Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 19:02
Юляшка, вчера "пытала" мужа по поводу ужина. Согласился на цыплячии крылышки... Готовлю. Но знаешь что, солнц, мне бы сейчас твоих огурчиков... Вот они лучше всех подошли бы к нагрилиным куриным крыльям... И почему я не сообразила раньше? Дурында... Пора на пенсию...

Юляшик, знаешь что я тебе скажу? У нас все будет просто отлично! (о чем я - ты знаешь! Чмоки!!!)
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 19:15
Emiliana,  party
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 09:18
Юльяна Б., я была права, Юляшкин, именно огурчики были бы в самую точку к крыльям пСиц... Но у нас нет таких огурцов и нет такой приправки... Crying or Very sad
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 13:25
Emiliana, тоже сегодня купила летательные части тела от птичих тушек, давно не делал!!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 13:39
Юльяна Б., Юляшик, у меня еще остались от ужина. Странно, что мой двуногий Мурзик их не доел...  Laughing
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 15:38
ШАРИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ
СЛИВОЧНЫЙ СОУС ИЗ ЩАВЕЛЯ
(Из журнала Гастроном №6-2009)

Шарики из индейки с сыром
500 г филе индейки
100 г домашнего сыра
1 крупный красный сладкий перец
3 веточки петрушки
1 яйцо
оливковое масло
соль
молотый мускатный орех
Сладкий перец испечь, положить в пакет на 10 минут.Индейку пропустить через мясорубку.Перец почистить, удалить семена, нарезать мелким кубиком.Петрушку мелко нарубить.Смешать фарш, сладкий перец, петрушку, домашний сыр и слегка взбитое яйцо, приправить солью и мускатным орехом.Мокрыми руками скатать шарики размером с грекий орех, положить на плоскую тарелку и убрать в холодильник на 15 минут.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить шарики со всех сторон.
 
Сливочный соус из щавеля
средний пучок щавеля
1 луковица
1 ст.л. муки
200 мл 20% сливок
60 г сливочного масла
1 ст.л.оливкового масла
соль
черный молотый перец
Щавель перебрать, вымыть и мелко порезать. Лук измельчить. В глубокой сковороде разогреть ОМ, добавить сливочное масло и лук, готовить5-7 минут.Положить щавель, соль и перец по вкусу, готовить 5 минут, постоянно перемешивая.Добавить муку, размешать и влить сливки. Уменьшить нагрев до минимального и мешая соус, варить до загустения.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 15:47
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ ( от моей подруги)

300 г муки
200 г сахара
100 мл минералки (газированной)
100 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л.разрыхлителя
ванильный сахар
Все хорошо перемешать.
В форму вылить 2/3 теста, сверху на тесто положить мелко нарезанные любые фрукты (у меня яблоки и немного абрикосов). Кстати, очень вкусно со сливами. Залить оставшимся тестом. Печь в нагретой духовке 180 гр около 50 минут.
Пирог остудить. Остывший пирог залить глазурью, которую сделать, смешав сок 1/2 лимона с 100 г сахарной пудры.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 16:09
Юльяна Б., как ты вовремя накормить меня решила! Я - одна-одинешенька... захотелось покушать. Открываю Секретные тетрадки 3 от Юляшика, а тут... Никому больбше не осталось! Таня виновата. Валите все на меня - отобьюсь!  Razz
Юляшик, а пирожок должен быть вкусным и с вишенкой, не с Черешней, она косточками мается, а именно с вишенкой...  Smile Очень легкий рецепт! Я, как рукирастущиеизпопы, взяла на заметку.  Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 16:14
Emiliana, кушай на здоровье!!! Rolling Eyes С вишенкой пирожок вкусно, я пробовала с ней печь и со сливой очень вкусно!!! Smile
 
Пойдем с деткой еще погуляем!!! Smile
Отредактировано 10 июн 2009 16:19, Юльяна Б.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 16:23
Юльяна Б., я и со сливой, и с нашей Черешней, и с яблочками... Чмок!  Laughing
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 16:42
Юльяна Б., очень вкусненько!!!  Smile на шарики тоже обратила внимание в журнале.
пирог унесла.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 18:28
Юльяна Б., мммм, шарики отличные, и пирожок очень хороший, да быстрыйSmile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 18:43
Daystar, Alisa, спасибо, дорогие!!! Smile Пирожок очень рекомендую!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 19:35
Это моя старшая дочь Дарья:
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 19:40
Сын Саша:
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 21:24
Юльяна Б., а рядом с Сашей видим и Милашу  Very Happy
хорошие детки!  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 22:12
ООООООООООО!!!!!!!!!!! Наследники!!!! Юляшик, глаз да глаз держи!!! Девушка у тебя... в Италии уведут...  Smile
 
скромное желание: а маму увидеть можно?  Smile
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 00:13
Юльяна Б., ну что можно сказать....., что дети изумительные, что блюда. Старалась мама на славу.
Умничка, таких деток, да побольше. Very Happy  Laughing
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 12:42
Daystar, Emiliana, Басяня, спасибо большое, засмущали!!! Embarassed
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 13:18
Юльяна Б.,
Блюда великолепные! Very Happy  Просто для приёма долгожданных гостей. И всё с таким вкусом. Прелесть! Smile  Фотки аппетнейшие! Браво!
 
Дети сразили наповал. Shocked  Даша, как топ-модель, но в отличии от них замученных, такая женственная, изящная, утончённая. Саша-красавец! Личико доброе, родное. Ну, а Милашкин затылочек с завитушечками, просто чудо!
Правда, отсвечивает и трудно разглядеть, где имменно её личико.
Мамуля-ты молодчина! Мать-героиня! Очень хорошие детки, дай Бог вам всем здоровья, счастья и полный дом безграничной радости. Very Happy
Чмоки.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 13:26
Иннеса, дорогая моя, спасибо за такие теплые и добрые слова!!!  Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 14:13
Юльяна Б., Юлек, все так вкусно, по-домашнему Smile
Принимай спасибку за крабовые биточки, закусончик неплохой Smile

 
У меня, правда, фарш получился очень густым, "напрашивался" обвалять его в сухарях, я так и сделала Smile
Отредактировано 26 авг 2012 11:51, Ряря
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 15:04
Zhorzhetta, такие красивые получились!!! Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 16:19
Юльяна Б.,
Ну вот, а теперяча принесла тебе БАЛЬШУЮ СПАСИБУ ЗА СВЕЖЕНЬКИЙ СЕГОДНЯШНИЙ ПИРОЖОК - ФРУКТОВЫЙ, который ты сегодня выписала.
Я, как и ты, душа моя, готовила с яблочками. Мужу очень понравился, передаёт слова благодарности. Попробовал сразу после духовки.
Ты знаешь, я его совсем чуточку припорошила сахарной пудрочкой, он так попросил. Ну вот и долгожданное лето настало. Smile  А то всё готовили зимние пироги, а теперь лёгкий быстрый с яблочным вкусом. Замечательно!
Спасибо, дорогая моя!
МИЛЛИОН ПОЦЕЛУЙЧИКОВ. Very Happy
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2009 16:20
Zhorzhetta,
Очень красивые и аппетитные биточки. Умничка, Жаннуля.Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100