Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:35
Блин, девочки, я такую красоту вовек не сделаю Sad
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:44
А я в медовик делаю крем : сметана+сливки ,у меня не было никогда проблемы  с пропиткой,всегда мягенький, я сразу в холодильник ставлю, правда один раз масло со сгущёнкой решила намазать ,вот тогда то не пропитался,значит решила я ,это тесто не подходит к сгущёнке с маслом
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:50
Жануль, Я тож не знаю этих Черепашек,но вот каких нашла...с разными повязками...



Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:52
Жануль,


Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:54
Жануль, Донателло с синей повязкой.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 21:56
Жануль,у того,который с фиолетовой повязкой,на поясе буква "Д".Может это ОН? Very Happy
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:01
Блин, тоже нашла картинку, где у фиолетового Д на поясе)))) Или синий или фиолетовыый, кароч))))
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:09
Я пропитываю свой медовик сметанным кремом, пропитывается очень быстро.
Думаю что не испортится торт с маслянным кремом, пока он пропитается.
Lindy
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2009
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва
  • Блог 3
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:17
Девочки спасибо что откликнулись Smile, я пропитывала кремом Др, Ёткер, в порошок добавляла молоко, получается нежный крем. То что я придавила коржи, получается плохо, видимо, крем весь вылез. А ещё хотела спросить, каким тесто у вас получается, может я много муки положила? У меня тесто раскатывалось скалкой, а в инете почитала рецепты, там тесто такое что только руками размазывать на протвине, а скалка прилипает.
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:38
Lindy, я скалкой раскатываю на муке, и посыпаю мукой, да тесто липнет. Раскатываю очень тонкие светящиеся коржи, после выпечки они воздушные и толстые.
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:41
Lindy, у меня коржи получаются как на пряники, а тесто раскатывается скалкой. Крем я делаю заварной, можно еще орехами пересыпать между коржами. Отлично пропитывается в холодильнике.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 22:42
Lindy, медовый я тож пропитываю сметанным кремом.А тесто получается чуть гуще,чем на бисквит,если по этому рецепту Медово-ореховый от Katerinka Wit.Но мой любимый медовик - это с тонкими коржами и там тесто нужно раскатывать скалкой очень тонко.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 23:44
Жануль, Википедия
 
Донателло (англ. Donatello) — учёный-любитель, исследователь и «просто гений», Донателло имеет репутацию заумного парня. Он, возможно, наименее агрессивный в команде, поскольку предпочитает разрешать конфликты мирным путём. Носит фиолетовую маску и владеет шестом-бо. Его назвали в честь скульптора Донато ди Никколо ди Бетто Барди[3].
Lindy
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2009
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва
  • Блог 3
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 10:18
Девочки, а что если медовый пропитыват сначало медовым сиропом жидким? не испорчу? Мне на 2 число 2 торта делать, одним людям. Один будет бисквитный, а второй не знаю какой делать, Sad, хотела попробовать медовый, но до 2 числа больше не хочу пробного торта печь... А 2 бисквитных, даже если они будут украшены по разному на один стол, как то не интересно...
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 11:35
Подскажите пожалуйста, я хочу сделать торт в виде овечки, как лучше сделать шерсть. У меня есть два варианта: покрыть мастикой и сверху нарисовать айсингом завитушки, или просто на масляный крем нанести айсинг? просто не знаю будет ли айсинг держатся на креме ( масло + сгущенка).
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 11:58
Iriska K, Asmarine, Gasja, Девочки спасибо большое за помощь!!!!!Столько много тортов!Спасибо!!!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 13:02
Asmarine, Я, думаю, что тебе лучше всего не на торте делать дом, а сам торт сформировать ввиде дома. По-моему это сделать легче. Всякие оконца и украшения к дому ты сделаешь без труда. А девочки тебе накидали прекрасные идейки. И катя10, и Iriska K. Я уверена, что ты спокойно сделаешь такие торты-домики. Любой из них, рядом - бассейн, пару деревьев, лужайку небольшую, корт - не все сразу, конечно, но что-то изобразить можно.
 
вот тебе еще
http://totdom.com/images/newsImg/freeski-tort.jpg
http://www.radovo.ru/files/images/file_tort_1.jpg
http://www.cargo2000.ru/images/product/tovarbig846.jpg
http://fabrikatortikov.ru/images/products/big/pt8.jpg
http://www.pinkcakebox.com/images/cake-front-house.jpg
http://www.aidtopia.com/mccarthy/house/cake.jpg
http://www.earlenescakes.com/grmsckimages/villa.jpg
 
Жануль,   Жанночка, ты можешь сделать торт в виде тех черепашек, что девочки тебе предлагали только добавить ему повязку фиолетовую и палку - его оружие. В инете Донателло такой и с таким оружием.
http://www.ninjaturtles.ru/photos/tmntmovie/271_tmnt_int_picture17g.jpg
http://granet2007.narod.ru/img/trt16.gif
http://kinoportal.net/movies/T/Teenage_Mutant_Ninja_Turtles_4/stills/142sep.jpg
http://turtlesninja.clan.su/_ph/10/2/311493761.jpg
Отредактировано 26 июл 2009 13:06, Антошка
voroninа
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 13:10
Девочки по выше описанным обстоятельствам мне пришлось оказаться от заказа на свадебный торт , девочка которая заказывала хочет торты русские (!!!) в кондитерскую обращаться не хочет , может кто возмётся за заказ ???? Живем мы в раионе Аугсбурга (Бавария)  Буду благодарна всем откликнувшимся
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 13:13
Lindy,  Я медовик пропитывала раствором кофе, мне понравилось по рецепту Мандаринка
Margosha, Как-то ДРИМ писала, что у нее айсинг на креме масло+сгущенка размягчился. А если попробовать обтянуть мастикой и из мастики сделать завитушки. Мне, кажется, они получатся более рельефные, чем из айсинга. Нужно просто накатать тонкие колбаски и закрутить их спиральками короткими.
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 15:42
Антошка, спасибо. Попробую, потом отчитаюсь что получиться.
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 22:34
Антошка, спасибо, дорогая!!!!  For you! Что бы мы без тебя делали?  Air_kiss
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 26 июл 2009 22:35
Gasja, да, в Википедию мне не хватило ума заглянуть.  Laughing
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пн, 27 июл 2009 07:06
катя10, Iriska K, классные идеи. скоро буду их жизнь воплашать. сказку, значит, делать былью Laughing  спасибо!
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 27 июл 2009 09:49
Девочки помогите,ткните носом в свадебные из 2-ух сердец,где одно в фраке.а другое в белом платье!Черного цвета нет у меня.Вообще есть голубой,алый,зеленый и коричневый.А женское сердце хочу с грудью сделать.Невеста вообще одни титьки просила,вот я думала,думала как это оформить и решила что так интелегентнее будет Embarassed
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 июл 2009 14:15
uyla9541, зайди в "Свадебные",там главная из двух сердец.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100