Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 15 янв 2006 07:03

Mili, нарядный салатик! Smile

Я недавно его рецепт встречала где-то. Кажется, называется "Грибная поляна"... Правда, рецепт не могу сейас найти - не помню, где видела... Confused

Dilshoda, да, сыр, по-моему добавляется Smile

А в том варианте, который я видела - это салат-перевёртыш: т.е. сначала в глубокое блюдо выкладываются плотно шляпки грибов, потом все слои, потом вроде он стоит какое-то время, а потом переворачивается на тарелку...
Но лучше подождём, что Mili скажет! Very Happy

Татьяна

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 15 янв 2006 23:44

Mili, делала такой салатик, оч вкусно!!!!!!!!!

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 12:27

Спасибо девушки. На вкус очень приятный! Мягенький, не приходилось с трудом пережевывать.
Танюша-Амба или Танюша Вагнер может вы рецепт дадите? Кто знает когда моя любимая свекровушка появится.

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 17:52

Mili, я к сожалению, не помню, где встречала этот рецепт Confused

- то ли в журнальчике или газетёнке какой-то, то ли на сайте каком-то... Не помню все ингредиенты - только принцип изготовления... мне кажется, твоя свекрось использовала именно принцип "перевёртыша"... Хотя могу и ошибаться, конечно Smile

Может, Танюша даст рецептик? А то и свекровушку подождём Very Happy

Татьяна

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 18:56

Mili, и я заинтригована! Surprised

И мне рецептик!!! Wink2

Очень симпатичный салатик! Very Happy

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 20:55

Девчат, я видела такой салатик на ХК...

"Грибная поляна" от Гульчатай

1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
2 - 3 сырые моркови
1 куриный окорочок
1 свежий огурец
2 яйца
1 - 2 отварных картофелины
майонез
соль по вкусу

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем нарезанный свежий огурец, потом нарезанные яйца, снова майонез, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.

Заметки:девочки,если вы собираетесь делать салат для следующего дня, то лучше не переворачивайте сразу. Накройте блюдом салатник и поставьте прям так в хол-к. За ночь он лучше пропитается. Укрепится и легче будет освобождать от плёнки. Овощи съезжать не будут.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 21:40

Emerald, замечательно.Теперь можно делать.Рецепт есть. Smile

Илана

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 03:57

Вот мои 5 копеек в копилку принимайте, тоже вроде ХК:
Делала только из грибочек по венесуельски.

Полянка
500г грибов по венесуельски
1/2 банки горошка
2 вареных яйца
зелен. лук, укроп
50г терт. сыра
маёнез и сметана
Все порезать и заправить майонезом+сметаной.

2 вариант:
Такие же индигриенты
и
1 варен. картошка
варен. мясо
В 2-х глубоких салатниц намазать растительным маслом.
Грибочки шляпками вниз положить и резаную зелень. Майонез. Картошку натереть, яйца, мясо, майонез, сыр. На пару часиков в холодильник.
Я майонез со сметанкой мешаю.
Надеюсь, что этот самый салат, что ищите.

Кулинар

Регистрация 27 дек 2005
Индекс активности 448
Рейтинг автора 45
Город Кипр-Баку
Рецепты 49

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 18:12

Я вчера опробовала на ужин салатик с кукинга. Состоит из гороха нут, красного лучка, заправлен лимонным соком с оливковым маслом и немного петрушки, вкуснющий какой!

Отредактировано 5 фев 2013 00:31, Anna Chervonyuk

Кулинар

Регистрация 27 дек 2005
Индекс активности 448
Рейтинг автора 45
Город Кипр-Баку
Рецепты 49

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 19:25

А вот еще один опробовали только что, тоже с кукинга. Теперь решила каждый день к ужину готовить какой-нибудь салатик. На этот раз салат был мексиканский, из отварного картофеля, помидорок и желтого сладкого перца. Сверху размятый авокадо, смешанный с оливковым маслом, луком и долькой чеснока. Вкусно!

Отредактировано 5 фев 2013 00:33, Anna Chervonyuk

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 20:59

оксанка, Какие салатики классные! Smile

а в первом салате какой нут? вареный?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 27 дек 2005
Индекс активности 448
Рейтинг автора 45
Город Кипр-Баку
Рецепты 49

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 21:03

Мариночка, спасибо! У меня был консервированный, уже готовый, думаю, вареный тоже пойдет.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 21:18

оксанка, хорошие салатики.Вкусненько! Smile

Илана

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 21:27

оксанка, ни разу не видела консервированный нут... а на вкус он остренький? уксус присутствует?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 27 дек 2005
Индекс активности 448
Рейтинг автора 45
Город Кипр-Баку
Рецепты 49

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 21:58

Lapka, Спасибки Smile

Emerald, Марин, кажется, он просто в водичке, без уксуса, без соли, на вкус пресный.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 22:33

оксанка, а, ну тогда можно просто отварить Smile

осталось лишь ОМ купить, а то закончился...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 17 янв 2006 23:51

оксанка, симпатичные салатики! Smile

Наталья

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 18 янв 2006 00:21

оксанка, мне приглянулся второй салатик с авокадо , думаю, что очень вкусно!
А нут, честно говоря , я не пробовала.

Светлана

Никольская

Ребёнок нежный

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 19 янв 2006 19:53

после таких салатиков с бытовухой стыдно лезть Very Happy

но все же. винигрет из того что было : )
а было: картошка, морковка, свеколка, капуста, масло и соль : )))

Отредактировано 5 фев 2013 00:34, Anna Chervonyuk

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 19 янв 2006 21:03

Никольская, , а у меня нет капусты, так с охотки порубала бы салатик с серым хлебом! Для меня ето деликатес! Так, что выставляй, виртуально бум наслаждаться! :Д

Никольская

Ребёнок нежный

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 19 янв 2006 21:12

Tanja Wagner, Почему-то сейчас вспомнилось:
Божая коровка. приниси нам хлеба. черного и белого (сегоро и с отрубями, багета и лаваша). тока не горелого Razz

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 янв 2006 21:20

Никольская, Класс! а еще бы туда капустки квашеной Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Никольская

Ребёнок нежный

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 19 янв 2006 21:49

Emerald, туда бы горошка или огурчиков соленых Sad

пришлось заменять рассолом Very Happy

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2006 19:22

Танюша-Амба, точно перевертыш. А видела ты в "Щедрый стол"? Кажется она эту газету покупает.

Танюша-Вагнр, мне твой рецепт нравится.

Мариночка, это Он! Наверно он.

Amba

Кулинарная тигра