Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №43

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:12
sli8ka, Классный сундук!!!Всё так аккуратно!Вауууу!!!
Эльвира, карамельный крем это как?
Отредактировано 23 авг 2009 21:13, Iriska K
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:13
рыбка05,  тортик очень нежненько смотрится, а розочки не похожи на капустку. Просто у тебя выемка неудачная, края рвет.
Nadine1,  фигурки класс! Все с настроением.
ДРИМ,  Очень красивые торты!!! Остальное я уже в детских написала.
sli8ka,  вогт это сундучище! Как настоящий, обалдеть! Повезло твоему сынуле.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:15
Можно и я свои покажу?


Идея вообще была другая...
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:20
Вот ,делала вчера мужчине на День рождения.
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:32
Iriska K,  какие аккуратные торты! Строго, красиво и без излишеств. Как мне такие нравятся!!! Лилия вообще обалденная, только почему тычинки 4? И они у тебя из проволочки или из мастики тоже?
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:34
ОльгаПчелка, Iriska K, нет не секрет мне  Аньошка давала вот пригодилось Smile спасибки Smile
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:37

sli8ka, Эля, вау-вау!!! Сундук - обалдеть! Классный!
Ой, я только сейчас увидела в подписи, что у тебя трое!!! деток!   Вам с Юличкой памятники надо ставить при жизни - когда вы ещё и на торты время находите? Восхищаюсь вами девочки  

 
СПАСИБО   Love  Give_rose
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:40
Iriska K, Natomusya, ДЕВОЧКИ  СПАСИБО For you!
 
карамельный крем, это варенайа сгущёнка+ масло
NASTENKA
Сластёнка
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 288
  • Рейтинг автора 19
  • Город ОДЕССА
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:46
Привет всем, у вас такие красивые тортики..... а я новинькая. и тортики у меня все в первый раз, и очень вкусные, вот такие: ,
 
сделала мужу на день рождения, он моряк, ему очень понравился тортик Embarassed
sli8ka
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 21:50
Iriska K, строго и со вкусом, очень аккуратно и оригинально Good
NASTENKA
Сластёнка
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 288
  • Рейтинг автора 19
  • Город ОДЕССА
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:01
а вот мой второй тортик,.. училась делать мастику, надеюсь в будущем получится как у вас:

batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:09
NASTENKA, Ты умничка, просто мастику, в следующий раз, раскатывай толще.Чем толще, тем меньше изьянов видно.Прицип прост!
Iriska K, БОЖЕ!Какие ровные тортики.УУУУУУХ!
Rizhanka
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:20
а это вот мой первый тортик с мастикой

NASTENKA
Сластёнка
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 288
  • Рейтинг автора 19
  • Город ОДЕССА
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:34
batakass, большое спасибо за совет, просто я думала чем тоньше, тем лучше, боялась что она будет жёсткая...
NASTENKA
Сластёнка
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 288
  • Рейтинг автора 19
  • Город ОДЕССА
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:37
Rizhanka , очень красиво, а что это за красненькое внутри?
Rizhanka
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:45
NASTENKA спасибки!!! Embarassed  это клубника
Rizhanka
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 22:50
это ещё один тортик, правда уже кусочек отрезали
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 23:31
Iriska K, Красота!!! Нежные торты!
Расскажи пожалуйста как ты скрепляла лилию?
 
Rizhanka, Привет! Хорошие торты, аппетитные. В нашем деле тортовном, главное иметь желание, а у тебя оно есть. Не брасай это дело.
 
Rizhanka
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2009
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 9
  • Город Riga
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2009 23:36
Natalka124 огромное спасибо!
а что за крем которым у тебя тортик украшен?
wolke7
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 00:38
рыбка05, у меня тоже не всегда одинаково продавливается, местами слабее. Мастика  должна быть ни слишком толстой ни слишком тонкой. Попробуй слегка смазать кокосовым жиром, я не пробовала. может помочь. Кстати, ты в какой последовательности ими пользуешься? Сначала надо штампом выдавить рисунок, а потом вырезать. А щипцы... Мастика не должна быть тонко раскатана. тогда рвет. Старайся так регулировать силу нажатия, чтобы оттиск выходил четкий и не рвало. А ты до работы с щипцами торт, покрытый мастикой в холодильник не ставишь? Если мастика подсыревает после холодильника от перепада температур, щипцами работать нельзя. Обрабатывай сразу, как покрыла.
NASTENKA
Сластёнка
  • Регистрация 20 авг 2009
  • Индекс активности 288
  • Рейтинг автора 19
  • Город ОДЕССА
  • Блог 4
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 01:28
Rizhanka да, с клубничкой очень вкусно, я делала творожно-сливочное суфле, вот так:
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 01:32
Natomusya, sli8ka, batakass, natalka124, спасибо,девочки!!!
Всего 4 тычинки сделала,потому что показалось,что будет слишком много их в серединке.Я,ведь,их на проволочку №26 наматывала - получились толстоваты...Соответственно сделала головки тычинок побольше...Вот и подумала,что если их больше в лилию воткнуть - будет КУча. Very Happy
Лилию собирала в специальной воронке.Обмотала воронку фольгой и  собирала лепестки,склеивая между собой,потом выдавила айсинг и воткнула пестик и тычинки.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 01:36
natalka124, столько роз накрутила!!!Красивый торт получился!!!
Rizhanka, NASTENKA, добро пожаловать!!!Какие у вас тортики аппетитные!!!
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 01:37
Вот ещё один...
Sanka
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Таллинн
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2009 01:53
давно не писала тут, за это время столько обалденных вкусностей здесь появилось!! У вас у всех такая красота, и я тоже стараюсь потихоньку) Я вот что хотела спросить, не знаю правда туда ли пишу,я хочу сделать двухъярусный торт и если нижний бисквитный делать, то он не прогнется под тяжестью верхнего? а то тортики   по отдельности довольно тяжелые, а бисквит ну очень воздушный и мягкий. Заранее спасибо за ответ))
Это мой тортик с кремом шоколадным)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100