Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А, была, не была №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 18:40
Emiliana, Танюшкин, спасибо Very Happy
 

"Шницель из молодой капусты"
 
Состав:
- 1 кочанчик (небольшой) молодой капусты
- 2-3 яйца
- панировочные сухари
- соль, перец
Кочан разрезаем строго по кочерыжке на 4 части и отвариваем в соленой воде минуты 3-5. Остужаем.  И из каждой четвертинки делаем ещё две половинки Laughing
Вот так примерно

 
Капуста держится за счет кочерыжки. Каждый кусочек в яйцо и обваливаем в сухарях. Жарим до аппетитной корочки Very Happy  Кушаем со сметаной и зеленью Very Happy

 

 
Я и Алинка просто умираем как любим такие щницеля, а вот мужчинам всё мясной подавай Laughing
Отредактировано 21 мар 2010 11:32, Nelchik
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 18:45
Nelchik, Как аппетитно смотрится!!!!Классненько!!! Smile Делала я когда то подобное блюдо,мне понравилось,только не из свежей капустки.А из свежей наверное вообще вкуснотень!!!! Very Happy  Smile
Ничего мужики не понимают....Мои тоже не очень такие блюда жалуют... Sad Но ничего будем для себя готовить полезную и вкусную пищу!!!! Very Happy
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 19:37
Nelchik, ХОЧУ ТАКИЕ ШНИЦЕЛИ!!!!!!!!!!
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 19:40
Nelchik, пренепременно изображу это произведение с молодой китайской капустой. неличка, честно скажи, получится или не переводить продукты? Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 19:46
jamilyne, получится! я делала и с цикорием, и с обычным качанным салатом. Правда, делала давно...  Confused  Shocked
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 19:52
Emiliana, ага, я так и знала!!спасиб, танюш!!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 20:01
jamilyne, Нелюшкин, надо бы и себе сообразить. Но у меня на ужин запланирована телятина мужу, а себе куриная грудка... Эх... и салат... уже порезала... (как в том анекдоте, про монашек и морковку)
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 20:55
Nelchik, Ну вааащщщщееее!!! Отлично и вкуснооооо!!!!!! А главное диетично!!! Clapping
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 21:46
Nelchik, как интересно!  Wow очень здорово придумано, вкусно!!!  Good  Good  Good
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 22:09
Танита, Танчик, спасибо, а ты из молодой приготовь, вкусно Smile  Даже мужу понравилось Cool
Smile, Наташик, угощайся Declare
jamilyne, Нела, должно получится, попробуешь, скажешь Cool  только, наверно её надо просто окунуть в кипяток, и почти сразу вынимать, или поварить1 минутку, не больше, а то слишком мягкая будет Cool
о, тем более уже провереноо Emilianoy Smile
Fimida, Олик, спасибо, я очень люблю такую еду Smile
Ksuson, Ксюш, спасибо, Smile  ,это не я придумала Coolещё совсем молоденькой была, где вычитата , толи в работнице, толи ещё в какой Совковом журнальчике Laughing   но готовлю это блюдо, решила и с вами поделиться, а его уже многие готовили Cool
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 22:27
Nelchik, Мне тоже нравятся такие шницели, а уж из молодой капустки просто обьеденье Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 22:32
Alisa, Надюш, Yes2 Мне Алинчик через 2 часика ещё заказ сделала Laughing
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 23:21
Nelchik, я еще не всю твою темку проштудировала, но обязательно все-все просмотрю. Smile Не вытерпела и заглянула на последние странички. А там... Как я люблю такие шницели из молодой капусты. Сто лет их не ела. Сейчас увидела твою фотографию и теперь точно знаю, что приготовлю в ближайшее время. Чудесный у тебя шницель получился. Пишу, а сама слюни сглатываю. Very Happy
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 23:26
Nelchik, вот это шницеляяяяя! Браво!!!Обязательно приготовлю! Обожаю капустные котлетки! Надо приглядеться повнимательней и найти свежую капустку. Smile
 
Nelchik, Такие шницеля лучше делать из молодой капустки или в течение всего года тоже можно?
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 00:52
Nelchik, Нельчонок!!! Суперобалденная капустка!  Shocked  И такая рыхлая!!! Из такой всё что хочешь получится!  Laughing
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 09:16
Nelchik, ой как вкусно!!! козлячья еда!!!  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 10:34
Веснушка, СПАСИБОЧКИ Smile  For you! рада что заглянула Smile
Aja, спасибо For you! , я делаю только из молодой и небольшой капкстки Cool А из простой, делаю котлетки из рубленной капусты Smile
Ксенчик, Птенчик-Ксенчик, спасибо, солнышко For you!
Tifani, Ну любмим мы козлячью еду, что поделаешь Cool спасибульки,  For you!
Морская Свинка
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 10:40
Nelchik, аппетитные шницели!  Good  Эх, я бы не отказалась съесть 3, 4, 5... много(!) таких штук!  Flower
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 14:01
Нельчик, с победой тебя, солнышко!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Отредактировано 10 авг 2012 14:27, Ряря
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 14:03
Nelchik, шницели у тебя, Нельчик, просто чудо какое-то!!
Ну очень аппетитный вид, глаз радуется!!!! Умничка!!!!! Smile  Razz
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 15:27
Морская Свинка,Олик, ага, я тоже могу троичку съесть и глазом не моргнуть Cool
Наза, Назуль, спасибо за теплые слова и поздравления Very Happy  Air_kiss
Мисс Поварёшкина
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 6 май 2008 20:15
Nelchik, хорошая идея с капустой!  Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 8 май 2008 13:01
Nelchik, какая же ты молодец! Такие блюда у тебя с фантазией!!! Очарование просто!!! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 01:14
Nelchik,  салатики очень понравились!!! Tell!!!  Шницель супер, Good  тоже забрала рецепт! :girl_wink:
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 12:40
Nelchik, какие же у тебя рецептики аппетитные!!! вот уйду в отпуск, буду отрываться. Smile  обязательно шницель капустный приготовлю, уж больно он мне понравился!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100