Emiliana, Ха ха аха, насмешила как всегда!
дюймовочка, весишт меньше чем маааааааленькая собакевича! которомку годика нет, вай, вай как не хорошо А вес набрала это тоже не плохо, что голова не кружилась( и не падала) Ой завидую белой завитью на море, на свадьбе, ой люблю повеселиться, особенно пожрать, двумя, тремя     батонами в зубах покавырять.(шутка)

Девчёнки, дайте пожалуйста рецепт лазаньи и  подробней, т.к. первый раз готовить буду, а подходящего ничего не нашла...За ранее спасибо ))

противная, я хоть и не девченки но ссылку на лазанию от  Emiliana,
дам но во первых она с цукинни ,т.е.  с овощами , а если хочешь мясо то поменяй соус на болонезе он тоже в этом разделе есть . Итак
лазания от Emiliana
 
Одессе передавай ПРИВЕТ !!!

Спасибо большое за помощ)))
А у нас сегодня день города )))      

Вот что у меня получилось )) Делала немного по-другому )

противная, А как ты ее сделала?

ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И БАКЛАЖАНАМИ
400 г мясного фарша
3-4 баклажана
2-3 помидора
2 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
300-400 г грибов
200-300 г сыра
12 листов для лазаньи
соль
специи
травы
Соус Бешамель:
кусочек сливочного масла
5 ст.л. муки
примерно 0,5-0,7 л молока
 
соус Бешамель: растапливаем кусочек масла в мисочке.
Добавляем в растопленное масло муку, тщательно перемешиваем.
Далее ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ вливаем холодное молоко и быстренько венчиком перемешиваем (мисочка все время приготовления бешамеля находится на разогретой плите), чтобы не образовывались комочки. Перед последним добавлением молока я слегка подсалила соус и добавила орегано. Соус в итоге должен получиться средней густоты.  
  
 
На дно формы вылить примерно половину соуса бешамель.  
Выложить слой листов для лазаньи. У нас очень сложно найти листы, поэтому нашла лазанью с шпинатом, она зелёнеого цвета.
Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками морковь и баклажаны. Когда баклажаны станут мягкими, добавить мясной фарш, посолить, поперчить, добавить специи и подождать, пока фарш изменит на сковороде свой цвет. Добавить мелко нарезанные помидоры и подождать, пока выпарится лишняя влага.
Снять с огня и выложить половину на листы для лазаньи. Закрыть слоем листов для лазаньи.  
Выложить слой обжаренных грибов. Далее повторить слой листов для лазаньи. Затем следует вторая половина овощно-мясной смеси.
Выложить слой натертого сыра.
Листы для лазаньи.
Густо намазать бешамелем.
Поставить в духовку на средний жар на 30-40 минут.
И приятного аппетита

противная, а душевно - то как получилось,прямо даже завидки берут!!!  

противная, очень, очень красивая лазанья получилась, румяная, аппетитная:

Galadriel,  Anna Mukorina, большое спасибо)))

противная, красивая лазанья получилась. Могу представить насколькоона получилась вкусная!
ПыСы.... тихим шопотом... может уже где-то уже обсуждалось, предполагаю... я еще от отпуска не отошла, только вернулись сегодня ночью... а почему "противная"?

Не обсуждалось))
Противная, потому что характер такой)) Может перерасту..а вообще мне 17 лет

Emiliana,  с возвращением! я тут все заглядывала сюда за твоими рецептами - очень уж они мне нравятся - а тебя все нет  и нет

противная, очень даже хорошая ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И БАКЛАЖАНАМИ у тебя получилась! и это в 17 лет! молодцом!

Anna Mukorina, спасибо! Я сама уже устала от отдыха на Сардинии. Море шикарное... но все населенные пункты не по моему вкусу.... гористая местность, узкие улочки... "Тяжелая" для непривыкшего желудка пища и крепкое вино.

Основательно объявлюсь после 12-го (в среду еду в Милан в консульство.) с новыми рецептами.

ovimu

Рецепт  рассчитан на одно лицо  человеческого  пола  , как захотите , и называться будет  спагетти с кальмарами  или  кальмары в спагетти  или спагетти в кальмарах , вообщем  выбирайте сами кому какое нравится название.
Итак спагетти с кальмарами по шагово.
Сначала как всегда фото конечного продукта .

 
 
Нам понадобится спагетти на одну порцию так как порции у всех разные вы я думаю , разберетесь   , петрушка , острый красный перчик , половинка среднего кабачка цукини  ( можно простого ), 300гр. маленьких помидорок  ( коктельных ) ,если нет таковых , то возьмите нормальные и предварительно очистите от шкурки, сделав на них надрез ,поместив  их вначале в кипяток ,а потом в холодную воду , 300гр. шампиньонов , 100 гр. нежирных сливок , 50 гр. белого сухого винца , грамм  200  очищенных от пленки и внутренностей  кальмаров , кстати от пленки очищаю кальмары , когда они еще холодные ,  зубчик чеснока , оливковое масло ,соль ,перец  и желание приготовить вкуснятину.

 

 
Разогреваем  с оливковым маслом сковородочку , кладем обжариваться зубчик чеснока и острый красный перчик ,потом их достаем со сковородки и выкидываем.
 

Обжариваем потом грибы и  кабачки минуток 5  ,

кладем кольцами порезанные кальмары

и подливаем винца.

 
Ждем , когда винцо немного испарится минуток  5 , подливаем сливок , кладем помидорки ,солим ,перчим  и даем немного на слабом огне потушится .
 

 

 

 
Засыпаем наш соус петрушкой и выкладываем предварительно сваренные спагетти , перемешиваем и даем настоятся пару минуток .

 

 

 

 
 
Достаем  тарелочку , холодное винцо  и накрываем  на стол .
 

 

 
Приятного всем  аппетитища !!!!!  OVIMU

Emiliana, сделала сегодня салатик салат "Капрезе"... только свежего базилика не было, заменила на сухой Вкуснооо!
 

Emerald, Брава! Какие помидорки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Есть другой вариант Капрезе. Базилик заменяют сухим оригано. Тоже вкусно.
Умничка Emerald!    !!!

Emerald, правильно говорят, что все гениальное -просто.Какая вкуснота.
Emiliana, раз можно заменить сухим орегано, то я тоже завтра такое сделаю.

Emiliana,  Lapka, Благодарствую!!! даааа... это было вкусно  
А вот если такое блюдо запечь, а?

Emerald, попробуй, есть же пицца под названием Капрезе! Только как бы помидор "не уплыл". Тогда надо брать половинки помидора, а не дольки.

Emerald, а шкурка не поползет ли....  

Emerald,  Emiliana,  Galadriel, а ведь есть такое блюдо. Нелли на форуме Карины давала  запеченный вариант этого салата. Я не пробовала, но народ хвалил. И выглядело красиво.

Emiliana, я сегодня с удовольствием перекусила твоим замечательным салатиком. Легко и вкусно.А пахнет как....