Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлеб, лепешки и т.д. №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наталья Федотова
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2008
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 4 дек 2008 16:09
Уважаемые кудесницы!!! Хлебушек у вас просто бесподобный!!!
Очень хочется тоже попробовать что-нибуть сделать!
Кинитесь в меня пожалуйста рецептиком приготовления багетов. Хочется почувствовать вкус французской булки Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 01:44
Вот такой вот я испекла Тыквенный сладкий хлебушек. По вкусу он очень очень похож на кулич. Тыква не чувствуется совершенно! Плюс еще в том, что он не такой калорийный, как куличи, да и намного полезнее - тыква ведь!
Отредактировано 8 дек 2008 01:51, Черешня
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 05:47
Черешня, Какой красивый хлебушек у тебя получился!!!
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 10:48
Черешня, Суперский хлебушек! И не калорийный! Спасибки за рецепт!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 17:42
Lapka, Иланочка спасибо тебе за рецепт хлеба на пиве!!!только достала из печки!!!делала в своей мулинекс боялась не получиться но все вышло суперр!!Тминчик вообще класс!!только пиво взяла светлое и алкогольное такое было дома..но все равно очень вкусно и самое главное не пахнет не пивом ни дрожжями..хотя у другого хлеба бывает привкус дрожжей!!СПАСИБО!!!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 17:44
только разрезала горячим...и просто какой то он замесился кособокий..а так все класс!!!
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Пн, 8 дек 2008 22:14
Черешня, я и просто тыквенный хлебчик люблю,а твой рецепт только до середины дочитала ... и чуть слюной не подавилась...До чего же красивый хлеб у тебя получился!Я от этого жёлтого цвета  с ума схожу!
Плюс еще в том, что он не такой калорийный
Какой бы он не калорийный был бы,только когда я одна булку тыквенного хлебца съедаю....выход один не печь!.
Кстати,у меня зять совсем хлеба не ел,но я умудрилась подсадить его на тыквенный !!!!
Черешня, рецепт твой с благодарностью хомячу!Спасибо!
ДРИМ, рада что тебе хлебушек из твоего Мулика нравится!
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 00:13
Черешня, очень необычно Rolling Eyes ! По виду на кекс похож Good  Tell!!!.
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 01:09
Verunchik70, Aja, Rav, Smile Спасибо!
Жануль, Smile Спасибо! Smile Так от тыквы ведь худеют! Very Happy Она должна сразу все ненужное масло, яйца и муку выводить безболезненно! Very Happy Плюс в нем еще и сухофрукты! Не хлеб, а витаминная бомбочка!  Bomb  Air_kiss
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 07:40
ДРИМ, Хлебушек хороший получился!!!
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 08:07
Черешня, Так от тыквы ведь худеют!
Видимо я как -то не так её ем ...тем более выпечку с тыквой...
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 09:44
уторм с чайком и медом КЛАСС!!!! Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 10 дек 2008 11:14
Жануль,  Air_kiss  Give_rose  Friends  Я наверное , тоже не так ем, потому что недостатка веса не испытываю, даже могу поделиться с желающими...  :girl_haha:
Lakshmi
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2008
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 15 дек 2008 23:28
Ой а киньте пожалуйста в меня ренцепт ржаного хлебушка. а?
ну можно и багетов.
Да и еще, вы всё это в ХП делаете?
у меня её нет, только аэрогриль. Подойдёт?
Lakshmi
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2008
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 15 дек 2008 23:39
а еще вопрос. Пахта это сыворотка от молока\творога\кефира?
modaquasi
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2008
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 16 дек 2008 00:23

И я хлебушку испекла. По багетному рецепту. Не знаю, было ли.
300 мл теплой воды, 1 ст. ложка меда, 1 ч л соли, 1 ч.л. сахару, 1 пакетик сухих дрожжей, 540 г муки. Месила мне хлебопечка на программе "тесто". Потом сделала маленькие хлебушки, дала расстояться 40 мин и 40 мин пекла при 180 гр.
Соли в следующий раз больше положу.
А если кто-то скажет, как сделать, чтоб он блестел корочкой, буду благодарна по гроб жизни.  Very Happy
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2008 13:54
ДЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ ЧТО ТАКОЕ ХИМИЧЕСКИЕ ДРОЖЖИ????
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2008 18:06
Lakshmi, Это точно не сыворотка, я знаю, что пахту можно кефиром заменить в рецептеSmile
ДРИМ, А что, натуральные перевелись? Зачем химмические -то? А то мы мало химии в себя отправляемSmile
Отредактировано 25 дек 2008 18:07, Alisa
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2008 18:19
Alisa, Надюша у меня в рецептах хлебопечки очень много рецептов с этими дрожжами Confused а я не знаю что это Confused
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2008 19:07
ДРИМ, а какая у тебя хлебопечка? Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2008 19:41
ДРИМ, Не знаю уж , на кого рассчитаны эти рецепты, но предполагаю, что натуральными дрожжами ты выпечку не испортишьSmile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 01:35
ДРИМ, Smile Нашла на сайте Хлебопечка.ру, что это скорее всего или сода или порошек для выпечки или порошек для печенья, т.е какой-то разрыхлитель. Потому что дрожжи нормальные - это живые организмы.
Отредактировано 26 дек 2008 01:48, Черешня
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2008 16:05
Черешня, да я тоже гдето посмотрела что это разрыхлитель..я испекла лимонный кекс и положила дрожжи ..но не то испортила Confused хотя есть можно..а туда надо было этот разрыхлитель Sad Камелия, мулинекс..Alisa, да Надюша видишь положила и испортила Confused
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2008 19:09
я вот пекла хлеб на молоке
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 23 янв 2009 01:37
ДРИМ, Какой пышненький! вот бы его с молочком  Tell!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100