Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:11

Dilshoda, прелесть какая!!! Замечательное блюдо! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:45

Dilshoda, запеканка отличная просто - быстро и все продукты обычно бывают в холодильнике - нужно будет попробовать Smile

Спасибо за похвалу бутербродам - они мне очень нравятся Smile

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:58

Nelchik, понравится, потомучто моей дочуре, тоже понравилось Very Happy

Galadriel, Anna Mukorina, Спасибо!!!! For you!

Dilshoda

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:22

Dilshoda, вкусная запеканка!люблю такие штучки! Very Happy

а хлебушек 2слоем который ты обжаривала?а то я смотрю он не обжарен,думаю мож тогда не обязательно его поджаривать? Very Happy

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 5 фев 2008 10:25

Luna, нет обжаривала, только с одной стороны, чтобы слишком жирненько не было. ЛУчше всё таки обжаренный хлеб, тогда вкусней получается, хрустящий. Smile

Dilshoda

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 03:07

Dilshoda, Чудесная запеканка! из серии "Прощай фигура" Very Happy

но ведь вкусно!!!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 10:49

Emerald, с кофейком тебе понравится! :girl_wink:

Да, ну эту диету, главное меру знать, а есть можно всё Meeting

Dilshoda

Ксенчик

Кавказская пленница

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 00:01

Dilshoda, Очень вкусненькая запеканочка! Good

И маленький кусочек никому не повредит! Laughing

Мир вашему дому!

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 01:03

Ксенчик, точно. Laughing

Спасибо!

Dilshoda

Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 12:47

Dilshoda,
Запеканка из хлеба с грибами

Классс Clapping

Сделано с любовью....

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 16:52

Шахерезада, For you!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 17:27

Девчёнки принесла вам очень вкусный тортик! Я знаю много рецептов торта "Графские развалины" и все они разные, но этот мне понравился больше и по вкусу и по приготовлению.

Графские развалины

Печём безе (меренги),где-то 20шт если маленькие, а если побольше то 15шт(так как в моей печке безе не получаются, я купила готовые ).

Для бисквитного тесто: на 22д форму нужно 5 больших яиц, 150гр сахара, 150гр муки.

Для крема: 600мл сливок 35%, 175г сахара и пакетик закрепителя, если не будет я думаю ничего страшного от этого вкус не изменится просто , если украшать сливками , то лучше их закрепить.

150г измельчённых орехов.
сок яблочный или апельсиновый для пропитки коржей.

Тесто: Отделяем белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пну. Желтки хорошенько взбить с сахаром, добавить муки и соединить с потихонечку с белками. Выпекаем корж. Даём остыть и разрезаем на два коржа.

Крем: Сливки хорошенько взбить , постепенно добавить сахар и закрепитель, всё хрошо взбить.

Первый корж пропитываем соком. Распределяем крем, довольно толстым слоем, на крем выкладываем безешки плотно, сверху безешек слегка смазываем кремом и обильно посыпаем орехами. Сверху накрываем вторым коржом скегка прижав и делаем тоже самое.. Бока смазываем кремом и посыпаем орехами. Ставим в холодильник , хорошо, если на ночь, тогда более вкуснее получится.

Нивкоем случае не заменять крем со сливками на сметанный. Если не хотите со сливками можно использовать масло со сгущёнкой, тогда в этом случае будет немного сладковато, но тоже очень вкусно.

Приятного чаепития! Smile

Отредактировано 30 май 2012 23:19, Ряря

Dilshoda

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 17:44

Dilshoda, Красивый тортик, мне очень бусинки понравились, а они съедобные?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 18:58

Dilshoda, Классные "развалины" у тебя получились!!!

tale4

Кулинар

Регистрация 30 сен 2007
Индекс активности 348
Рейтинг автора 8
Город nesher

Профиль ЛС

Вс, 10 фев 2008 19:04

Dilshoda,какой тортик замечательный!!!!!

...иногда дни можно сосчитать иногда и взвесить.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 08:18

Dilshoda, Wow

классный тортик! Tell!!!

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 08:45

Dilshoda, Clapping

обалденный тортик Very Happy

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 09:37

Dilshoda, вкууууусноооо!!! Tell!!!

Гера

Кулинар

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 09:42

Dilshoda, какая КРАСАТИЩА Wow

и вкуснотища Very Happy

Ксенчик

Кавказская пленница

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 15:43

Dilshoda, Дильшодочка, какие у тебя развалины аккуратные! Good

Вкусно!!!

А ты знаешь, у меня совсем другие рецепты этого торта! Confused

И все без бисквита. Ну это как Наполеон, Сникерс, Жозефина и др. - у всех свои варианты! Ну и хорошо! Flower

Мир вашему дому!

ummSofia

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 15:59

очень аппетитный тортик, молодец
Smile

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 17:18

Dilshoda, УЖЕ ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ!!!!!!

Tifani

Карлсон форума

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 20:11

Dilshoda, убийство! монитор облизан на несколько раз!!! запеканка и торт восхитительны!!!!! Smile

Снимаю шляпу, мастер Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 22:48

Dilshoda, вопросы. Почему цвет "карамельный", ты что-то добавляла как какао, кофе? Если я куплю готовые меренги, бисквит, может отразиться на вкусе? Чем все-таки лучше пропитывать? Уж больно твои "развалины" на хороший "особняк" похожи. Заинтересовал меня этот тортик. Very Happy

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 01:30

Alisa, Fimida, tale4, Ksuson, Nelchik, Раечка, Гера, спасибо большое девчёнки!!! Thank_you

Вы всегда так внимательны! Air_kiss

Ксенчик, спасибо дорогая! Flower

По идеи и по рецепту они не должны были быть акуратные, там безешки клеются по бокам , мы просто в гости шли и в каробку бы она не полезла, если бы я и по бокам приклеела бы безешки, поэтому украсило так.
А рецепты этого торта действительно разные. Я раньше делала, толко из безе с заварным кремом, только он получается очень сладкий, этот вариант мне понравился больше, ощущение, что кушаешь не только десерт из безе, а полноценый торт. Very Happy

ummSofia, спасибо!!! Smile

Smile, Попробуй уверена , что понравится! For you!

Tifani, спасибо милая!!! Flower

scrible-scrable, да нет ничего я не добавляла, а цвет иза фотки, я ночью снимала.

Если я куплю готовые меренги, бисквит, может отразиться на вкусе

я думаю ничего небудет. У меня безе тоже покупное. И если у вас там продаются вкусные бисквиты почему бы и нет. Главное, чтобы это не был кекс, это должен бть только бисквит.
Я пропитала, яблочным соком из пакета. Удачи! Потом скажешь понравилось, нет. Very Happy

Отредактировано 12 фев 2008 11:33, Dilshoda