В субботу смотрела "Смак", а там Катя Стреженова делала такие вкуснятины.... В общем она меня так вдохновила, что я решила не замедляя всё это сделать.
Рулет под шубой.
500гр любого сыра
5 яйц
400г фарша на вкус, можно куриный, говяжий, а можно всё в перемешку.
10шт маслин
немного зелени
Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с яйцами.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом подсол. и выложить нашу сырную смесь. Распределить прямоугольником на всю противень, толщиной 1 см.
И поставить в духовку на 5-10мин, для того , чтобы сыр расплавился , но не подрумянелься.
Наш сыр вытаскиваем и даём чуть остыть, тем временем,
размешиваем наш фарш с нарезанными на круглешочки маслинами, с рубленой зеленью, чуть солим, перчим.
И выкладываем наш фарш на сыр прямоугольником, чуть отступая от краёв.
Берём с одной стороны наш сыр и накрываем его, вот таким образом
и ставим в духовку на 180С° на 20 мин, главное чтобы мясо приготовилось, а сыр не засох.
Получается у нас вот такой рулетик.
Очень вкусный и лёгок в приготовлении.
Мои примечания: так как у меня круглая форма и поменьше, я брала почти половины нормы. А за неимением маслинов я по середине выложила чернослив. Очень получилось вкусно!
Ольга-Алёнушка
1miamlik2