Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ОБЕД ИЛИ УЖИН №42

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 00:35
Анже-лика, нет,  я готовлю только итальянскую кухню с редким вкраплением интернационального. Я сама не смогу есть что-то из тяжелой для меня сейчас уже русской кухни. Тут другой климат, другие продукты, хоть и носят одно и то же название, но после приготовления вкус другой. Поэтому, хоть и мой муж знает что такое гречка, он ее в моем исполнении не ел. Но никогда не скривит "рожу", если я вдруг буду кушать селедку, к которой он просто не притронется по причине незнания блюда и другим личным проблемам, касающимся его же здоровья, или, например, когда я делала "селедку" (семгу) под шубой. Тут таких контрастов нет в кулинарии: сладкое и соленое... Я кушала в его присутствии, культурно спросив: хочешь? зная, каков будет ответ. Я уважаю культуру страны, где я живу, я не хочу вносить свои законы в культуру, кулинарию где я проживаю каждый свой день в полном соглавии и удовольствии. Я хочу поддерживать физические силы мужа, привыкшего кушать каждый день пасту (рис) или другие блюда национальной (итальянской) кухни в обед и мясо (рыбу) с разными гарнирами на ужин. Итальянская кухня очень проста в приготовлении и очень полезна для организма. Не далее как сегодня об этом говорилось в теленовостях, противопоставляя ее французской кухне. Вот и все. Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 00:50
Анже-лика, конечно же я готовила то, что привыкла готовить в России. Но готовлю не часто... Но то, что я готовила в России, не могу сказать, что это чисто русское. Скорей, на самом деле, интернациональное, с малым количеством жиров, майонеза... Но я об этом раньше не задумывалась. Главное, что мне нравилось и была полезная для желудка пища. Ну, а уж оливье и селедку под шубой кто не готовит? Уж если тут продают такое д....мо под названием Insalata russa  русский салат... смесь овощей под килограммом майонеза не лучшего качетсва. Для гостей, по заявкам, временами делаю настоящий салат оливье и... поедается гостями почти вместе с салатником  Laughing
А уж заливное мясное или рыбное и тут готовили до меня  Embarassed  Так что это не есть русское блюдо... Извините, кого расстроила этим известием... Но это так. И хрен тут кушают.... И горчичку... Гречка вот... не идет... я завтра подумаю над тем, а что же такое русская кухня? Уж слишком много совпадений с итальянской... только майонез тут... не лучший гость на столе... Embarassed  Embarassed  Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 00:57
Наза,  Fimida,  Emiliana,  Daystar,  Танита,  Princess Safia,  Ленок,  Сирень,
 
Наза, Курочка просто шикарная! да еще с такой картошечкой Tell!!!
 
Twixi, Бутерброды очень соблазнительные!!!
 
Fimida, так и хочется похрустеть этой жареной картошечкой Tell!!!
 
Princess Safia, Повезло твоему мужу! Жена не только красавица, но и хозяюшка просто суперская!  Smile
 
Танита, Хочу квашеной капустки!!!  Very Happy
 
Ленок, Ты своими фотками добила!!!!!!! Хочу есть!
 
Анже-лика, Скромный, но очень вкусный!!! Good
 
А у меня сегодня котлеты со свеклой и винегрет Smile
 

 
А так как я ела за сегодня лишь тарелку винегрета, пойду сейчас и сделаю себе чашку горячего кофе... Вроде и есть нельзя, а так что-то захотелось.... И чем бы мне себя сейчас побаловать?  Cool  Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 01:17
Emerald,  Emiliana, Cирень, Daystar, Наза, Twixi, Fimida, Princess Safia, Танита, Ленок,  Анже-лика, девочки я в обмороке от ваших блюд! Умнички! Flower
 
У нас сегодня были люля-кебаб с жареной картошкой и маринованными огурчиками и пирог с яблочным вареньем! Smile

Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 02:00
Танита, Спасибочки Smile А у тебя все такое домашнее,ммм! Smile
Сирень Спасибо :girl_pinkgl:
Ленок Очень красивый и нарядный стол! Хорошо отметили Very Happy
Наза Спасибо большое Smile  Угощайся Very Happy
Анже-лика, Спасибо Smile Какие яркие блюда у тебя,салатик вообще отпад! Smile
Emerald, Ой,спасибо,Марин,совсем меня смутила For you! Какие вкусные у тебя котлеты! Никогда не добавляла свеклу,надо попробовать Smile А почему тебе есть нельзя?
chis-alla, Ох.какие люля! Я,вроде как,не голодная,но парочку бы отхватила Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 10:38
Princess Safia, очень аппетитно!  Good
Танита, мне захотелось рассольника.  Laughing
Ленок, стол обалденный! все так вкусно!  Good свиные рулетики очень даже очень...  Smile
Анже-лика, вкусненько! а окорочка получились просто обалденные! буду еще такие делать.
Emerald, какие красивые котлетки!!!!! пошла за рецептом.
chis-alla, мммммммммм как вкусно!!! люля-кебаб!!! а пирог!!! ммммммм
 
а я вчера испекла Завитушки с ванильным пудингомзавитушки с ванильным пудингом.

а остальное не получилось сфотографировать.
Отредактировано 15 мар 2008 13:54, Daystar
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 11:01
Emiliana, Очень интересно читать про итальянскую и не очень кухню.Позновательно.Надо зайти в темку и просвятить себя. Smile
Emerald, Угощайся!!! Smile Свекольные котлетки никогда не пробывала.Интересно!!! Винегретик очень красочный.  Smile   Ты пьёшь ночью кофе? А не ела из зи отравления? Confused  
chis-alla, Ну нельзя же так дразниться жаренной картошкой!!!!!!! Razz Уже третью фотку вижу.Сил моих нет.в скорем времени себе нажарю. Люля-кебаб и пирог просто нет слов!!!!! Very Happy
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 11:04
Princess Safia, Спасибочки!!!! Smile
Daystar, Угощайся!!! Very Happy Какие аппетитные завитушки ,а рецепт?
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 12:32
Анже-лика, так здорово ,вкусно по-домашнему)))) Razz  Smile
Emerald, ох красота ,обожаю такую пищу Razz (что то я давненько венегретик не делала ,ты мне напомнила про него)ну вот и хорошо начинаешь понемногу приходить в себя и кушать ,скорейшего выздоровления тебе)))) Very Happy
chis-alla, вкуснотища да и только ,пирог сказка )))) Razz   Very Happy
Daystar, какие красивлючие ,блестят, так сочненько выглядят ,няяяямка))) Razz  Very Happy
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 13:09
Emerald, chis-alla, Что сказать? Всё как всегда очень аппетитно и на высшем уровне !!! Good  
chis-alla, А пирог у тебя просто янтарный!!! Clapping
Emiliana, Hi  Я сама не люблю тяжелую пищу и уважаю чужую культуру, как говорится в чужой монастырь...А всё, что ты нам поведала, очень интересно... :scenic:
А насчет интенациональности блюд я с тобой согласна, просто очень многие блюда схожи в своем приготовлении и ингридиентах и разные народы считают их своими,  приписывают себе и столетиями спорят, кому же пренадлежит пальма первенства того или иного блюда... Smile
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 13:15
Daystar, Прелесть, сразу захотелось кофеёчку вот стакими вот завитушками... :girl_dance:
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 13:43
девочки, спасибо вам большое.  For you!  Give_rose  Give_rose
Танита, рецепт сейчас помещу тут.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 14:13
Emerald, ух ты, котлетки и венигретик. Я бы венигретика скушала тарелочку... Даш чуть-чуть?  Smile
 
chis-alla, золотистая картошечка и янтарный пирожок! Краски - обалдеть!   Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 14:14
Daystar, ой, завитульки-красивульки!  Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 14:16
Танита, да я вроде бы ничего такого особенного и не написала-то...
 
Анже-лика, именно это я и имела в виду, что в чужой монастырь... да в Тулу со своим самоваром...  Laughing  Cool
Ленок
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 258
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 14:38
Танита, Анже-лика, Emerald, chis-alla,Princess Safia,Daystar,Schnecke, Спасибо девочки!!!! Very Happy  Thank_you
 
Наза, EmilianaБольшое спасибо за теплые слова!!!!! Очень приятно!!!!! Give_rose  :girl_wink:
 
Вот рецептитки:
Свиные рулетики
Капустка брюссельская с чесноком и яйцом
Ленок
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 258
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 14:44
Emerald Вкусно!!!! Как я люблю свеклу, сегодня схожу куплю свеколки,завтра(хотя нет завтра на дачу) значит после завтра твои котлетки сделаю!!!! Good
Анже-лика Твой скромный ужин так и просится в рот!!!! For you!
 
chis-alla Утащила кусок пирога,требую рецепта!!!!!! party
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 18:24
Ой, девчата как вкусненько у вас! Вот зайду к вам в гости, покормню глаза, стащу пару тройку рецептов и в кусты. Razz  Пока вы меня не отчислили из своих рядов надо немного выставиться Cool
Кальмар копчёный с салатиком
  Скумбрия копчёная с сыром и гарниром

Макарошки с креветочным сливочным соусом

На 8 марта решила чуть-чуть побалывать домашних. Сделала фруктовые шашлычки

И два тортика на основе готовых коржей. Один - слоёные коржи с сметанным кремом с добавлением орехов и чернослива

И на основе вафель сделала торт "Лакомка"  Может кто поможет найти рецепт что бы сделать ссылку на этот вкуснейший тортик, а то я порылась и не могу найти. Там крем на основе халвы и масла, но результат очень вкусный!!!

Я только поленилась делать покрытие из шоколада, а просто обмазала весь торт кремом и сверху посыпала орехи. Домашние в один голос просят повторить на Пасху Laughing ! даже не знаю, наверное  удовлетворю их просьбу
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 18:51
Daba, не хренаськи себе!!!!!!! изобилие... Ты что получила в подарок на 8 марта Рог Изобилия????? Вкууууууснооооооо!!!!!!!
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 18:57
Daba, обалденно! Жаль, что мне сейчас тортики нельзя.  Sad
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 19:13
Daba, Как всего много и вкусно!!!! Smile Глаза разбежались. А кальмары покупные или сами делали? Cool Интересные шпажки,а тортики вообще прелесть.Вкусненько! Very Happy Стянула кусочек пока никто не видит!! Laughing
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 19:13
Princess Safia, очень аппетитненько и сытно)))))
Анже-лика уау... шикарно)))))
Emerald славный..... обед))))))) Smile  Smile  Smile
chis-alla ой... какая тарелочка......люляшечки....мммммм....
Daystar, молодец... сытно и вкусно))))
Наза дорогая не перестаю удивляться твоим шедеврам)))))   Smile  Smile  Smile  Smile  Б Р А В О !!!!
Daba, ВАХ.... шикарно)))))умница!
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 19:37
солняночка

глазунья с тефтельками

салатик

копченая курочка
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 21:10
Daba, Абалдеть... Swoon  Как всё здорово и замечательно вкусно!!!! И креветочки, и кальмары!!! Просто сказка какая-то.... Good
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Сб, 15 мар 2008 21:13
Princess Safia, Вкусно! Ok
 
Танита, Танюша очень рассольничка твоего мне захотелось! Тефтельки класс!
Люблю! Good
Ленок, Ну ты умничка, вкусный стол накрыла для любимого! МОЛОДЕЦ!Рулетики прелесть! Clapping
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100