Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

МОЯ КУХНЯ

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 11 фев 2008 17:16
Ксенчик, ой! а я такой бисквит из тортика "чай вдвоем" всегда для шарлотки делаю Smile ЯМИ! )))) Вообще, все ОЧЕНЬ ЯМИ!!!!! УМНИЧКА!!!!!! Сыночку привет! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 02:40
Ксенчик, Тортик классный!!!!!!! даже с таким настроением такие шедевры печешь Good
А вот салатик мне оооочень понравился Smile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 14:06
СВИНИНА-СТРОГАНИНА ФРИ
 

 

 
- свинина, любой кусочек
- соль, перец, специи
- зелень и чеснок по вкусу
- раст.масло для фритюра
 

- идея заключается в том, чтобы нарезать мясо тонко-тонко
- для этого заморозить как следует мясо, затем вынуть его и острым ножом настрогать тонкие пластины
- потом сложить мясо в салатник и поставить в холодильник до полного размораживания
- вынуть и пожарить партиями в раскалённом масле
- сложить всё мясо в салатник, посолить, поперчить, посыпать специями, раздавить чеснок, посыпать зеленью
- подавать можно как горячим, так и холодным и с любым гарниром
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 14:43
Ксенчик, ой, какая вкуснятинаааа!!!! Tell!!!  Это как кебаб , да получается?
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 15:50
Ксенчик,  слюнки - слюнки..Эх, давно я так не делала, спсибки, что напомнила, Ксюш!!  Cool   Cool  Аппетитно до невозможности!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 16:49
Ксенчик, Ксюшенька, прочитала про твоего сынишку...какой ужас...бедненький ребёночек!  Sad Пусть поскорей выздоравливает, чмокни его от меня!  Smile
 
У тебя как всегда всё на высшем уровне, суппер хозяюшка!!!!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 18:58
Smile, Натуль, поэтому и сделала такой простой тортик, чтобы времени поменьше занял. :girl_smile:
Спасибки за поддержку, но если честно, то настроение у меня сейчас не очень. Sad
Emerald, Спасибо тебе , Маришечка, за похвалу!  Thank_you Хотя и настроения никакого, готовить -то всё равно надо.Вот и стараюсь найти выход из положения. Flower
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 19:05
Dilshoda, Дильшодочка, спасибки тебе.  Thank_you Но я даже не знаю, похоже ли это на кябаб?  Surprised Одно могу сказать- это вкусно! Laughing
Galadriel, Спасибки, Мариш, я вот тоже вспомнила, как это делается.И надо сказать - очень вкусно, хотя и рука устаёт строгать столько. :girl_haha:
  лиса, ЛЕНОЧКА!!! tender  Ну наконец-то, моя золотая! Flower  Как я рада, что ты появилась! Very Happy  Не пропадай так больше! Спасибо тебе за сынулю, у нас всё постепенно налаживается, но у меня настроение как-то не поднимается.  Sad Наверное, нужно время. Спасибо тебе за то, что похвалила меня. Thank_you  Мне приятно, особенно когда такая хозяюшка хвалит! Give_rose  Заходи почаще! For you! С новой аватарочкой тебя!
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 19:22
Ксенчик, какое мяско вкусное!!!и название такое хорошее Very Happy
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 19:23
Luna, Спасибо ,Оленька, рада тебя видеть!  For you!
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 20:27
Ксенчик, Ксюша Все так вкусно. Smile Какая красота, да и еще с лавашиком и с соусом из мацуна. :girl_dance:
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 20:48

Одно могу сказать- это вкусно

Ксенчик, это безспорно!!!! Clapping  
Ты не пробовала у арабов кебаб, там только говяжее мясо, и начиняется в ихние лепёшки.  Просто там тоже так тоненько режется мясо, теперь буду знать как это делается. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 21:19
Ксенчик, Ксюшенька, солнышко, а я тебя даже с темкой не поздравила...Confused  ...извеняюсь!  Embarassed
Срочно буду исправляться!  Very Happy
 
Ксюшенька, моя дорогая, поздравляю тебя с открытием твоей такой красивой и вкусной темкой!!!!!
 
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 22:42

А как вам сар-бурма на вкус? Думаю, что понравилась!

Ксюша Very Happy да Good особенно мне понравился кисленький сиропчик
Give_rose  Give_rose  Give_rose
А у тебя опять вкуснятина Ok  Give_rose  Give_rose  Give_rose
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 23:06
10Ru, Спасибо, Рузаночка!!!  Very Happy Точно, если эту свинину завернуть в лаваш и переслоить зеленью, да ещё окунать в соус из мацуна или в томатный - вообще язык проглотим!!! Pooh_lol
  Dilshoda, Дильшодочка, такой способ приготовления мяса есть и у армян, и у арабов, и у турков, и у иранцев - просто по-разному называется. Smile  По-армянски, например, это "карси хоровац". Мясо тонкими пластинками насаживается на вертикальный штырь, а потом состругивается в лаваш, в лепёшки, в матнакаш и т.д. А это , так сказать , домашний способ - заморозить и ножом настрогать.  :girl_fish:  И быстрее делается. :girl_smile:
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 23:15
лиса, Леночка, спасибо тебе , милая, за поздравление!!! Thank_you  Спасибо за цветочки!  Flower Мне очень приятно! И не извиняйся, не за что!  Smile Главное - ты снова с нами, здесь !  party
Лав-Ира, Ирочка, я очень-очень рада, что вам понравилось! Very Happy  А ты говорила, что тебе не понравился сироп из розовой воды. Confused  Знаешь, в армянской кулинарии часто используется розовая вода. Жаль, что тебе не нравится. Есть , например, хороший рецепт миндального бисквита по-армянски ( с розовой водой). И как же теперь быть? :girl_imp:
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2008 23:41
КОЛБАСКИ СВИНЫЕ ПО-АРМЯНСКИ  рецепт здесь
 

 

 
Девочки, что-то меня на свинину заносит, вы уж извините! Но на самом деле вкусно! Всем приятного аппетита!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 00:53
Ксенчик, какая краоста!!!! Clapping  А свинину я люблю, так что выставляй свои рецептик tender
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 02:35
Ксенчик, Пошла свинину доставать размораживаться  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 09:19
Ксенчик, И кто 15 колбасок ел? один муж? Laughing
Зови в помощь в поедание вкусных кобасок Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 09:21
Ксенчик, Ксюшенька, прям цветок из колбасок!!! Красиво и вкусно!
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 09:36
Ксенчик, прелестные колбаски!Smile
А я сделала Йогуртовый тортик, крем был порошковый готовый, просто надо было развести молоком. Сынка мой был в восторге! Только наверное я бисквит не додержала в духовке немного, мне так показалось...
 

 
Спасибо за рецепт!Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 10:01
Ксенчик, Ксюш, какие колбаски...ммммммм...объедение!!!!!!!!! Жаль дотянуться до них невозможно...ээээх!  :girl_sigh:
 
Tifani, замечательный кусочек тортика!!!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 10:17
Ксенчик, вкусненько,вкусненько Smile  Tell!!!
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 13 фев 2008 10:20
Tifani, хороший тортик. Ты его с изюмом сделала? Tell!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 64, гостей 64, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100