Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кексы и кексики №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Руфина
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 11:46
Раечка,  Thank_you  н-да, кекса уже нет, очень вкусный.
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 16:28
Руфина, просто красота!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 20:24
Руфина, аппетитный кексик. Razz
Руфина
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 20:57
всем спасибо за отзывы, кекс действительно прелесть! (был...)
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 21:36
Руфина, Аппетитный кексик....надо тоже рецептик к себе в капилочку унести!!!
Twixi
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 23:58
Привет всем, у мен я вопрос, у меня форма для кекса, та что с дыркой посередине диаметром 28см... Если, например, делать кекс на 24-26см диаметром, брать лучше двойную порцию, или не пропекётся? Cool
Руфина
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:00
Хм.. у меня второй вечер кексов. На сей раз это Ягодный кекс, опять же от Mili, вкуснятина вышла!  Dance2  Mili, в очередной раз большущее спасибо! Картинки снова в галерее...
Руфина
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:05
Twixi, я бы взяла не двойную, а полуторную, а может, 1 и 1/3.
Огонёк
Кулинар
  • Регистрация 16 ноя 2007
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:05
Бегу со спасибой за кексик от ФАИНА "Проще не бывает" Flower ,спабо очень вкусненько.Только я вишенок добавила Smile
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:07
Руфина, вот он Smile

Twixi
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:07
Руфина, как вкусно выглядет!!!
 
Всё, завтра, послезавтра пеку кекс... А то я только пироги да торты в последнее время пекла Laughing
Twixi
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:09
Руфина
Twixi, я бы взяла не двойную, а полуторную, а может, 1 и 1/3.

Wink ok
Twixi
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:10
Огонёк  какой красивый, ровненький.. ммммм
Руфина
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2008
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 00:26
Бука, Спасибочки!!!  For you!
 
Twixi, я тоже последнее время ударяла по пирогам, решила их разбавить кексами. И Апельсин, и Ягодный получились отменными!
Огонёк
Кулинар
  • Регистрация 16 ноя 2007
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2008 11:18
Twixi, спасибочки Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2008 17:59
Огонёк, какой же кексик славный. Razz
Руфина, вкусный кекс.Я тоже ягодные люблю. Razz
Ket
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2008 22:59
Девчат, делала на днях безумно вкусный банановый кексик от alenkii с гуд-кука. Мой муж. который достаточно равнодушен к выпечке, ито просил печь такой почаще))
Вот он:

 
слова автора (единственное - я делала в одной фоме и без мака)  
На 12 кексиков -
 
2 яйца
3/4 стакана сахара
2 стол. ложки розовой воды (или пакетик ванильного сахара)
0,5 стакана растит. масла
2 спелых банана
3 стол. ложки мака
1 ч. ложечка (с горкой) разрыхлителя
1 стакан муки
сахарная пудра
 
Бананы почистить,порезать на ломтики и размять в пюре.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать,влить розовую воду (или всыпать ванильный сахар).
А также влить растит. масло.
Добавить бананы и мак.
Всыпать разрыхлитель и муку.
 
Формочки для кексов смазать маслом.
 
Заполнить формочки тестом на 2/3 объема.
 
Поставить формочки в заранее нагретую до 180 град. духовку.
Выпекать до румяного цвета.
Готовность определять деревянной шпажкой.
 
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2008 23:04
Ket, он и очень вкусно смотрится!!! Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2008 23:18
Ket, дай, пжл, рецептик!  Razz Любим банановую выпечку Wink
Ket
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2008 23:27
Luna, спасибо)) он ещё и вкусный))
 
Smile, вот пожалуйста, словами автора (единственное - я делала в одной фоме и без мака) Razz
На 12 кексиков -
 
2 яйца
3/4 стакана сахара
2 стол. ложки розовой воды (или пакетик ванильного сахара)
0,5 стакана растит. масла
2 спелых банана
3 стол. ложки мака
1 ч. ложечка (с горкой) разрыхлителя
1 стакан муки
сахарная пудра
 
Бананы почистить,порезать на ломтики и размять в пюре.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать,влить розовую воду (или всыпать ванильный сахар).
А также влить растит. масло.
Добавить бананы и мак.
Всыпать разрыхлитель и муку.
 
Формочки для кексов смазать маслом.
 
Заполнить формочки тестом на 2/3 объема.
 
Поставить формочки в заранее нагретую до 180 град. духовку.
Выпекать до румяного цвета.
Готовность определять деревянной шпажкой.
 
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 15 фев 2008 00:56
Ket, Вах!!!!! сюда бы кусочек  Very Happy
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 16 фев 2008 00:56
Ket, какой кекс...  Good Чувствуется, какой он сочный и ароматный... ммм... Обожаю банановую выпечку. Smile
ciplynok
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2006
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сыктывкар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 18 фев 2008 20:24
Пекла сегодня Апельсиновый кексик
 
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
0,5 стакана апельсинового сока
цедра одного апельсина
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
 
Масло взбить в пену, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру одного апельсина.
Муку перемешать с разрыхлителем теста, просеять, добавить к остальной массе.
Тесто выложить в специальную форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 30 – 40 минут при температуре 180 град.С.
Готовый кекс достать из формы и обсыпать сахарной пудрой.
Из брошюры с рецептами «Dr. Oetker»
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 18 фев 2008 22:32
ciplynok, классный кексик....  а как он на вкус получается (я насчёт цедры.... не горчит она???)
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 18 фев 2008 23:08
ciplynok, кекс просто красавец, пушистый такой, яркий... Good  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 49, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100