Ksuson, Ну хотя бы без фоток расскажи ь, чем потчевала гостей.    Я так понимаю, если ты только сегодня к вечеру смогла вылезти на форум, ДР прошел замечательно

Alisa,

Я так понимаю, если ты только сегодня к вечеру смогла вылезти на форум, ДР прошел замечательно

Почти так и было...
 
В общем, рассказываю и показываю.
Нас было 5 человек. И вот моё меню.
Во-первых я решила обойтись без салатниц. Салаты разложила в сырные корзиночки и в обычные эклеры, которые выпекла маленькими и круглыми - так сказать, на один укус. И то и другое располагалось на одном большом блюде в виде креативной горки
Это почти "Рафаэлло"  - внутри  оливка с грецким орешком, обваленная в сыре, смешанном  с майонезом, а сверху в тёртых крабовах палочках. Где взяла рецепт, не помню, кажется в журнале "ШГ"
 

 
Рулет из лаваша, плавленного сыра и красной рыбки; нарезка из колбалок, мяса; маринованные грибы.
 
Это баклажаны: обжарила тоненькие кусочки, обвалав в муке; затем потушила лук, морковь, помидоры, добавила майонез и чеснок (так, чтобы получился не очень густой, но и не очень жидкий соус) и смазала этим майонезным соусом баклажаны. Для стола свернула их трубочкой, но вообще всегда просто укладываю их слоями, чередуя с соусом, и даю пропитаться. Улетает мгновенно (да, сверху чуть посыпала толчёным грецким орехом)
 

 
Вообще весь стол у меня был в таком фуршетном духе, и вечеринка, в принципе, так и была задумана. А ещё в больших тарелках и салатницах в углах комнаты у меня стояли фрукты, горы фисташек, шоколадные конфеты и творожное печенье, которое я всё утро пекла.  

Ksuson, Эх, представляю, как было здорово!

Ksuson, судя по твоим двум закускам, можно уже себе представить, как всё красиво и вкусно было, молодец!!!!!!      

Ksuson, ДУмаю было очень красиво и необычно. Гости наверняка были приятно удивлены таким необынчм столом

Emerald,  лиса, Alisa, спасибо.   Вообще мои гости были в тихом шоке от меня, я вообще раньше не отличалась ни оригинальностью блюд, ни способом подачи. Зато теперь.... Сказали, чтоб сидела всё время на форуме, он мне явно на пользу.   

Ksuson,

чтоб сидела всё время на форуме

А они тогда пусть по очереди с Женей нянчатся

Ааааа! Я забыла! Я подавала горячие булочки с жульеном внутри. Гости пищали от удовольствия!

Ksuson,умница! Kлассно,а главное оригинально! браво!

Schnecke, спасибо!

Ksuson,  ты даёшь, забыть такое!!
Молодец, гости наверно, многие блюда впервые пробовали!Ни все же такие кулинарки, как ты!!

Нина74, спасибо.

гости наверно, многие блюда впервые пробовали

У меня теперь рецепты берут, как у специалиста.

Ksuson, здорово! Очень понравились баклажанчики! Молочина!

Dilshoda, спасибо огромное!

Ksuson, очень удачное меню. И оригинально.  Я в последнее время делаю фуршетный стол, т.к в нашей однушке всем не разместиться. Баклажаны очень вкусные, да и все остальное вкусное.

Ksuson, Ксюша, чудесные закусочки!!!

Амариллис,  Grenadina, спасибо вам большое!   

Вчера с друзьями сходили в кафе... немного отметили день рождения мужа  
А я вот все сфоткала... хорошо, уже к этому все привыкли  
Ходили в кафе под названием "Баба Яга"...
Вот что было у нас на столе:
 
Мясо с картошкой в горшочках...
 

 
Мясо по-французски с картофелем фри...
 

 
Грудка индейки под тремя сырами...
 

 
Шашлык из осетрины...
 

 
Салат "Император"
 

 
Простой овощной салатик
 

 
Салат "Цезарь"
 

 
Разносолы
 

 
Сырная тарелка... удалось сфоткать в самом конце  
 

 
Гренки из черного и белого хлеба
 

 

 
Пиво и белое вино  

Emerald, Вкусно посидели
 

хорошо, уже к этому все привыкли

У меня тоже сначала все смотрели непонимающими глазами, а теперь начали привыкать

Emerald , классно. А что за соус к гренкам хлебным был?

Ksuson, видно какая-то аджика потому что вкус был грузинской аджики (ну которая в баночках продается), но не такая острая

Emerald, здорово вы посидели...вкусненько!!!!!!  
Мужа    

лиса, Спасибо, Леночка!

Emerald, здорово посидели!   Всё очень вкусненько!   Мне особенно шашлычок понравился!
Мужа с днём рождения!

Вот что я приготовила на День варенья:

Это жульен (грибы сушеные, отварные, пережаренные с луком, курица отварная, фвсоль из банки + сметана) выкладываем все в кокотницу сверху сыр и в духовку.
 

Язык заливной (первый раз делала, все удачно).
 

Корзиночки с салатом(краб.палочки. маринованные грибы + жаренный лук)

 

нарезка мясная
 

грибочки мною маринованные
 

тарталетки с паштетом,перепелиными яйцами и цедрой лимона
 

морковка по корейски
 

подсолнух рыбный (слоенный)
1 слой картошка отварная+ майонез
2 лук
3 рыба отварная+ майонез
3 морковка отварная
4 огурчики маринованный
5 рыбка отварная + майонез
Урашение кукуруза и икра "черная"
 

рыбка мною засоленая
 

салат красивый
 

помидорки
 
На горячее мясо от Meshi

 
Дочка сделала десертик (кусочек ананаса залила желе, затем мороженное и взбитые сливки)

 
Еще был тортик покупной и конфетки (уже было на до фотографий)