Кулинарный архив

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 12 янв 2008 22:49

Яблочно-персиковый пирог(с цедрой лайма)

За основу я взяла Назочкин яблочный пирог с орехами,но так как орехов у меня небыло,изюм мои мальчишки не очень любят...пришлось импровизировать на ходу....вашем взяла:
3 яйца+ 1 ст.сахара+ пакетик разрыхлителя+ 1ч.л ванильного сахара + 3/4 ст.растительного масла,2 ст.муки+ очищенное и порезанное на кубики яблоко(у меня сорт Фуджи) + 1,5 консервированных персика + цедра половины Лайма

Отредактировано 26 янв 2008 22:42, Виола

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 00:05

Виола, ух ты какой шикарный пирог!!!! такой величественный! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 00:43

Виола, Какой красивый пирог и вкусный, судя по рецепту Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Надин

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 янв 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 5
Город Москва
Блог 2
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 15:06

Девочки, делала бисквит вот по этому рецепту:
Пирог с минеральной водой.(на скорую руку)

Незнаю может такой уже и есть, но напишу свой вариант:
4ст.муки, 1ст.подс.масла, 1,5-2ст.сахара, 1пач.пекарского порошка, 1пач.ванильного сахара, 3 яйца, 1стак.мин.воды(сильно газированной).
Все смешали и духовку на 200град.
За что я люблю этот пирог так это то что его каждый раз можно делать по новому, с орехами ,с кремом, с вареньем, кто что с чем любит .Сегодня я смазала пирог абрикосовым вареньем.

***
Но, что-то он у меня получился слишком тяжелый. Середина долго не пропекалась, поднялась вверх.
Может надо было в определенной последовательности смешивать ингредиенты. Так все хвалили этот рецепт, а у меня что то не то получилось. Правда, все равно съели. А может его надо было чем-то пропитать? У меня только джем брусничный был и крем.

Отредактировано 19 янв 2014 09:24, Ряря

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 16:08

Надин, последовательность - великая вещь - яйца взбиваешь с сахаром, добавляешь масло, муку с разрыхлителем, и только в самом концу вливаешь минералку или лимонад.....

Но выглядит вкусно! Tell!!!

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 17:12

Надин, главное, что всё равно получилось вкусно! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 17:43

Виола, очень вкусненько!
Надин, да это целый торт!

_____________
Юлия

Ксюньчик

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 дек 2006
Индекс активности 737
Рейтинг автора 13
Город Germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 18:06

Я сегодня пекла пирог, рецепт теста взяла у Лисы-Лены из очень вкусного Вишнёвого пирога с пуддингом, за что ей большое спасибо!
Тесто делала строго по рецепту, потом разделила на две части и в одну часть добавила какао. Ложкой поочерёдно выкладывала тёмное и светлое тесто на форму выстеленную бумагой для выпечки. С верху положила дольки персиков - примерно 500 гр. Готовый и остывший пирог полила немножко глазурью: размешать 150 гр. сах. пудры с лимонным соком.

Получился вот такой вкусный Персиковый пирог

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 18:30

Ксюньчик, красиво как получилось Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 18:40

Ксюньчик, Как красиво пирожок оформлен Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Надин

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 янв 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 5
Город Москва
Блог 2
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 20:13

Раечка, спасибо! вроде также все делала. Спрайт в самом конце добавила. Dilshoda, на вкус неплохой, но я думала, что более воздушным должен быть.
Попробую в следующий раз уменьшить все в 2 раза. А то долго стоял в духовке. Пока пропекалась середина, края начали засыхать.

Надин

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 янв 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 5
Город Москва
Блог 2
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 13 янв 2008 20:25

На днях пекла пирог МЕЧТА http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=79950#79950 Вкусно!!! Даже не ожидала, что так будет вкусно!!! Спасибо за рецептик автору! Я к яблокам еще немного красной смородины добавила. У меня все в восторге!!!