Свиные рулетики с черносливом
 
Нужно:свиная шейка, чернослив б/к,майонез,сладкий болгарский перец,сыр,копченая грудинка,соль,перец,др.специи по вкусу.
Мясо нарезать как на отбивные,сильно отбить,посолить,поперчить. На каждый кусочек мяса положить мелко нарезанный чернослив,чуть смазать майонезом,посыпать тертым сыром и добавить мелко нарезанный болгарский перец. Мясо свернуть в рулеты,каждый рулет обернуть тонким кусочком копченой грудинки и заколоть зубочистками. Рулетики выложить на смазанный маслом противень, смазать майонезом и присыпать тертым сыром,запекать в духовке 40-50 мин.
 

Натусик, Ой, Натуся!!
Как мне вредно забегать в твою темку с утра!
Столько вкуснятины, столько соблазна, столько красочных фото!
Всё, облизнулась и пошла  один кофе пить

Натусик, Наташенька,сколько у тебя сегодня вкусной рыбки!!!!Рыба по-московски -один из моих любимых рецептов.

Натусик, рецептики один лучше другого!!!! Так рыбки захотелось......   

Натусик, рулетики шикарные!Фотка очень аппетитная!

Натусик,     Натуся, возьми меня к себе пожить.  
Вот только похудею и готовлю чемоданы.   Сама приеду!  

Натусик, объедение тарелочки очень ярко-аппетитные супер улов у тебя

Натусик, Все очень вкусно!!!У меня руки не оттуда растут...

Натусик, Наташ, как же у тебя вкусно!!!
*шепотом*: горбушу хочется.... под сыыыыыром....

Натусик, Натальяюшка! Опять столько вкусняшек ты нам принесла, ВАУ, ну прям  - рыбный день

Selena, Mila55, Zhorzhetta, Черешня, NORASPI, LANNA79, Daystar, ВаляЧб, девочки, спасибо большое!!!   Но большинство из последних моих рецептов уже старенькие... Их "ковыряет" в старых темках для меня Леночка Камелия. Присылает их по почте, а я вставляю...

Мясные трубочки - вкусные
 
Нужно:500г свиной или говжьей вырезки, 3 средних луковицы,3 моркови, 200-300г шампиньонов,сладкий болгарский перец,масло для жаренья,соль,перец,майонез,сыр.
  
Начинка:пассеруем в масле лук и морковь по отдельности.Грибы режем и обжариваем,перец режем кубиками и тоже обжариваем. Все смешиваем.
  
Мясо нарезаем ломтями длиной 10-12 см,шириной не меньше 5 см,толщиной примерно 1 см. Слегка отбиваем. В полоски мяса заворачиваем начинку(края трубочек можно скрепить зубочистками).Выкладываем в смазанную маслом форму, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 40-50 мин.
  

Мясной торт "Любимый"
 
400г говяжьей вырезки, 1 зубчик чеснока, 0,5 острого красного перца, пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 ст. л. оливкого масла, 200г шампиньонов, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст.л. нарубленных грецких орехов, 100г сыра, 5 ст.л. соуса Акмалько "Французский", растительное масло, соль.
Мясо нарезать тонкими поперечными пластинами, накрыть пищевой плёнкой и отбить. Чеснок очистить, у острого перца удалить семена, измельчить. Петрушку мелко нарезать. В миске смешать чеснок, острый перец, 1,5 ст.л. петрушки, раскрошенный лавровый лист и оливковое масло. Поместить в полученный маринад мясо на 20 мин. В течение этого времени необходимо переворачивать 2-3 раза.
Приготовить грибную начинку. Лук нарезать кольцами, грибы ломтиками. Обжарить грбы и лук 7 мин. Посолить.
Обжарить мясо вместе с маринадом на сухой разогретой сковороде по 3 мин. с каждой стороны, посолить. Круглую форму для выпечки смазать маслом, выложить на неё половину обжаренного мяса. Сверху положить грибную начинку.
Сыр натереть на тёрке. Помидор нарезать тонкими кружками. Половину сыра смешать с грецкими орехами, посыпать  выложенную начинку. Сверху выложить оставшееся мясо, смазать соусом Акмалько. Уложить слой кружков помидора, посыпать сыром. Поставить в горячую духовку на 20 мин.
 

Натусик,
Здравствуйте, тёзка!!! Вечером наткнулась на Вашу темку....
Всю ночь читаю, копирую рецептики Ваши и..... ХОМЯЧУ!!!! :for you:
ДАЖЕ МОЯ КОШКА  КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ХОЧЕТ УХОДИТЬ ОТ МОНИТОРА
Поздравляю с такой дружной семьёй!!!
Удачи Вам И Всему Вашему(теперь уже Вашему-Нашему) семейству!!!

Наталонька, спасибо большое!   Очень приятно!

Натусик, Мясо на любой вкус   хорошо, муж не видит твоей темки... застыдил бы меня    

Девочки, вот сегодня думала, думала, ну чтобы приготовить такое из фарша...   Вот, что пришло в голову...
Мясные гнёздышки под картофельной шубкой
 
Нужно: мясной фарш - (свинина+говядина), белый хлеб замоченный в молоке, майонез, яйцо, соль, перец.
Для начинки - грибы(шампиньоны), лук, сыр.
И ещё картофельное пюре.
Мясо прокрутить на мясорубке, добавить размоченный в молоке белый хлеб, яйцо, майонез, соль и перец и взбить фарш до пышности.
Из фарша сформовать гнёзда (котлетки с углублениями посередине) и выложить их на смазанный подсолнечным маслом противень.  Запекать в горячей духовке минут 15.
Пока гнёзда запекаются, грибы и лук нарезать кубиками и обжарить по отдельности до золотистого цвета, сыр натереть на крупной тёрке.
По окончании 15-ти минут, гнёзда вынуть.
В каждое гнездо положить лук, грибы и тёртый сыр.
Опять убрать в духовку на 10 минут.
Кондитерский шприц заполнить картофельным пюре.
Когда гнёзда подрумянятся, достать их из духовки и сверху сделать шапочки из пюре с помощью шприца.
И ещё на 5 минут убрать в духовку.

 

 
Получилось очень даже вкусно! Может написала сумбурно, если, что спрашивайте...

Emerald, ой, Мариша, не скромничай! Тебя застыдить невозможно!!!   

Натусик, гнезда СУПЕР и несложно и так празднично, да и вкусно д.б. необычайно. УМНИЧКА!

Ещё приготовила очень старый, но вкусный салатик...
Грибная завалинка
 
Нужно: Грибы(шампиньоны), лук репчатый, картошка, солёные или маринованные огурцы, укроп и майонрез.
 
Картошку отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. Лук и грибы тоже нарезать кубиками( не мелко) и по отдельности обжарить.Огурцы тоже нарезать кубиками. Укроп мелко нарубить. Все ингридиенты хорошо перемешать и заправить майонезом.
 

Приятного аппетита!

Натусик, хороши все блюда, а завалинка лучше всех. Эхх...посидеть бы сейчас на пенечке в лесу, а вокруг все грибы...грибы...

Натусик, все попробовала, все ОЧЕННО понравилось! Супер-хозяюшка!

Натусик, Как красиво фаршик пристроила! А салатик хорош!

Натусик, Наташенька,дорогая, у тебя столько новых блюд, такое разнообразие, что не знаешь на что глядеть, что попробовать, все такое вкусное, такое аппетитно-сочное, глаз радуется!!!

Selena, NORASPI, Link, Daba, Наза, спасибо большое, девочки, за ваши тёплые слова!!! Мне очень приятно!