Кулинарный архив

Olja

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 ноя 2004
Индекс активности 622
Рейтинг автора 46
Город Estonia
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пн, 10 окт 2005 21:41

Rada, Dilshoda, Sarvina, спасибо Smile

LiskA, аппетитно!!!

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 11 окт 2005 01:53

LiskA, такие аппетитненькие! На восточные самса похоже.

Только то, что постоянно меняется, остается новым

LiskA

Пресноводная рыбка

Наверх

Регистрация 7 окт 2005
Индекс активности 31
Рейтинг автора 0
Город Toronto, Canada
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 11 окт 2005 18:56

Ната, Emerald, Amba, Sarvina, Rada, Olja, Спасибо вам большое за комплименты мне и моему блюду Hello!

Очень приятно иметь такую поддержку, сразу хочеться совершать кулинарные подвиги, чем я сейчас и займусь! Very Happy

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 11 окт 2005 19:57

LiskA, ждём результатов! Wink

Татьяна

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 11 окт 2005 20:11

LiskА, ех, я бы глазами штук 5 мигом сьела бы Embarassed

вру больше! больше!

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 11 окт 2005 20:28

LiskA, классные пирожочки!!!!!!!!!!! Razz

Светлана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 15 окт 2005 23:45

Ни одно пирожное не сравнится по популярности с шоколадно-ореховым. Ни взрослые, ни дети не устоят перед этим замечательным лакомством с орешками.

"Шоколадные пирожные"

100 гр. черного шоколада
100 гр. несоленого сливочного масла
50 гр. просеянной муки
100 гр. сахара
1 ст.ложка разрыхлителя теста
щепотка соли
3 яйца
100 гр. нарезанных орехов пекан (я взяла смесь грецких орехов и пекан)

1. Разогрейте электрическую духовку до 180С, газовую - до 160С. Выстелите пекарской бумагой противень размером 20х20 см (я использовала фольгу). Растопите вместе шоколад и масло на водяной бане (я растопила шоколад и сливочное масло в микроволновке при мощности 75% в течение 2,5 минут).

2. Положите в миску муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влейте шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и орехи и осторожно переложите на подготовленный противень.

3. Выпекайте в центре духовки 25-30 минут. Оставьте остывать 5 минут, затем разрежьте на 16 кусочков. Переложите на решетку и оставьте остывать.

Заморозка. Охладите пирожные, оберните целлофаном и положите в морозилку. Они могут храниться там до 3 месяцев.

Источник: "Кулинария с уверенностью" № 3

Отредактировано 13 ноя 2005 00:11, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2005 00:15

Emerald, прелестные пироженые

, а нас чёт вкуса я знаю это очень вусные пироженые

, сама искала рецепт таких пироженых. Спасибо, Мариш! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2005 00:18

Dilshoda, На здоровье! Рекомендую сделать, я даже пожалела, что сделала лишь одну порцию Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2005 01:59

Emerald, обьязательно попробую Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2005 13:48

Emerald, Мариночка обалденные пироженки Razz

Светлана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2005 15:47

neposedka, Спасибо, Светочка Smile

Сделай своим мальчишкам... Обещаю, очень понравится ! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2005 08:24

Emerald, отличные пирожные, такие шоколадные пришоколадные. Спасибки за рецептик. ШОКОЛАД...., МОЯ СЛАБОСТЬ

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Ната

Домовёнок

Наверх

Регистрация 26 авг 2005
Индекс активности 743
Рейтинг автора 0
Город Россия, г. Новосибирск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2005 08:32

Emerald, я в восхищении Love

!!!

желаю счастья в личной жизни, Пух.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2005 20:49

Sarvina, Ната, Спасибо, девочки! Smile

Они делаются оочень просто, а поедаются моментально!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2005 07:45

Emerald, не сомневаюсь, что поедаются моментально. Надо успеть взять кусочек Laughing

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2005 22:34

Emerald, тоже обожаю такие... Smile

Вкусненько и, как всегда, красиво!

Только то, что постоянно меняется, остается новым

ян

Кулинар

Наверх

Регистрация 19 окт 2005
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0
Город тбилиси

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 11:10

Emerald,я не поняла в шоколадные пирожные,яйца надо взбивать или их просто смешать и добавить в массу? Хочется испечь,уж очень вкустно смотрится. Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 18:30

ян, просто добавить в массу Smile

Попробуйте, пирожные действительно очень вкусное!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ян

Кулинар

Наверх

Регистрация 19 окт 2005
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0
Город тбилиси

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 10:52

Emerald.большое спасибо,на днях сделаю,вот только фотика пока нет,(временно)чтоб результат показать Sad

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 23:06

ян, да ладно, главное, чтобы вам пирожные понравились Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 23 окт 2005 20:21

Яблочно-кокосовые пирожные
На форму 30Х35см.
180г. маргарина
60г. сахара
1 яйцо
320г. муки
2ч.л. разрыхлителя
1ст.л. ванильного пудинга

3 яблока
100г. варенья

2 яйца
50г. сахара
2ст. кокосовой стружки

Нагреть духовку до 180С..
Приготовить песочное тесто из первых пяти компонентов. Форму смазать и выложить в нее тесто. Выпекать 15 минут.
Яблоки очистить, натереть на крупной терке и смешать с вареньем. Выложить на остуженный корж.
Яйца слегка взбить, смешать с кокосом и сахаром. Выложить на яблоки. Разровнять.
Выпекать 25 минут.