Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 20 ноя 2007 13:21

Надя, а ты где? Sad

Илана

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 20 ноя 2007 19:39

Надяяяяяяяя АУУУУУУУ!!! Уже соскучились, появляйся быстрей!!!

Оля

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 20 ноя 2007 20:13

Надюш, у тебя всё в порядке, а? Sad

Появись хоть на минутку...мы переживаем!!!!! Sad

Елена

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 21 ноя 2007 21:55

Alisa, НАДЮШ,АУ!!!мне нужно срочно узнать, какую ты рыбку использовала.отзовись!!! мы скучаем!!! Sad

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 21 ноя 2007 22:32

Надюшенька,солнышко,где ты, мы беспокоимся,дай Бог,чтобы все в порядке было!!!!! Sad

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 00:03

Надююююш, ты хде?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Альира

Кулинар

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 00:17

Надюша, ну и где ты ходишь? Все просмотрела , вкуснатища просто, ох и молодец Very Happy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 08:15

Девочки, кинула вчера Наде сообщение - она говорит, что все у нее в порядке, только интернет не функционирует - так что как только все заработает, она снова появится Smile

Тане4ка

Кулинар

Регистрация 19 сен 2007
Индекс активности 138
Рейтинг автора 0
Город Санкт-Петербург
Блог 1

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 11:09

Ну слава богу, что все впорядке, а то и вправду волнительно Sad

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 22 ноя 2007 11:11

Anna Mukorina, Анечка спасибо тебе большое что сообщила, теперь хоть на душе спокойнее стало!!!!!! Flower

Наденька, мы тебя ждём!!!!!!!! Надеюсь что проблеммы с инетом скоро закончатся и ты сново вернёшься к нам!!!!!! Friends

...с кучей интересных и вкусных рецептов! :girl_wink:

Елена

Pinus

Ирина

Регистрация 20 окт 2007
Индекс активности 1 306
Рейтинг автора 172
Город Гомель
Блог 46
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 09:28

Надюша, очень ждём и очень скучаем...

Всё, что с тобой случается, это награда или наказание, или предостережение, или предвозвестие.Акутагава

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 11:24

SuperVitalinka, Надюш, рыбка у меня была морской язык Smile

Девочки, спасибо всем огромное за беспокойство Smile

Я вернулась, надеюсь надолго Smile

если больше ничего не случится(:
Но у меня проблема теперь с форумом, я не вижу смайликов, кто может подсказать почему, подскажите плиз Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 11:50

Alisa, Урааааааа!!!!!! Наконец то мы тебя дождались, как я тебе рада!!!!!! Yahoo

А со смайлами может Мариша тебе сможет помочь, Smile

...странно что их у тебя не видно! Surprised

Елена

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 11:58

лиса, Сейчас через другую программу вошла в Инет, здесь видно Smile

Вижу даже, что ты свою фотку на лисичку сменила Razz

Сейчас пойду смотреть твою темку, все твои художественные произведения Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 12:11

Alisa, ну и хорошо, что всё появилось! Smile

А в моей темке есть много чего интересного! Cool

Елена

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 13:30

У меня есть несколько новых рецептов, которые я постепенно буду размещать, начну с рецептов для ХП.

Каравай с кунжутом

1 чашка воды
2 ст.л.кунжутного масла (у меня обычное растительное)
1 ч.л.сахарной пудры
1 ч.л. соли
3 1\4 чашки пшеничной муки
1 1\2 ложки дрожжей

Для смазки и посыпки:
1 яйцо, взбитое с 1 ст.л.воды
3 ст.л. семян кунжута

В режиме «Тесто» замесить . Когда вымешивание закончится , выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и придать ему форму каравая. Затем поместить на смазанный маслом противень и накрыть намасленной пищевой пленкой. Оставить тесто подходить до тех пор, пока объем не увеличится вдвое. Острым ножом сделать на поверхности каравая круговой надрез глубиной примерно 5 мм.

Смазать тесто смесью яйца с водой, посыпать кунжутом и поставить в духовку, нагретую до 200 град. на 25 минут.

Отредактировано 6 июл 2012 18:24, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 13:34

Булочки «Челси»

1\2 чашки воды
1\2 чашки молока, подогретого до 21- 28 град.
1 взбитое яйцо
75 г сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
3 ст.л. сахарной пудры
1\2 ч.л.соли
3 1\2 чашки пшеничной муки
2 ч.л. дрожжей

Для начинки:
50 г сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
100 г изюма
50 г смеси цукатов
4 ст.л. сахарной пудры
Молоко – для смазки изделий

Замесить в режиме «Тесто». Когда тесто будет готово выложить его на посыпанную мукой поверхность, помесить немного руками, а затем скалкой раскатать в пласт размером ~25х35 cм. Обильно смазать его маслом, немного отступив от краев. Посыпать пласт изюмом, цукатами и 3 ст.л.сахарной пудры.
Скатать тесто в рулет, повернуть его швом вниз и острым мокрым ножом разрезать на 16 равных частей. Положите их плоской стороной в хорошо смазанную маслом форму
23х23 см.

Накрыть булочки намасленной пищевой пленкой и оставить в теплом месте подходить. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза , снять пленку, слегка смазать

поверхность булочек молоком и посыпать оставшейся сахарной пудрой.

Выпекать до подрумянивания 15 – 20 минут при темп. 220 град. Готовые булочки выложить на решетку остывать.

А заааапах Smile

Отредактировано 6 июл 2012 18:19, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 13:39

Alisa, Надюш каравай бесподобный!!!!!!! Good

...а булочкиииии...оооох какая же красотища и вкуснотища!!!!!!!!!!! Clapping

...а запах даже через монитор пробивается!!!!! tender

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 14:57

Alisa, очень тебе рада! Yahoo

Выпечка чудесная! Булочки это что-то... Rolling Eyes

Аленушка

Кулинар

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 15:29

Alisa, с возвращением Dance2

мы скучали Very Happy

выпечка обалденная Laughing

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 17:40

лиса, Ksuson, Аленушка, Спасибо, мои дорогие Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 17:41

Alisa, Надя, выпечка обалденная. Пушистая такая и вкусная.Как же я рада, что ты вернулась. Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 17:57

Lapka, Спасибо два раза Razz

Очень приятно, что обо мне здесь помнят и ждут Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 19:27

С вашего разрешения продолжу Smile

Финиковое печенье из газеты «Соляночка»

100 г фиников без косточек
150 г муки
2 ч.л.разрыхлителя
100 г овсяных хлопьев
150 г сливочного масла
100 г сахара
150 мл воды

В кипящую воду положить нарезанные финики, варить 5 минут, снять с огня, остудить. Смешать в миске муку, разрыхлитель и овсяные хлопья. Сливочное масло порубить и втереть его в муку, получится крошка. Добавить к ней сахар и тщательно перемешать., затем влить воду, в которой варились финики, и снова перемешать. В круглую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой выложить половину теста, покрыть финиками, выложить сверху оставшееся тесто. Выпекать 45-50 минут при 180 град. Нарезать на печенья только полного остывания коржа.
Я пекла в форме 26 см, брала две порции, но фиников можно было бы положить и побольше

Отредактировано 6 июл 2012 18:19, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар