Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:14

Камелия, Selena, Link, Mazaika, спасибо вам, девочки!!! И спасибо за понимание! Thank_you

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:29

Вот покажу, что готовила на Новый Год...
Салат "Ананас"
Продукты нарезать кубиками и выложить слоями, начиная с нижнего в следующем порядке:
1 слой-жареные шампиньоны.
2 слой-жареный репчатый лук, майонез.
3 сой-яйца, майонез.
4 слой-ветчина.
5 слой-ананас консервированный,майонез.
6 слой-куриное мясо, майонез.
Сверху последним слоем выложить порезанные ломтиками консервированные шампиньоны.
Киви разрезать пополам и одну половинку нарезать вдоль не прорезая до конца, раздвинуть получившиеся листочки в виде верхушки ананаса.

Отредактировано 7 янв 2016 04:34, Натусик

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:32

Салат "Пикантный"
Куриная грудка варёная, черешковый сельдерей, ананасы консервированные, орешки кедровые.
Грудку, ананасы и сельдерей мелко порезать, добавить орешки заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита! Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:35

Салат Морское дно"
Креветки отварить как обычно, почистить. Консервированные кальмары и яичный белок порезать соломкой. Слабосолёную сёмгу тоже нарезать полосочками, добавить красную икорку и заправить майонезом.

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:42

Салат "Морской коктейль"
0,5 кг замороженного морского коктейля, половина 1-ого зелёного яблока, штучек 5 кружков консервированного ананаса и листья зелёного салата.
Коктейль отварить в подсоленой воде до готовности. Яблоко и ананас порезать кубиками, листья салата порвать руками. Все перемешать и заправить майонезом.

Очень легкий и необычный салат. Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 02:49

Салат "Цезарь"

Куриное филе - 700г
Белый хлеб - 200г
Пармезан - 100г
Черри- 200г
Листья китайского салата - 10 шт
Сливочное масло - 100г
Растительное масло - 100 мл
Соль- по вкусу
Перец - по вкусу

Филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, приправить карри-обязательно!!! Сбрызнуть подсолнечным маслом и убрать в холодильник на ночь.

Белый хлеб нарезать ломтиками, срезать шкурку и нарезать соломкой или кубиками.

На разогретой сковороде разогреть сливочное масло и высыпать туда кусочки хлеба и быстро перемешать!
Чуть-чуть поджарить со всех сторон. Затем подсушить в духовке до румяного цвета. Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр типа Пармезан. Достать готовые сухарики из духовки, обсыпать их сыром и быстро перемешать.

Куриное филе обжаривать на растительном масле порциями до золотистого цвета.

Обжаренную курочку, сухарики и рваные листья китайского салата соединить, добавить дольки помидорчиков черри , заправить майонезом, посыпать тёртым сыром и сразу подавать на стол!

Этот салат всегда исчезает со стола в первую очередь. Very Happy

Отредактировано 22 фев 2016 03:05, Натусик

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 03:03

Рулетики "Новогодние"
Этот рецепт очень удобен потому, что его можно приготовить за 2-3 недели до праздника, а перед застольем вынуть из морозилки и запечь в духовке.
Свиную корейку отбить и замариновать с луком в уксусе! как на шашалык.

Вынуть из маринада, лук убрать, он уже не нужен.
Приготовить свиной фарш,посолить, поперчить, добавить в него 2 сырых желтка и жареный лук.

Обжарить грибы.

Натереть сыр на терке.

Теперь на каждый кусок корейки выложить слоями-фарш,грибы и сыр.

Свернуть мясо в рулетики.

И каждый рулетик упаковать в фольгу и закрутить сверху.

Убрать в морозилку до лучших времён. Very Happy

А потом готовить в духовке не размораживая. Подавать прямо в фольге не разворачивая.
А вот рулетик без фольги...

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 03:03

А вот мой Новогодний стол...

Наталья

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 12:52

Натусик, Какие все салатики оригинальные, один другого интересней Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 13:15

Натусик, Я сижу с открытым ртом. shok2

Какая же рукодельница! Smile

Столько наготовила. Действилельно, как сказала Alisa,

все салатики оригинальные, один другого интересней

Я тоже так считаю. Очень вкусно! Good

tale4

Кулинар

Регистрация 30 сен 2007
Индекс активности 348
Рейтинг автора 8
Город nesher

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 13:42

Натусик,вот я добралась до твоей темки.Салаты оригинальные!!!Рулетики-супер!Придется приготовить такие.Я,правда свинины не ем.Заменю фарш на куриный.Очень оригинально все!!Молодец!!! Give_rose

...иногда дни можно сосчитать иногда и взвесить.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 15:05

Натусик, Наташенька, а я открыла для себя твою темку!!! У тебя тут так уютно и хорошо, а главное ВКУСНО! Буду заходить! Хочу повториться в вопросе: А как ты подавала икру?

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 4 янв 2009 23:22

Натусик, Сколько вкусненьких салатиков! Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 5 янв 2009 00:47

Alisa, Камелия, tale4, Daba, Verunchik70, бошое спасибо, девочки! Thank_you

Daba, Ладусь, я уже писала в "обедах ужинах" про икорку, я её подавала в тарталеточках для икры, они везде продаются. На дно я чуть-чуть клала маслица, а сверху икру. Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 5 янв 2009 02:18

Девочки, какая же я все-таки тупая!!! girl_cr

Вставила рецепты не туда куда надо! А вот щас залезла и увидела свои салаты в теме фруктов овощей и грибов... shok2

Пробовала их удалить, но они не удаляются... Это только модераторы наверное могут сделать...
Девочки, кто может мне помочь? Мне нужно удалить из темы-фрукты овощи и грибы, мои рецепты- рулетики "Грузинские", салаты:"Обжорка, "Ананас","Пикантный","Морское дно",Морской коктейль", "Цезарь". Я их уже перенесла в нужные темы. Помогите!!! Help!

Наталья

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пн, 5 янв 2009 03:34

Натусик, какие прекрасные салатики!! и мясо чудесное!! с новым годом, наташенька, с новым вкусным годом!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

irina66

Буча

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 1 307
Рейтинг автора 4
Блог 7
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 5 янв 2009 12:22

Натусик, НАТАША!! стол шикарный НОВОГОДНИЙ!!
столько много готовить я не умею Shocked

салатики понравились все ...особенно ананасовый!
с удовольствием к тебе за стол Pooh_door

.....................................................................

Любовь стоит ровно столько, сколько стоит человек, который ее испытывает. Все чисто у чистых людей.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 01:42

jamilyne, irina66, спасибо, девочки! Smile

Наталья

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 01:51

Натусик, Натуся, как твой вес, снизился? Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 01:54

Куриные ножки "Бриллиантовые"
Куриные окорочка, молоко,соль, перец, специи по вкусу,слоёное тесто(покупное),медицинский шприц.
Куриные окорочка разрубить пополам, снять кожу, приправить специями. С помощью шприца сделать курочке молочные уколы. Very Happy

Тесто разморозить, разрезать на полосочки и раскатать в виде бинтов. Каждый кусок курицы забинтовать внахлёст полосками теста. Курицу выложить на смазанный маслом противень и смазать тесто яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке около часа пока тесто не станет золотым.

Наталья

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 01:58

Натусик, Наточка, какое аппетитное блюдо. Небось вкусно было? Very Happy

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 01:59

Камелия, ой, Лен, и не спрашивай! Даже боюсь на весы становиться! Sad

Мне вот сказали, что я набрала вес не потому, что поправилась, а потому, что углеводы очень сильно задерживают жидкость в организме. Наверное это жидкость накопилась, а может и нет... Unknown

Наталья

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 7 янв 2009 02:06

Натусик, я думаю, тут надо конкретно причину искать. Безконтрольно лучше и не садиться на диету. Mad

Лучше просто поменьше ешь, а если хочется поесть, попей воды, это приглушает аппетит. Чистая родниковая вода не вредит организму. Её советуют пить в течении дня около 2 литров. Very Happy

Mazaika

Куриная душа