Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 24 ноя 2005 06:12

Lapka, Натусик, спасибо девочки Smile

Светлана

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Чт, 24 ноя 2005 07:15

neposedka, умм вкуснятина. Супер, аж запах через монитор чувтвуется мням мням Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Rada

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 24 ноя 2005 10:47

neposedka вкуснятиной потянуло.... Surprised

Только то, что постоянно меняется, остается новым

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 24 ноя 2005 11:24

Sarvina, Rada, спасибо Smile

Светлана

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 09:16

Девочки, скажите пожалуйста, а что можно сделать с щукой Confused

(целиковой)..........примерно 2 кг.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 09:39

Мася, нафаршировать можно, если целиком хочешь))) А ещё из щуки котлеты вкусные получаются Smile

Татьяна

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 10:43

Amba, Хочется что нибудь вкусное.........а как фаршировать Cool

? И как целой Smile

???

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 13:57

Мася,
есть классный рецепт фаршированной щуки.Опробован 100 раз.
Из щуки вынуть через шею кишку.Почистить,порезать на кусочки.Вынуть из каждого кусочка мясо возле спинки.

Перекрутить на мясорубке,добавить булочку,размоченную в молоке.Добавить в фарш чеснок,посолить,поперчить.Добавитьяйцо.Заложить в кусочки щуки фарш.Сложить в кастрюлю слоями кусочки щуки.Каждый слой переложить кружочками свеклы и моркови,можно лука кольцами,прямо в шелухе,только помой.Добавить воды так,чтобы все было покрыто водой и тушить на маленьком огне 3 часа. Razz

Илана

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 17:59

Lapka, Surprised

Спасибо огромное за рецепт, я сегодня сделала с гречкой , луком, и грибами, а завтра сделаю как ты написала Smile

, вечером отчитаюсь.... Smile

, У меня их аж 3 штуки Razz

, судя по всему к концу недели буду светится от фосфора Laughing

.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 18:01

Мася, ни чего себе улов! Very Happy

3 штуки по 2 кг! Класс!!!! Very Happy

Татьяна

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 18:22

Amba, Спасибо..........за комплимент, это мы на Новый Год, ездили на Оку, ребята поставили флажки (ну это леска с мальком), а мы (в смысле женщины), после очередной бутылки шампанского пошли проверять,.......... Shocked

и каково же было удивление (это мягко сказано) когда мы принесли 3 щук....., мужики обкусали все локти,

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 9 янв 2006 18:50

Мася, во-во! А говорят, что рыбалка - не женское дело! Laughing

Татьяна

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 10 янв 2006 08:49

Amba, Ты права... Smile

как я обычно говорю, это смотря какие женщины..... Very Happy

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 10 янв 2006 16:54

Мася, как хорошо,что у тебя много рыбки.Есть простор для деятельности. Smile

И какие вы молодцы-обскакали мужиков! Very Happy

Илана

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 10 янв 2006 17:50

Lapka, Спасибо........гордая блин............... Razz

Кулинар

Регистрация 29 ноя 2005
Индекс активности 167
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 11 янв 2006 12:40

Lapka Спасибо тебе большое за рецептик щуки, получилось действительно очень вкусно Razz

, обязательно попробую сделать как нибудь еще раз Smile

, правда уже с другой рыбкой, а то в щуки очень много костей оказалась Very Happy

!

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 11 янв 2006 20:40

Мася, так можно любую другую рыбу делать. Smile

Илана

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 12 янв 2006 14:54

Судак в беконе с отварным картофелем

Филе судака-полностью очищенное от косточек, посыпать солью, приправой для рыбки (я купила у корецев стаканчик), обвалять в муке и обжарить на раст. масле с двух сторон-недолго. Взять ломтик бекона (у меня в упаковке уже тоненько нарезанные ломтики), обернуть кусочек судака беконом и обжарить немного на сливочном масле с двух сторон (я не скрепляла). Сверху можно любым соусом полить. У меня зелень с капелькой лимонного сока и капелькой раст. масла. Подавать с отварным картофелем.

Отредактировано 25 дек 2012 19:09, Anna Chervonyuk

Светлана

Кулинарная тигра