Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлеб, лепешки и т.д.

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 1 мар 2006 20:11
suslik, какой интересный хлебушек!!!! Его наверное хорошо на завтрак?  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 00:33
suslik, Светочка,и правда тесто тебя слушается,твой хлебушек выше всяких похвал!!! Clapping
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 14:12
Lapka,  Emerald,  Dilshoda,  Натусик, Спасибо ,девочки!!!
Ни какой  я не  главный  по хлебушку , я  просто любитель.. Embarassed  For you!
Хлеб  вкусный... ,не  сухой, сладкий, да  с маслецем ...или с вареньем, ох хорош!!!!!!!!!
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 16:44
suslik, Светочка да ты самый настоящий спец.-супер!!!!!!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 17:01
neposedka, Спасибо!!! Embarassed  For you!
MerryMery
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 19:53
suslik, какой красивый, румяный да пышный!!!
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 2 мар 2006 23:27
suslik, очень красивый хлеб! Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пт, 3 мар 2006 09:15
MerryMery,  Ren, Спасибо девочки! Smile  Smile  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 14 мар 2006 23:09
"Пикантная фокачча" от Карины с кукинга
 

 
- 500 г муки
- 50 г (3 ст. л свинного жира)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 250 мл вода
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ч.л. - 2, 5 ч л соли
- 2 ч.л. патоки (сахар, мед)
- 2/3 ч.л. перца чили (в следующий раз поменьше положу)
 
Масло
 
- 3 ст л оливкового масла
- 3 ст л рубленной зелени (петрушка, розмарин. базилик, оригано, тимьян)
 
- Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и дать постоять минут 5- 10
- Просеять муку , смешанную с чили и замесить эластичное тесто, добавив в конце жир, масло и соль.
- Выложить тесто в смазанную маслом миску накрыть пленокй и дать постоять 30- 40 минут в теплом месте
- Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около полусантиметра
- Побрызгать бумагу для выпечки оливковым маслом.. выложить тесто и разрезать на небольшие прямоугольники .
- Сделать проколы вилкой, накрыть пленкой и поставить подходить на 20- 30 минут.
 

 
- Разогреть духовку до 200 С вместе с противенем.
- Смазать слегка при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу и выложить вместе с бумагой на горячий противень
- Выпекать 20- 25 минут до золотистого цвета
- Смешать оливкоквое масло с зеленью и смазать несколько раз ним фокаччу и разделить на прямоугольники.
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 14 мар 2006 23:39
Emerald, красиво как! Tell!!!  пару-тройку кусочков бы сюда... Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 14 мар 2006 23:57
Мариш, какая вкуснятина и красота!!! Tell!!!  А с чем оно хорошо идёт , с супчиком или с чаем?
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 00:06
Emerald, Класс!!!!!!!!!!!Суперрррррррр!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 00:21
Ren,  Dilshoda,  suslik, Спасибо, девчат! Smile
Фокачча очень вкусная! кто пробовала закусочные булочки от Карины, рецепт здесь давала Рада, тому хлебушек точно понравится Smile
 
Dilshoda, наверное, к супчику больше пойдет... хотя я сейчас и с кофе скушала  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 00:37
Emerald, я бы тоже не отказалась, с чаем  Very Happy
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 08:27
Emerald, прелесь фокачча!  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 10:33
Emerald, Очень интересно.. ничего пободного не ела Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 12:58
Emerald, просто бесподобно! такая пушистая и мягкая получилась фокачча!! Tell!!! остренькая наверно?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 13:12
Amba,  Алёна,  Polly, Спасибо! Smile
 
Polly, очень остренькая! Smile я просто прочитала слова Карины, что в следующий раз она положит чайную ложку... вот и бухнула...  Very Happy  мне кажется и 2/3 многовато, хотя мне и остренькая понравилась  Razz
Я тут искала рецепт чесночных палочек, которые в Сбарро продают... так вот, у этой фокаччи такой же вкус  Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 13:14
Emerald, да, почти чайная ложка чили - это круто! Laughing а можно например с паприкой сделать - она не такая острая, как чили
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 13:19
Polly, да нет, все же лучше в чили... будет вкуснее Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 16:05
Emerald,красивейшая фокачча. Smile Если остренькая,то это по мне.Люблю все перченое,острое. Smile  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 20:38
Lapka, ну, тогда тебе очень понравится Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 21:59
Emerald, молодец, Маришка!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 23:48
Emerald, красота,да и только!!!!! Meeting  Tell!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 мар 2006 23:55
Tanja Wagner,  Натусик, Спасибочки! Thank_you
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100