Иннеса, Mazaika, Daba, Stefani, Натали А, большое спасибо, девочки, очень приятно!
Daba, очень рада, что тебе нравятся мои рецептики!

Натусик, какие блюда! какие интересные идеи! дочка в тебя пошла тоже! умничка!  
Альира, irina66, Daba, обалденно вкусно!
 
*ворчит:* дразнятся тут все!

Daystar, спасибо!

Вот ещё рецептик...
 
Свинина "Неженка"
 
Нужно:0,5 кг свинины(я брала вырезку),4 луковицы, растительное масло, 100г сыра, 250г молока или сливок, по 2-3 ст.л. сметаны и майонеза, соль, перец-по вкусу.
 
Свинину нарезать некрупными кусочками, лук кольцами. Положить всё на сковороду и обжарить на масле до румяной корочки.

 
Натереть сыр и выложить на мясо.
Приготовить соус:в молоко или сливки влить смеану и майонез, посолить, поперчить. Вылить эту смесь в сковороду с мясом и прикрыть крышкой. Тушить примерно час на тихом огне. По мере испарения жидкости добавлять молоко или сливки, разведённые водой 1:1. При подаче посыпать мясо рубленной зеленью укропа.
 

 
В приготовлении это блюдо очень простое, но очень вкусное, попробуйте!

Натусик, ура! Я первая на вкусняшку!

Натусик, какое нежненькое мяско !

Натали А, Link, спасибо, девочки!

Натусик, Вкусно. Обязательно попробую такую свинку сделать.  

Натусик, вкусненькая свининка!

Натусик, какой пруд!! просто мечта!!поздравляю, натуля, с таким чудесный приобретением, красотища!! доченька-красавица, умница, я в ее возрасте и не помышляла о таких геройствах
ой, а вкусно как все!! молодчина, натуля!!

Натусик, как всегда замечательные блюда!

Натусик,   Опять утащила.....

Натусик, очень вкусное мяско  

ИрулькА, Daystar, jamilyne, Юльяна Б., Daba, Helena76, девочки,большое спасибо за тёплые слова!

Курочка "По-царски"

 
Нужно: 0,5 кг куриного филе, 0,5 кг картошки, 2 луковицы, 100г сыра, 5 зубчиков чеснока, 2 яйца, мйонез, соль, перец, специи по вкусу.
 
Куриное филе нарезть толстыми ломтиками, посолить, поперчить, приправить любимыми специями и уложить на противень с растительным маслом. Картошечку нарезать очень тоненькими кружочками, перемешать с натертым на мелкой тёрке чесноком и майонезом. Лук нарезать кольцами и уложить на слой криного филе. Сверху на лук кладём слой чесночно-майонезной картшечки, посыпаем тёртым сыом и ставим в духовку при 180гр на 50 мин. За 10 минут до готовности заливаем курочку взбитыи яйцами.

 
Очнь вкусно!

Пампушки-"Хлопушки"
 
Нужно: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 ст.л. топленого масла, 1 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, 2 сакана муки, 250г раст.масла для обжаривания.
 
Смешать сахар с яйцами, добавить сметану, топлёное масло, соду, соль и муку. Всё перемешать. Тесто брать чайной ложкой, смоченной в воде, и опускать в кипящее масло. Жарить пока хлопушки не увеличатся вдвое. Сложить в тарелку, посыпать сахарной пудрой.

 
Очень нравится деткам, уплетают как семечки!

Натусик, Пока дома решила свою семью на убой закормить? А на даче у тебя нормально оборудованная кухня, там тоже разнообразно кормишь домашних или там что попроще готовишь?

Alisa,    Пока на даче свет не дали, сидим в Москве... Погода плохая, делать нечего, вот я и тусуюсь на кухне.. А на даче когда погода не очень, то я тоже им всякие вкусняшки делаю.  У меня там всё необходимое имеется, плита газовая, духовка электрческая(любимая), микроволновка...

Натусик, Наташ ты просто молодец. Смотрю готовишь много и разнообразно. Домашним твоим повезло

Натусик, ну просто умничка . столько вкусненького приготовила  

Натусик, у тебя, как всегда, все очень вкусно и красиво!  

Натусик, солнце моё! От твоих блюд глаз не оторвать!   Очень интересный рецепт свининки, понравились пампушки, ну про курицу я вообще молчу...   Рецептики стащила!

Натусик, курочка вкусная! хорошая идея! пампушки такие обожаю!

ИрулькА, Helena76, Матрешка, Mazaika, Daystar, девочки,милые, как мне приятно читать ваши отзывы! Большое вам спасибо!!!

Котлетки "Птичье молоко"
 
Нужно: Фарш-500г свинины и 500г говядины, яйцо, 3 ст.л. майоеза,соль и пряности по вкусу.
Начинка- 100г сыра, натёртого на мелкой тёрке, 2ст.л сливочного масла, 2 яйца сваренные вкрутую.
Кляр- 1ст. муки, 3/4 ст.молока, 2 яйца, соль по вкусу.
 
Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, майонез и приправить пряностями, хорошо вымешать фарш. Сыр растереть со сливочным маслом и яйцами. Из фарша сделать лепёшки и нафаршировать их начинкой, придав им форму котлет. Приготовить кляр.
Каждую котлетку обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла.
 

Приятного аппетита!