очень сожалел и говорил, что отстаивал мужа как мог... Но не получилось...   Вчера Серёжка был как смерть... Я его успокаивала как могла! Для любого нормального мужика такое положение просто убийственное! Я всё прекрасно понимаю и пытаюсь поддержать его как могу! Сегодня он уже немного отошёл, ездил бомбить, потом прискакал на футбол. Болели, пили пиво и ...расстроились когда наши продули! Ну где справедливость?!
Daystar, Инночка, очень рада, что тебе понравился рецептик этого пирога! Спасибо за отзыв! А пирог у тебя получился очень красивый!

Натусик, Натулечка, решение всяческих проблем и сама неизвестность-это дело времени. Ты молодец, что поддерживаешь мужа.   Вот в таких ситуациях ещё крепче будет семья. И он сам больше будет это ценить. Целую, солнышко!

Камелия, спасибо, Ленуся! Дорогая, ты как всегда меня поддерживаешь! Я тя лублу и цалу!!!   

Девочки, вот мне и сделали мой компик и я к вам вернулась уже с рецептиками и фотками...
Начну пожалуй с котлеток...
 
Котлеты запечённые с грибами и сыром.
 
Нужно:350г мясного фарша, 1 яйцо, 200г шампиньонов, 1 луковица, укроп, 100г сыра, приправы по вкусу, 2 зубчика чеснока.
 
К мясному фаршу добавить отжатый в молоке хлеб, обжаренный лук с чесноком, яйцо, зелень, соль и перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая его в миску. Из фарша сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Лук обжарить с грибами, натереть сыр, нарезать укроп. Котлеты переложить в форму для запекания. Каждую котлету слегка смазать сметаной или майонезом и положить сверху горку обжаренных грибов с луком и присыпать сыром. Запекать в духовке при 180гр.-25 мин.

Подавать с жареной катошечкой.

Цветная капуста запечённая с помидорами
Нужно: 300г цветной капусты, 2-3 помидора, 100г сметаны, 50г сыра, 1 варёное яйцо, соль, перец.
 
Капусту отварить в подсоленой воде. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленное яйцо и сметану, посолить, поперчить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в неё цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами. Запекать в духовке при 150гр. 10-15 мин.

Натусик, Очень вкусненько! глядя на это ночью, прям чувствую, как килограммчики прибавляются  

Девочки, вот ещё хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом картохи!
Картошечка "Бравый солдат"
 
Я всё делала на глаз.
Тесто для кляра: смешать муку, пиво, растительное масло и соль по вкусу. Дать тесту постоять миут 30. Кляр должен получиться густоты хорошей сметаны.
Соус: отварить грибы, лук мелко нарезать и обжарить. К луку добавить нарезанные грибы и обжарить их вместе. Муку обжарить до золотистого цвета и развести 2-мя стаканами грибного бульона, соединить с луком и грибами, посолить и варить на слабом огне минут 15.
Картошку отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кружками толщиной 0,5 см, смазать горчицей и посолить. Окунать картофельные кружочки в кляр и обжаривать в кипящем растительном масле до румяной корочки.

Подавать блюдо горячим, полив грибным соусом.

Натусик, Какая оригинальная подача котлет- запечь с грибами и сыром, а уж какааааяяяя вкуснааааяяяяя
А капуста вааще вкуснятинка
А картошка ..........шедеврально

Emerald, ВаляЧб, спасибо, девочки!

Вот ещё на даче закрыла несколько разных баночек...

Рецептики буду выставлять в соответствующей темке.

Натусик, обалденно вкусно!

Link, спасибо, Викусик!

Натусик, Натулечка! Молодца, как всегда всё аккуратно подано, красиво, аппетитно и вкусно!
У моего фотика батарейки разрядились. Позже выставлю твой Яблочный пирог "Мечта". Очень вкусный!

Камелия, Ленусенька, спасибо,милая! Буду ждать твою "Мечту"!

Натусик, все очень вкусно!!! А количеством баночек сразила!!! Умничка!!!

Натусик, Вот и пирожок. Спасибо, очень вкусненький!
 

 

 

Натусик, умничка ты наша, столько интересных и вкуснючих рецептов опять принесла!!!   
Когда ты уже сделаешь содержание темки, чтобы было удобнее добывать твою вкуснятину?

Натусик, не смотря на кризис блюда у тебя очень красивые и роскошные .не устаю удивляться твоей способности сделать из самых обычных продуктов такую красоту .умничка

Натусик, ой, я не могу... несколько баночек... сколько же ты обычно закрываешь?  

Zhorzhetta, спасибо!
Камелия, Ленуся, обалденный пирог! Я очень рада, что он тебе понравился!
Mazaika,Ладусик, спасибо, милая за похвалу! А по поводу содержания темки... Мне ооочень стыдно, но я не умею этого делать...
Helena76, спасибо, мне очень приятно!!!

Emerald, Мариш, несколько лет назад я закрывала по очень много баночек! Рекордом было 560 штук...   Потом вообще перестала консервировать, никто не ел. А в этом году просто решила немного закрыть, надеюсь съедим. Уже начали кушать и я в шоке!(муж ест и ему нравится!) Раньше он говорил, что я не травоядный и это есть не буду!   А теперь говорит, что очень вкусно!

Натусик, они все сначала ничего не едят... я своего и к супам приучила, и к овощам

Мусака
Нужно:450г мясного фарша, 2-3 баклажана, 2 луковицы, 1 морковка, 1 картошка, 400г помидоров, 2-3 зубчика чеснока, стакан мясного бульона, 150 мл сухого красного вина, 1 ч.л. корицы, по щепотке мускатного ореха и кориандра, растительное масло, соль, перец.
Для соуса: 2 желтка, 150 г тертого пармезана, 1 ст.л. муки, 1,5 ст.л сливочного масла, 300г молока.
 
Лук и картошку нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Помидоры мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш с луком в течение 10 мин., до коричневого цвета. Добавить морковь, картошку, чеснок и специи, готовить ещё 2 мин.

 
Влить в сковороду бульон и вино, добавить помидоры и тушить 20 мин. Посолить, поперчить.

 
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие ломтики. Выложить на противень и смазать маслом с двух сторон, посолить, поперчить. Запечь в духовке до золотистого цвета 20 мин.
 
В форму выложить треть ломтиков баклажанов. Накрыть их половиной мясной смеси.Сверху положить ещё слой баклажановых ломтиков и оставшуюся начинку. Последним слоем укрыть баклажановыми ломтиками.
 

 
Приготовить соус: сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать помешивая 1 минуту. Влить молоко, прогреть всё вместе 3 минуты. Слегка остудить, смешать со взбитыми желтками и 2/3 сыра.
 

Залить соусом мусаку и посыпать оставшимся сыром.  Запекать в духовке 45 минут.



Очень вкусно!