Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2005 05:23

Mili, спасибо Smile

да наверно можно любую ягоду.
Amba, спасибо Smile

Светлана

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2005 20:21

Что то я совсем обленилась писать! И даже вешать фотки...
Вот этот "кофейный кекс", сделала аж во вторник. Рецепт писать сейчас лень, прибавится настроение, обязательно напишу.

150г.маргарина
150г. сахара
2 яйца
3ч.л. растворить в 1/2ст. кипятка
1ч.л. корицы
1/4ч.л. мускатного ореха
250г. муки
2ч.л. разрыхлителя
Перемешать все компоненты в этом порядке. Выложить в форму кирпичиком. Выпекать при 180С.,40-50 минут.

А вот этот кекс, сегодняшний. Кекс от Аюн и я очень рада, что ненадо писать рецепт.

Отредактировано 15 янв 2014 13:43, Ряря

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2005 20:25

Ой, еще один кекс забыла. Его уже нет, он был в среду. Это "творожный кекс" от нашей Мариночки.

Отредактировано 15 янв 2014 13:43, Ряря

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2005 20:28

Mili, А я смотрю, куда ты пропала? думала, совсем запретили тебе печь Very Happy

Кексики все чудесные!!! А у меня пока настроения нет печь Cool

Кстати, везде в выпечке уже есть содержание... только сегодня закончила Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2005 21:16

Mili, какие кексики аппетитные!!!!!! Я вижу у тебя была кексная неделя Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2005 19:33

Не-е Мариночка, пеку. Спасибо!
У нас, до обеда солнце палит, а после дождь. И мне так хоЦЦа спатки и лень.
Молодца, Мариночка, теперь совсем легко нужный рецепт найти будет. Very Happy

Dilshoda, Спасибо дорогая! Я кексы больше люблю во всех смыслах. Они и вкусные и готовятся легко. Very Happy

Ольгия

Кулинар

Регистрация 27 май 2005
Индекс активности 170
Рейтинг автора 0
Город Estonia, Tallinn

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2005 21:06

Emerald,Мариша, я тоже очень хотела поблагодарить тебя за содержание рецептов. Наверное, очень трудно было это сделать, но как теперь здорово! Спасибо! Smile

Ольга.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2005 21:13

Mili, Ольгия, главное, чтобы вам было удобно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2005 22:25

Мариночка

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2005 22:27

Mili, полностю с тобой согласна Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 17:48

Делала кекс, по рецепту Сэнди с гуд-кука

ДВУХЦВЕТНЫЙ КЕКС
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
150 г сливочного масла
100 г сметаны
3 яйца
100 г орехов
0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком
3 ч.л. какао

КРЕМ:
сметана 200 г
сахарная пудра

Яйца растереть с сахаром добела, добавить сметану и размягченное масло, положить гашеную соду. Всыпать муку и замесить негустое тесто.
Форму смазать маслом, выложить 2/3 теста, посыпать рубленными орехами(изюмом).
Оставшуюся часть теста смешать с какао и выложить поверх орехов.
Печь при 180 г, примерно 15-20 минут. Затем убавить огонь до 160 г и продолжить выпечку еще примерно 20 минут.
Готовый кекс остудить. Разрезать его вдоль и пропитать кремом из взбитой сметаны с сахарной пудрой.

Делала без крема и пекла целый час.

Отредактировано 15 янв 2014 13:44, Ряря

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 19:23

Mili, ну это что-то с чем-то! И фотка замечательная, передает, какой этот кексик вкусный Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 20:12

Mili, какой красивый, вкусненький они у тебя всегда отлично получаются!!!!!!!! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 20:15

Dilshoda, Мариночка, спасибо мои дорогие! Я бы без вас, так не сделала! Это вы меня поддерживайте! Very Happy

ummSofia

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 20:40

мили какой кекс шикарный...а как он на вкус?

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 30 июн 2005 20:56

Warda, вкусный очень! Не сильно сладкий. Еще я забыла, я масло взбивала с сахаром в крем.
Спасибо!

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 3 июл 2005 20:53

Кекс "ванильно-ореховый"
для формы 28см. в диаметре.
4 яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1/2ч.л. соды
5ст.л. растительного масла
около 2ст. муки
пол пакета порошка для ванильного пудинга
любые орехи
ванильный сахар
лимонный сок
Взбить яйца с сахаром до пены. Добавить ваниль масло и сметану. Просеять муку соду порошок пудинга лимонный сок. Перемешать и дать постоять.
Посыпать форму толченными орехами (я их насыпала между двумя половинами теста) и поставить в горячую 200С духовку на 45 минут.

Отредактировано 15 янв 2014 13:44, Ряря

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 3 июл 2005 21:00

Mili, очаровательные безобразия Very Happy

только не забудь, а то у меня порыв к выпечке приходит внезапно... вдруг захочется это безобразие сделать Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 4 июл 2005 11:26

Mili, какой замечательный кексик получился Smile

вообщето они у тебе всегда отлично получаются Smile

Надо бы поучится у тебя, вот только жалко у меня нету формачек для кексов Confused

Ну когда приобрету, тогда и сделаю все все рецептики. надеюсь они у меня получатся. Спасибо за рецептик, ты просто Чудо Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Julia

влюбленная в Восток

Регистрация 28 май 2005
Индекс активности 296
Рейтинг автора 0
Город istanbul_Turkey

Профиль ЛС

Пн, 4 июл 2005 12:59

Mili, фотографий у меня к сожалению нет и хвастать нечем Razz

но потихоньку мы уже наверное половина рецептиков твоих перепекли Smile

. за что тебе спасибки..так как кексы я очень люблю за быстрое приготовлениые..Вот например у нас дома как чай так к нему сразу и кексик...вооот Cool

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 4 июл 2005 18:08

Мариночка, нет-нет, я помню! Если супруг сегодня комп не займет, то обязательно напишу.
Спасибо!

Sarvina, Спасибо огромное!
А твои кексы будут еще лучше, ведь они несложные!

Julia, большое спасибо! Мне очень приятно, что вам мои (вообще то они не мои) кексы нравятся! Я еще что нибудь подберу, несложного.

Кексовых дел мастер