прогнала я матушку лень от себя и провела пол дня на кухне ,отдыхать конечно здорово но мужиков сваих кормить просто необходимо а то меня сожруть   пюрешка эскалоп из свинины и тушоная капустка


маринованая килечка

борщь доедаем с выходных и драники наш папа приготовил

chis-alla,  Вкусно!!!!
Сирень,  С удовольствием присоединилась бы к вашему столу!!! Мням...

Наш вчерашний ужин.
 
Говядина фруктово-овощной подливке
 

 
Овощной салатик
 

 
Пицца покупная
 

Сирень, cпасибо!   Посмотри на этой же страничке, я писала рецепт!   
 
  Ленок, спасибо!   У вас замечательный ужин!   

chis-alla, уау.... объедашка))))) тоже частенько такое творю... всем нравится... просто и быстро... молодец)))
Сирень, я хочу сказать... НЕ ЗРЯ... ты провела этот день... смотри сколько своим мужчинам наготовила.... они все должны тебя на ручках носить....     
Ленок, уау....вот зеленую тарелочку с говядиной... я умыкнула... извиняйте за невоспитанность))))) салатик..... ох.... с редисочкой...
а пицца.... отпад)))))))))

Ленок,  Сирень, Девочки у вас всё очень и очень вкусно!!! Просто замечательный стол!!!   

chis-alla, Спасибо за разъяснение!!!!И за такое красивое название. Теперь я тоже буду козырять ткаим словом и пусть догадывабтся.что это я приготовила!!!   
  Сирень, Спасибо!!!! Ну ты и наготовила,а ещё и наговариваешь на себя,что ты лентяйка.Все бы так ленились. Всё очень вкусненько и капустка,и борщик и дыруны......
Ленок, Интересный рецепт говядины и салатик такой красочный!!!

chis-alla, Анже-лика,  Танита, Спасибо девочки!!!!
 
  KsuSan, Спасибки!!!! Кушай на здоровье!!!!!!

chis-alla, ага нашла рецептик списала )))спасибочки за направление))))
Ленок, вкуснятинка да и только ))))
KsuSan,  Анже-лика,  Танита,  Ленок, спасибо девчата за одобрение ,ой и правда не зря))))

Наш ужин: спагетти с кревеками и соусом, рулетик и салат.

Анже-лика, Как вкусно!!!! Салатик полезный,креветочки вкусные и красивый рулетик. А рецепты где?    

Анже-лика, рулетик интересный, как его делать?

Анже-лика, ммммм... какой у вас классный ужин был... а креветки просто волшебные, я такие как-то давно делала не с макаронами, а с рисом, тоже очень вкусно вышло и вкус у креветок очень нежный

Суп грибной с сердечками.

 
Ризотто с мясом.

 
Бигос по-домашнему от Emerald. Спасибо за рецепт.Правда не положила помидор,но есть кислая капуста.

 
Баклажаны с сырным салатом,покупные.

Танита, очень вкусный ужин, столько всего вкусного у всех...
 
Танита, я такая темнота...   обьясни мне пожалуйста, что такое ризотто, обязательно ли оно с рисом должно быть и как примерно его готовят?

Надюшка, Спасибо большое!!!Очень приятно!!!   
Ты знаешь я сама ризотто только делала второй раз.Делается из риса. Я не умею ставить ссылку на рецепт(вот я уж точно тёмная   ).В теме рецепты форумчан,есть темка ризото вот там есть несколько рецептов. Посмотри.Делается очень легко.

Надюшка, Ризотто - классическое блюдо итальянской кухни. Готовится из круглозерного или среднезерного итальянского риса с мясным или рыбным бульоном. Необязательное, но вкусное и питательное дополнение - сыры, орехи, мясо, рыба, птица, морепродукты и различные специи. Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость.
 
Классический рецепт.
 
На ризотто, рассчитанное на 4-6 человек, понадобится около 10 чашек бульона (или больше, зависит от того, сколько сможет впитать в себя рис), 1 небольшая головка репчатого лука, 120 г несоленого сливочного масла, 2 стакана риса арборио, карнароли или виалоне нано, а также 1 небольшой стакан хорошего сухого белого вина.
 
В очень большой тяжелой сковороде на среднем огне растопите все сливочное масло, предварительно взяв от него 2 столовые ложки (это количество масла нам понадобится в конце приготовления). Будьте внимательны, не дайте маслу приобрести даже оттенка коричневого цвета. Как только масло растает, положите в сковороду мелко нарезанный репчатый лук, слегка потушите его, но не давайте ему зарумяниться. С этого момента и до конца приготовления блюда вам нельзя будет ни на секунду отлучаться от сковороды, вы должны постоянно размешивать в ней все ингредиенты. Для этих целей замечательно подойдет широкая и плоская деревянная лопаточка. Помешивать нужно медленными плавными движениями, но так, чтобы захватывать всю массу.
 
После того, как вы слегка потушили лук, засыпьте рис и сразу же начинайте его мешать вместе с маслом. Готовьте при таком помешивании около минуты. Затем влейте стакан вина и готовьте до его полного испарения. Как правило, именно в этот момент приготовления ризотто и начинаются эксперименты с вариантами, когда могут добавляться какие-то дополнительные ингредиенты. Все они уже должны быть подготовлены и находиться под рукой, чтобы вы легко и быстро соединили их с рисом. Так что определитесь с конкретным рецептом заранее. О разновидностях ризотто и их приготовлении мы поговорим чуть ниже, а пока давайте доведем наше базовое ризотто до готовности.
 
Сразу же после того, как вино испарилось, влейте в рис небольшую порцию практически кипящего бульона. Порции должны быть не больше одной столовой ложки. Последующую порцию бульона вливайте только после того, как рис впитал предыдущую. Для полной готовности риса обычно требуется 15-20 минут, этот момент будет зависеть от сорта риса. Так, например, арборио требуется около 18-20 минут, виалоне и карнароле – около 15. Определите готовность на вкус спустя 15 минут от начала приготовления, чтобы понять, сколько еще минут потребуется вашему ризотто. Если рис впитал весь бульон и все еще не достиг готовности, подлейте кипящую воду из чайника. Готовое ризотто снимите с огня, вмешайте в горячий рис оставшееся сливочное масло и заранее натертый сыр, в идеале – пармезан, примерно полстакана. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки. Подайте к столу на подогретых тарелках.

Мисс Поварёшкина, вау... вот это экскурс... спасибо   я обязательно попробую!

Мисс Поварёшкина, Спасибо за такое подробное разъяснение.

Надюшка,  Мисс Поварёшкина,  Танита, Ой, девочки, спасибо вам огромное за похвалу. Засмущали...
На самом деле там всё очень посто: в фарш, как на котлаты, только без хлеба, заворачивается 3 яйца, колбаской. Всё оборачивается фольгой и в духовку, где-то на час. Такой рецепт есть в рецептах "Кухарки", но я и раньше его делала...
Кстати, а в яйце два желтка!!!
Соус делала так: на сковородку сливочное масло, сливочный соус (у меня был готовый, можно взять сливки, добавить в них приправки) и чищенные креветки. Стараемся, чтоб всё это не сильно кипело. Чуть потомилось и можно подавать со спагетти.
Танита, Супчик обелденный, весь аж светится, очень вкусно! А ты мне вот расскажи что такое бигос и где это посмотреть....

Сирень, дорогая, еду в гости, жди!!! Не могу смотреть
просто так, на всю эту вкусноту!!!
 
Ленок, замечательно поужинали, просто здорово!!!
 
Анже-лика, хороший ужин, слов нет!!! Очень аппетитно все!!!
 
Танита, Танюша, красота!!! Сытно, вкусно, красочно!!!

Вот пригтовила довгу, холодный суп с зеленью, ее варят, но едят уже остудив!!!
 

 
А вот куриный супчик:
 

 
Замечательный салатик от Леночки из "Огонька", спасибо ей:
 
САЛАТ "НАР САЛАТЫ",  ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ: рецепт тут:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=307463#307463
 

 

ПРОШУ НА ДЕСЕРТ!!!
 

 
ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ(рецепт был)
 

 
БУЛОЧКИ С КЛУБНИЧНЫМ ПУДИНГОМ (рецепт был):
 

 
ПИРОГ С МАЛИНОЙ В САХАРЕ:
 

 
ГРУШИ ДЛЯ УСЛАДЫ:
 

Мисс Поварёшкина, Зачиталась, как романом!!!
Танита, Спасибо за исполнение этого романа. Славный тандем у вас получился!!!   

Наза, Какая красотища!!! Просто сказка!! Ну точно: "Наше чудо"... Спасибо за приглашение на десерт!!! Уже иду..