Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №18

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ezidka
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tbilisi
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 11:51
Наза  КУРОЧКА С ОВОЩАМИ , kakoe appetitnoe , ya toje postaraius prigotovit, pod toporom Smile Razz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 15:16
jamilyne, Неличка, солнышко, закуски просто обалденные!!! Razz  Smile
Это ничего, что тарталетки покупные, зато оформлены то тобой,
да еще с таким вкусом!!! Такие краски яркие!!!Прелесть!!Да и фотки у тебя замечательные!!!
Я рада за вас, хорошо посидели. Когда с приятными людьми посидишь,
и время незаметно летит!!! Smile
А тесто я однажды в холодильнике держала целую неделю,
и ничего, все нормально. Никаких вкусовых изменений!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 15:22
ezidka, милая, готовь на здоровье, если ет топора,
покупай срочно!!!! Laughing  Smile  Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Отдельное спасибо за оценку!!! Smile
Sada
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 18:22
КАК ВСЕ ВКУСНО И КРАСИВО У ВСЕХ!!!!!!
Разрешите и мне выставить свое простое блюдо: мясные шницели: антрикоты телячьи хорошенько отбила, намазала горчицей,оставила в холодильнике на 2 часа. Потом вынув из холодильника,выскаблила излишки горчицы ножом,обмакнув в муку,яйцо и сухари,прожарила в разогретом растительном масле. Для аромата в последний момент бросила кусочек сливочного масла.Но можно и без него.Приятного аппетита!!!!
 
Отредактировано 24 сен 2012 19:28, Anna Chervonyuk
Sada
Кулинар
  • Регистрация 21 апр 2007
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 1
  • Город ANKARA
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 18:23
И еще с жаренной картошечкой:
 
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 20:12
Sada, Очень аппетитно! Good Good Good
 

Дорогая Назочка я к тебе со спасибой за твой вкусный "ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ" Уж очень он нам по душе пришелся. Thank_you Thank_you Thank_you
 
Отредактировано 24 сен 2012 19:29, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 23:27
Sada, дорогая, о чем ты, какое разрешение!!!Вставляй когда
твоей душе угодно, мы только рады будем!!! Smile
А отбивные у тебя просто замечательные, такие зажаристые, сочные,
а с картошечкой и вовсе красота!!!!  Smile  Razz  Smile
 
Fimida, ой мамочки!!!Оленька, солнышко, какая красота,
просто глаз радуется!!!! Smile  Razz Прелесть!!Спасибо за удовольствие!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 16 мар 2008 23:40
В эти дни у меня все бегом-бегом!!!!
Вот пригтовила довгу, холодный суп с зеленью, ее варят, но едят уже остудив!!! Smile
 

 
А вот куриный супчик:
 

 
Замечательный салатик от Леночки из "Огонька", спасибо ей:
 
САЛАТ "НАР САЛАТЫ", ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ:
 

 

 
Рецепт салата:
Отварить пару штук картошки в мундире, очистить от кожуры,
порезать на маленькие кусочки, прибавить красный лук, нарезав очень тонко, и предварительно посолив, помяв руками, и промыв под
проточной водой, шранатовые зерна, зелень кинзы(много), посолить,
приправить майонезом смешанным со смеианой, и полложечкой
сахара. Смешать и есть с удовольствием!!! Smile
Отредактировано 24 сен 2012 19:31, Anna Chervonyuk
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 00:52
Наза, Назочка, у тебя как всегда, только одна вкуснятина! :girl_dance:  Супчик прелесть, такой наваристый, салатик такой красивый, красочный и довга я думаю очень вкусная, хоть я и не пробовала ее никогда! Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 10:56
назочка, сегодня у нас вариации твоей курочки под топором Very Happy  только у меня цыплята под гантелей Very Happy
 

 
а картошкой под сырным соусом
 

 
и еще  шербет - невыносимо жарко и потом, надо же как-то справиться с лимонами Very Happy
 
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 14:16
Наза. Спасибо за тёплый приём и сразу хочу задать вопрос по существу - Наза, можешь написать точные пропорции ингредиентов вишнёвого пудинга? У нас шестой день 36-38 градусов в тени, печь ничего невозможно , а сладкого хочется. Shocked  Хочу приготовить для ребёнка. Заранее спасибо.
   О себе. Я сама из Крыма, муж австралиец. Сыну 3 года. А зовут , как и Хозяйку Медной горы - Мариной.
jamilyne. Скажи, пожалуйста, где ты покупаешь мацони здесь ( увидела в супе из авокадо)? И сюда же в тему - что это за вафельные коржи для мороженого? Shocked
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 15:37
нкмолодая мамочкамарина, "vaalia yogurt" это почти как настоящий мацони (из него же я делаю творог, очень вкусно и просто, тем более, когда творога вообще нет, сама знаешь). но для холодных супов или довги можно использовать и греческий йогурт, я пробовала, вполне ничего. творог, правда, из него кисловатый Smile
 
вот вафельные коржи, которые я использую для всяких быстрых пирожных, в каждом "safeway" найдешь.
 

 
с жарой завтра обещали покончить, на что я очень надеюсь, потому что сил больше нет Smile а самая классная а-ля выпечка в такую погоду - это "непеченный" чизкейк. делать 10 минут, вкусно, прохладно и все любят  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 19:54
chis-alla, Аллочка, милая, спасибо!!!Приятно слышать!!! Smile А довгу обязательно приготовь, тебе понравится, без сомнения, особенно летом!!! Smile  Надумаешь, свистни, я тебе помогу Smile  Very Happy
 
jamilyne, Неличка, я даже не ожидала, что под ГАНТЕЛЯМИ еще лучше
получается курочка!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy  Просто объеденье!!! Smile И картошка , и шербет...
просто замечательно!!! Smile  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 20:01
Нкмолодая мамочка, дорогая, очень приятно познакомиться!!! Smile
Как-нибудь вставь фото сыночка, буду рада посмотреть на твое счастье!!! Smile
ПУДИНГ:
На 2 стакана молока, 2 желтка, 4 ст. ложки сахара.
Мисс Поварёшкина
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 20:06
Наза, как всегда великолепные блюда, а как оформлен салатик  Good , Вы самая настоящая художница!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 20:13
ПРОШУ НА ДЕСЕРТ!!!
 

 
ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ(рецепт был)
 

 
БУЛОЧКИ С КЛУБНИЧНЫМ ПУДИНГОМ (рецепт был):
 

 
ПИРОГ С МАЛИНОЙ В САХАРЕ:
 

 
ГРУШИ ДЛЯ УСЛАДЫ:
 
Отредактировано 24 сен 2012 19:35, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 20:16
Мисс Поварёшкина, спасибо, моя хорошая!!! Smile
Как же приятны твои слова!!!! Smile  Razz
Мисс Поварёшкина
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 20:39
Наза, снова вкусности какие: и пироги, и булочки, и груши (мои любимые фрукты)... :girl_imp:
 
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 21:44
Наза, Назочка, на это изобилие и красоту можно смотреть не перестовая,
какая же ты мастерица!!! Браво!
 
А я к тебе тоже не с пустыми руками......сделала я твою вкуснятскую квашеную капустку с фаршем, скажу честно.....объелась Good СПАСИБО тебе дорогая за рецепт! ( только я добавила не много томатику и сахорку)
Вот она моя капустка.
Отредактировано 24 сен 2012 19:36, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2008 22:46
Мисс Поварёшкина, спасибо, моя дорогая!!!! Smile
Почаще заглядывай, я всегда рада вам!!!! Smile
 
Fimida,  моя хорошая, спасибо за теплые слова!!! Smile
Оль, я так рада, что вам понравилось блюдо с  квашенной капусткой!!! Smile
Я сразу поняла, что ты томатику добавила, теперь в следующий раз
я тоже попробую так!! Smile
А ты в следующий раз поджарь все блюдо, без томата, и ешь добавив лимонный сок!!!
Выжми лимон в свое блюдо, а потом скажешь, понравилось ли тебе!!! Smile  Ладно? Smile
А блюдо, очень красочно выглядит!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 00:17
Fimida, опередила меня... так хотелось такое блюдо попробовать  Very Happy а теперь вдвойне хочется  Very Happy
 
Sada, Ух, какие кусищи! моему мужу на зубок  Very Happy  Razz
 
Наза, Какой десертный стол замечательный! а вот на др.страничке увидела нар салаты... как же я его люблю!!!!!!
 
ezidka, Спасибо за рецептик!  For you!
 
jamilyne, Замечательные закусочки!!! надо не забыть дать на них ссылочку в разделе "Закуски"  Smile
Xalsedon
Кулинар
  • Регистрация 16 янв 2008
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 00:30
Сада, очень вкусно выглядет.Объязателно попробую. Наза , просто слов нет. Твои руки золотые.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 12:52
Emerald, Маришечка, солнышко и нар салаты, и капустку пробуй, понравится!!! Smile
Где- то уже я знаю, какой у тебя вкус на блюда!! Smile  Very Happy
 
Xalsedon, спасибо, дорогая!!! Заходи почаще!!!! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 14:27
Назочка, я наконец-то тоже испекла твой вкусный яблочный  пирожок с заливкой Smile
 

jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 18 мар 2008 17:27
назочка, твои пироги просто сумасойти!! Very Happy а я только что зарядила хлебопечку тестом на фокаччу, по просьбам трудящихся и не очень girl_cr но на уикенд булочки с пудингом непременно сделаю! у меня пачка с обыкновенным пудингом, пойдет? или растворимый купить?
 
это тебе за десерты Smile
 

 
я сегодня запекала камамбер в тесте. на любителей, конечно, но можно запекать любой сыр, для своих я делаю с чеддером, им так больше нравится.
 

 
стакан муки+100гр холодного, порезанного на кубики масла порубить в комбайне, добавить горсть тертого сыра, несколько столовых ложек ледяной воды, перемешать и замесить мягкое тесто. положить в холодильник на час (полчаса тоже хорошо Very Happy ), раскатать в кружки, завернуть сыр и положить на противень швом вниз. смазать желтком. после выпечки дать обязательно остыть минут 20, потом можно резать и все прочее Smile
все очень просто и быстро Smile[/img]
Отредактировано 24 сен 2012 19:37, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100