Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Новогодняя выпечка №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Sahara
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 294
  • Рейтинг автора 15 346
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 22:35
Девочки, я в теме тортов очень редкий гость. Но вы меня, надеюсь, поймете... хочу показать из интернета идеи, которые мне необыкновенно понравились.
 
Вот эта идея просто замечательная, торт - стеклянный шар. Называется "Санте нужна помощь!" (Santa needs help!), автор (Pastrychik) использовала в качестве стеклянного шара обычную вазу-аквариум, купленную в хозяйственном магазине. Все украшения выполнены из мастики (gumpaste).
 

 
Детали торта:

Отредактировано 22 дек 2010 23:53, Sahara
Sahara
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 294
  • Рейтинг автора 15 346
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 22:42
А вот этот торт покорил меня своей экспрессией и пляжно-новогодней тематикой, автор Ceshell:
 

 
Смотрите, какое создается ощущение полёта по волнам, на сёрфе Smile:
Светусик
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2010
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 23:18
Девочки, если не секрет, какой любимый торт вы печете на Новый год, я делаю четыре встречи, только он уже надоел, вот хочу что-то новое попробовать.
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 00:02
Sahara, со стеклянным шаром - супер!!!
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 00:04
Sahara, оба торта очень интересные.
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 02:07
Sahara, очень оригинальные тортики! Спасибо за идейки!
олюшка1
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 11:17
Sahara,прикольные торты,спасибо!
А у меня первый новогодний,на 6 кг
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 11:48
очень здорово!
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 12:09
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 12:11
пеку торты давно - проблем с этим нет, но украшать не умею, это так простенько. У Вас Девочки просто класс, буду учиться!
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 13:11
lisenka, очень хороший календарь и при этом выглядит аппетитно
Lili_ja, милые снеговики. А для снежинок у тебя вырубки?
Sahara, такие классные идеи.
олюшка1, ой какая красивая ёлочка, да еще и большая такая)
milka396, торты выглядят аппетитными, но не совсем аккуратными ( не обижайся).Тем не-мнеее думаю, что те, кому они готовились остались очень довольны Smile
 
Я к вам тоже не с пустыми руками. Принимайте мои первые новогодние, идеи взяты с этой темы )))
Часы: бисквит +творожный трюфельный крем. 2,5 кг

Торт Рыжик 2,7 кг
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 16:44
олюшка1, очень классная ёлочка!
Fionka, часы вроде бы и просто делаются, а как эффектно смотрятся! Smile И с "интимной сценой" прикольный. Даже подушечки текстурные! Smile
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 17:20
Fionka, Классный часики! Я тоже себе их присмотрела, скоро буду делать. А Санта с оленем.. мне кажется здесь нет никакого интима.. а то извращение одно получается Embarassed Сделано мастерски!
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Сб, 25 дек 2010 19:25
Sahara, Юлечка, спасибо тебе огромное, что не забываешь про нас! Если что-нибудь интересное попадется, смело тащи к нам, нам все идеи пригодятся!
олюшка1, замечательная елочка! Very Happy
milka396, не переживай, все так начинают. Не бойся, захочешь научиться - получиться, а девочки подскажут. For you!
Fionka, спасибо! :girl_pinkgl: А я голову ломала, пригодиться тот тортик или нет... , но рискнула... :girl_haha:
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 11:25
Торт на взрослый корпоратив, потому такие фривольности по отношению к дедушке Морозу. Вес 8,3 кг.

Катюша-Кети
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2010
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каменец-Подольский
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 14:53
Вот парочка новогодних тортиков которые делала на праздники))))))))
 

олюшка1
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 21:55
milka396,Fionka,Larisa_chayka,Geda,Спасибо большое Give_rose
Fionka,lisenka,супер тортики,такие веселые Very Happy
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 26 дек 2010 22:53
Санта из мастики..Сидит и ждёт своей очереди на тортик Smile Кстати, вес этой фигурки - 150 грамм
 
Отредактировано 26 дек 2010 22:55, Pumar
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 16:29
Larisa_chayka, спасибо. Часы и правда не сложные в исполнении.
Pumar, спасибо. Я тоже не вижу в этом торте "интима". просто они устали после трудовой ночи, вот и отдыхают )))
Geda, спасибо, пригодился. правда я этот тортик сначала нашла в старой теме, а уже когда сделала увидела, что и ты такой же выставила ))
lisenka, Какой же он огромный! классная идея торта и исполнение, только мастика немножко запузырилась почему-то и мне кажется, что разницу между ярусами нужно было чуть больше сделать, он бы еще эфектней смотрелся б. Ну все-равно супер
Катюша-Кети, хорошие тортики
Pumar, ой, какой классный санта ))
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 17:24
Fionka, ага огромный Smile
Никак не пойму почему иногда так мастика пузырится, наверно раскатала тонко Sad
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 20:26
lisenka, симпатичный тортик и разница в ярусах меня не напрягает. Только плохо выровнен, поэтому смотрится не совсем аккуратно. Ровняй ганашем - я на 200 гр. растит.сливок беру 300 гр. горького шоколада (нет у нас в городе кондит.магазинов, поэтому беру просто в обычных магазинах шоколадки). Нагреваешь сливки до горячего состояния, но не до кипения, ломаешь туда шоколад и хорошенько размешиваешь. Когда масса охладится, она загустеет. Ей и ровняешь. Выровняла на первый раз-в холодильник. Подстыло, достала еще раз ровняешь и снова в холодильник. Затем я плоский нож нагреваю прямо на плите и им уже окончательно все ровняю. Затем снова в холодильник для застывания, а потом покрываешь мастикой.
Pumar, классный санта!По какому МК делала?Или это самиздат?
Принесла сюда тоже свой скоростной тортик. Есть такие люди, которые в ж... без мыла залезут. Вот у меня на работе такая же есть. И сколько я ей не объясняла, что не успею что-нибудь интересное сделать (а торт у нее шел в качестве взятки при устройстве сына на работу), она ни в какую. Поэтому получилось только такое. (И что интересно, забирала не она сама, и даже не позвонила и не сказала, понравился или нет. Так что в пень и таких клиентов!Желаю себе в наступающем году научиться говорить людям "НЕТ!").
Вот, собственно, и торт. 2 кг, рыжик с пломбирным кремом и консервированными персиками.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 20:56
НадюшаПлюс, очень даже хорошенький тортик! Ну и что, что без изысков. Зато все чин-чинарем, ровно и аккуратно. Иногда надо делать и простенькие тортики (для разнообразия)
Pumar, бесподобный Санта! Утащила в копилочку (если ты не против?)
Катюша-Кети, симпатично!
lisenka, зато фигурки - просто класс!
Fionka, ой, мне оба тортика очень понравились.
milka396, олюшка1, такое настроение новогоднее после ваших тортиков!
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 20:57
НадюшаПлюс, а что за пломбирный крем? Поделишься рецептиком?
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 21:12
Irushka,
 
ПЛОМБИРНЫЙ КРЕМ!!!!!
Отредактировано 20 фев 2014 13:25, Аленушка 83
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пн, 27 дек 2010 21:17
Или это самиздат?
Надюш, это самиздат в 2 часа ночи, за час слепила при настольной лампе Very Happy
 
Мне кажется, что твой новогодний тортик - это чистая классика, ничего более мудрёного нельзя и придумать в такие сроки и с такой загруженностью.. Голубой фон и белые снежинки - беспроигрышное сочетание! А состав торта... слюни текут!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100