Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Новогодняя выпечка №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Олич
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2009
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 11 янв 2010 23:08
Жануль,  Smile понятно, а то я уж рот разинула  - думаю, какая-то новая техника, а я проморгала Laughing
elena8
Кулинар
  • Регистрация 27 июл 2008
  • Индекс активности 518
  • Рейтинг автора 46
  • Город Испания
  • Блог 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 00:25
Nat1k, конечно знаю такой йогурт.Надо и его попробовать взбивать. Very Happy
Жануль, ну ты даёшь!!!Такие красавцы и в таком количестве!!!А шишички как ты делаешь?И из чего шарики ёлочные ?из мастики?
NatalyT
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2008
  • Индекс активности 217
  • Рейтинг автора 6
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 01:03
Жануль,  Все время смотрю на твои торты как в музее. Ты такие красивые надписи делаешь и рисунки мармеладом? Если да, то как ты его топишь и не горячо ли? Я раз попробовала, ужаснулась. Горячее, что корнетик в руки взять нельзя, начинает остывать непонятная тягучая масса, не выдавливается и не отрывается. Психанула и все выбросила. Больше не пробую.
narul
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 03:14
elena8, Да, все подарки полностью мастичные.
Жануль, Какой труд!!! Красота неописуемая!!!
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 11:02
Олич,

думаю, какая-то новая техника, а я проморгала  
а это я так обманула... Razz
 
elena8, спасибо! Только это не количество...это только то , что успела сфоткать. потом времени на фото  не было. Шишки: конус из пирожного картошка, наколола на вилочку и кремом насадочкой для розы в 1 см шириной рисовала чешуйки. подносила насадочку к конусу и отрывными движениями каждую чешуйку отдельно наращивала.За количеством чешуек в каждом ряду не следила.  А шарики ёлочные  я описывала уже . Это шоколадная глазурь залитая в половинки  тенисного шарика, застыло-вытащила! замазала кондурином.Всё! А мастикой я не работаю....мне лениво мастику делать потому и незнаю получилась бы она у меня или нет Razz
 
NatalyT, спасибо огромное! Embarassed И надписи и рисунки делаю  декоргелями. Шоколадный и вишнёвый брала готовые импортные,, нейтральный  казахстанский  его крашу  в разные цвета.  мармелад однажды попробывала  растопить...получилось тоже что-то  страшненькое, хотя видела мастер классы и там всё было красиво. Но у меня не получилдось и я бросила эту затею.
 
narul, Спасибо большое за похвалушки! Smile
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 13:52
Я тоже с тортиком к Вам
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 15:31
Жануль, вау! это просто ШОК! БРАВО!!!
elena8
Кулинар
  • Регистрация 27 июл 2008
  • Индекс активности 518
  • Рейтинг автора 46
  • Город Испания
  • Блог 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 18:45
Жануль, спасибо большое  за разъяснение,ты когда   объясняешь,то всё  так легко и понятно.А я всё не решаюсь на такие подвиги кремовые!Но точно собирусь!И шарики  я точно помню ,ты давала!Не признала их! Very Happy
elena8
Кулинар
  • Регистрация 27 июл 2008
  • Индекс активности 518
  • Рейтинг автора 46
  • Город Испания
  • Блог 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 18:50
lena32, Какой тортик интересный ! И со знаками и светофор.А машинки ты лепила полностью из мастики или внутри тортики ?
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 00:03
Irushka, забыла спросить, а что такое кандурин?Жануль, тортики твои ,деликатные , акуратные и очень красивые.Браво.!!!!!!
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 00:17
Жануль,большая прозьба  если не тяжело покажи пожалуста фото декоргеля а то я в етом ни бум - бум.
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 01:10
Всем спасибо за лестные отзывы насчет моей избы. надеюсь, в следующем году вас пригласить уже в бОльший по размеру домикSmile
Жануль, что тут скажешь: хоть торты, слава богу, на конвейере у тебя, но отделка отменная. с кремом ты работаешь мастерски. для меня показатель мастерства, когда не просто красиво, а еще и аппетитно. и спасибо за подробное описание создания и использования картинки. может, стоит эту информацию скопировать еще и в раздел аппликация?
lena32, хорошая троечка. ярка. и мелких деталек много. и выровнен тортик хорошо
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 08:54
Жануль, да что такое! В украшения зашла, там убила, сюда зашла и вообще добила  Laughing . Торты просто супер-супер. А свечи как ты делала, у них такой ровный столбик.
lena32, очень хорошенький торт.
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 09:06
Девочки, спаисбо Всем за хвалилки!  Give_rose
  
  
А машинки ты лепила полностью из мастики или внутри тортики ?
Полностью из мастики, тортик то на самом деле не большой, 1,5 кг, машинки тоже маленькие.
Отредактировано 13 янв 2010 09:07, lena32
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 16:14
Nat1k,Gasja,  Бернардина, Ксюнька, спасибо! спасибо! спасибо огромное!!! Так приятно!!!!
Nat1k, обязательно сфоткаю гели и покажу  в теме  Кондитерские примочки.Думаю там им самое место.
Бернардина, незнаю, если модераторы посчитают нужным перенести в апликации , то я скопирую  текст и туда.
Ксюнька, насадочка круглая , ровная диаметр 1,5-2 см. Выдавливаешь столбик сливок, а потом по краю  из корнетика бумажного  рисуешь " нагар".Этим же корнетиком  рисуешь каплю -пламя.Это пламя раскрашиваешь цветными гелями:жёлтый, оранжевый, красный. Всё! Свечка готова!
lena32, классный торт! и лепка у тебя здорово получается!!!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 14:55
Жануль, Жанночка! Ты наша кремовая художница! Все так красиво, аккуратно, нарядно!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 15:03
lena32, Хороший тортик, а почему не в машинках?
Ishvary
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 23:30
Я к вам тоже со своими новогодними тортиками.. :о)


NeXiS
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 6
  • Город Волгоград, Волжский
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 17:57
Какое все красивое!!! Какое все новогоднее!!!
Разрешите и мне присоединиться к вам со своими снеговиками

Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 09:04
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 21:38
Tea, Обалдеть! Неужели сама все лепила?  Surprised
 
NeXiS, Хороший снеговичок Smile
 
Ishvary, Красиво! Мне особенно первый понравился Smile
Маруська
Кулинар
  • Регистрация 7 июл 2008
  • Индекс активности 366
  • Рейтинг автора 22
  • Город Moers
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 13:06
Мои новогоднии
 
Это деткам на праздник
 

 
А это просто для домашнего поедания... Smile  
( хотела сделать снежинку, а получилась звезда Smile)))
 
Бернардина
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:02
Маруська, очень додбродушный снеговичок. и похоже не маленький))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2010 22:16
Маруська, Замечательные тортики Smile
Маруська
Кулинар
  • Регистрация 7 июл 2008
  • Индекс активности 366
  • Рейтинг автора 22
  • Город Moers
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2010 13:19
Бернардина, Спасибки!!! Да тортик не маленький - 60 см.
 
Emerald,  Огромное спасибо!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100