Ninakos, Нинуль, я сегодня засолила Солёные огурцы от Маришки. Ты тоже так солишь. Я впервые сделала.
 

 
Очень удобно!

Натусик, Наши любимые) Всем нравятся. Уже несколько лет так закрываю. и все кто пробовал, просят рецепт. Только соли кладу меньше, под себя подстроили. получаются кисленькие, как на рынке у бабушек. Я тоже закрыла 15 баклажек.

Натусик, Наташа, у нас эта кастрюля еще с советских времен. Это не значит, что мы ее наполняем полностью. Можешь делать хоть в тазике. А так, если прикинуть, ведра 4.
 
По весу винограда не скажу, мы просто засыпаем его в кастрюлю, но не до верха, ведь еще масса будет бродить.
 
Давим руками (в перчатках, чтобы не окрасились руки). А вообще мне нравится метод Челентано – ножками под музыку
Кастрюлю ничем не накрываем. Сок сливаем в бутыли большого объема.
Конец трубки обязательно должен быть все время в воде, иначе вместо вина получишь уксус.
По затвору нашла фотки в интернете. Можно трубку, а можно специальную крышку, тогда трубки не нужны.
 

 

Натусик, Все странички просмотрела... Пчелка-труженица ты

Ninakos, Нинуль, я пока соли положила, как в Маринином рецепте. Я вообще люблю всё солёное. Если мне будет многовато соли, уменьшу.
 
pti4ka51, Галочка, всё поняла. У меня нет ни кастрюли такой большой, ни таких бутылей.
 
Нашла в интернете Вот такой набор винодела
 
Думаю, что пока пойдёт.
 
Emerald, спасибо, Марусь!

Натусик, набор хороший. Успехов в виноделии

pti4ka51, Галочка, спасибо!

Девочки, я давно ничего не писала про Дашку. Ну выросла. Учится.
Летом она ездила в лагерь на практику. я писала об этом. Потом она заболела. Взяла больничный, не долечилась, вернулась обратно в лагерь. В итоге стало ещё хуже и её отправили домой, чтобы не заразила детишек.
 
Теперь предыстория.
Когда Даша поступила в универ, она подружилась с девочкой Анаит. Дружили полтора года. Обе с чувством юмора. Их это сближало. Потом одногруппницу бросила подруга, она была очень несчастной. Ну и Даша предложила её поддержать. Так Надя стала третьей подругой. Но как правило, третий всегда лишний... Вот Надя и выдавила Дашку из их трио... Инициатива всегда наказуема. Дашина доброта сыграла с ней злую шутку.
Ой, сколько раз за свою жизнь со мной было тоже самое! Сколько я слёз пролила из-за предательства подруг!
Потом к Дашке подкатила Вика. Вика - девочка своеобразная. С чувством юмора проблемы. А для Даши это труба.
Да и девочка провинциалка, с претензией на гламурную "москвичку". Парень оплачивает её учёбу, её внешность - волосы, ногти, ресницы, одежду и т.д. В ресторан пошли, она Дашку учит, вилку неправильно положила, зачем стул за собой задвинула, это стыдно! Официант должен это делать! Сама из Саратова приехала два года назад, а замашки и претензии... Дашка сразу мне сказала - "Мам, она меня раздражает! Она не мой человек."
Но она прилипла к Даше, не оторвать!
Потом наступило время практики. Они обе поехали в лагерь вожатыми.
Поехала на практику и Надя. Но, но она работала в другом отряде.
Вика сначала всё время была с Дашкой. Но, когда поняла, что Даша будет работать только первую смену и уедет, а Надя остаётся на всё лето, стала общаться ближе с ней. Вика поехала на две смены. Дашка стала ей уже неинтересна.
Потом дочь заболела. Мы её забрали домой. Она взяла больничный. Дома всё рвалась обратно к детям. Даже плакала. Дети ей присылали видео послания, чтобы она выздоравливала. Она не долечилась и рванула обратно в лагерь. НО, Вика уже ей была не рада! Пыталась её "учить" всему. Говорила, что Даша не справляется. А когда мы Дашку привезли в лагерь, были свидетелями, как дети с дискотеки выбежали и кричали "Ура!!! Даша приехала!!!"
Вика ревновала. У Дашки куча подарков от детей осталась. Там и вышивка и таблички с выжиганием от детей...
Через пару дней в лагере, Даше стало хуже. Поднялась температура. Директриса отправила её домой. Ну нельзя, чтобы дети заразились.
Мы за ней приехали и забрали. Она ревела ужасно!
Больше в лагерь она не вернулась.
Вика даже ни разу не спросила, как она себя чувствует.
 
Потом, когда у Вики закончилась вторая смена, она Дашке прислала сообщение. "Даш, я взяла твою характеристику, у тебя оценка удовлетворительно. Прощай стипуха!"
Ну какая добрая подруга!
Даша спросила "А чему ты злорадствуешь? Я свою стипендию восстановлю, а тебе это не светит вообще!"
Ну это она психанула уже. Вика платница в отличии от Дашки.
 
И в итоге, сегодня позвонили из деканата, сказали, что у Даши не проставлена практика. Оказывается нужно было ехать в лагерь и какие-то документы подписывать... У Даши на руках есть характеристика с печатью лагеря и подписью директора. Но этого оказывается недостаточно.
Вика и Надя специально не сказали Дашке, что нужно что-то заполнять и подписывать у директора.
Даша позвонила директору лагеря, они все в отпуске до октября.
Дашка ревела сегодня пол дня. За что? Почему они так со мной поступили?
 
А я знаю почему. У Дашки так всегда было. Ей легко даётся учеба. Она толком ничего не учит. А зубрилы бесятся и её ненавидят! Она болеет, не ходит... А приходит и всё знает, оценки хорошие, контрольные писала на 4-5. И до сих пор так.
Завтра поедет к декану на ковёр.
Хорошо, что Дашин парень очень поддерживает её. Сорвался, приехал в ночи с фруктами и успокаивал как мог.
 
Теперь хочу попросить тех, кто......

Ей нужно говорить только комплименты, хвалить ее, восхищаться ее дочерью и блюдами! Критику не принимает!

Пожалуйста, проходите мимо!

Натусик, Бедная Дашуля Вот поэтому я мало с кем дружу.
Как она себя сейчас чувствует? Главное, здоровье, а остальное все наладится... Тем более все близкие ее поддерживают

Натусик, Наташа, очень хочется поддержать Дашу. Это элементарная зависть так называемых "подруг". Что делать в жизни так часто бывает... Милая способная девочка ... От всей души желаю повстречаться в жизни с настоящими подругами-друзьями которые будут поддержкой и в радости, и в неприятностях разных...А этих девочек жизнь накажет...В конце концов ничего непоправимого не случилось... Все наладится - есть надежный друг и любящие заботливые родители, которые все помогут преодолеть...

Натусик, Наташа, учи своего ребенка быть душевно сильной. Самое главное в жизни- это семья, любимый человек. Девушки с которыми она учится- это временное явление студенческой жизни. Потом все разбегутся и жизнь покажет кто сколько .

Натусик, стоит- слово не напечаталось. дописываю.

Как говорила моя пробабушка - Перемелится, мука будет. А Даше скажи, не каждая хорошая приятельница -подруга.. А так , это в жизненную копилку , не плохой опыт.

Натусик, как бы не было больно, но, к сожалению, многое в жизни постигается исключительно через собственный опыт и собственные шишки. Даша пережила очередной жизненный урок... Очень больно, искренне сочувствую, но такие ситуации делают любого человека сильнее. Постарайся помочь дочери отключить эмоции и понять почему и для чего все сложилось так, как сложилось, и как использовать полученный из ситуации опыт. И еще, извиняюсь, это исключительно мои наблюдения со стороны (давно на форуме), физические болезни настигают Дашу тогда, когда она теряет эмоциональную стабильность и оказывается в состоянии эмоционального дискомфорта. Неуютно было Даше в школе - она очень много болела и пропускала. Поступила в вуз, начала получать драйв от учебы, легко переносила перегрузки, спала по часу-два в сутки, но блин, не болела.( по крайне мере мама об этом не писала). А на практике - ее срубило. Наверное уже был напряг и ощущение, что что-то идет неправильно.

Emerald,

Вот поэтому я мало с кем дружу.

Марусь, у меня было ооочень много подруг всю жизнь. Даже во всех магазинах, все продавцы со мной дружат. Я ужасно общительная, всем всегда улыбаюсь и много болтаю. Но вот со временем я поняла, что мои подруги становились потребителями... Я всегда бросалась на помощь, когда им было плохо. А вот когда было плохо мне, у них находились какие-то отговорки. Со временем я поняла, что друг познается не только в беде, но в счастье... Зависть тоже была налицо.
Как говорила знаменитая Людмила Прокофьевна

Я ликвидировала всех подруг.

 
Есть у меня конечно приятельницы, но я теперь их не допускаю близко к себе.

Как она себя сейчас чувствует?

Мань, Дашка сейчас нормально себя чувствует. Спасибо!
 
Данира, Ирочка, ты полностью права, я Даше так и сказала. Спасибо тебе за участие и поддержку!
 
academy, Зоенька, я и учила всегда Дашу, что в жизни можно рассчитывать только на себя. Но каждый человек всё равно верит людям, которые его окружают. Ну, по крайней мере, хочет верить в людскую доброту. А как иначе?
 
filumena, Натуля, ты права, опыт всегда в жизни нужен, даже если он отрицательный. Дашка тоже сказала, что сделала вывод и теперь будет аккуратнее.
 
cyxowa, Танюш, мы всю жизнь шишки набиваем... Я, например, до сих пор.
Ты права на 100%! Это жизненный урок.
 

это исключительно мои наблюдения со стороны (давно на форуме), физические болезни настигают Дашу тогда, когда она теряет эмоциональную стабильность и оказывается в состоянии эмоционального дискомфорта. Неуютно было Даше в школе - она очень много болела и пропускала. Поступила в вуз, начала получать драйв от учебы, легко переносила перегрузки, спала по часу-два в сутки, но блин, не болела.( по крайне мере мама об этом не писала). А на практике - ее срубило. Наверное уже был напряг и ощущение, что что-то идет неправильно.

А вот ты ещё раз права! Действительно, если разобраться, то это на эмоционально-психологическом уровне наверное происходит. Может организм так защищается?
 
Хотя, не всегда же Дашке было плохо в школе. И подружки были и радостная приходила, а потом бац и болезнь. Это наверное 50х50...
И вот ты меня навела на мысль о стрессе... Щас ниже приведу свежий пример...
 
P.S. Девочки, слава Богу, Даше разрешила декан позже сдать документы. Обошлось...
 
Даша сидела в столовой с девочками из другой группы, к ним подсела Надя!!! Она с Дашей не здоровается, этих девочек не знает! Девочки болтали между собой, говорили о практике... Дашка обмолвилась о титульном листе и документах. Надя в наглую спрашивает с издёвкой " А где ты подписи взяла?"
Не постеснялась подсесть, чтобы разнюхать... Вот такие дети бывают...

Теперь вот о стрессе...
 
В пятницу мы собрались на дачу,ждали мужа с работы.
Он приехал странный. С порога сказал, что ему надо 10 минут полежать. И рухнул на кровать одетый. Даже руки не помыл! Прям с порога и в кровать!
Мой Серёжа никогда так не делал. Тем более, когда мы едем на дачу. Он наоборот всех нас подгоняет, чтобы быстрее уехать. А тут такое...
 
Через пять минут я увидела, что его колотит! Померили температуру, 38,5!
Естественно поездку отменили. Ему хуже и хуже. Я ему дала парацетомол, температура не снижалась. Всю ночь я плясала над кроватью мужа и не спала. Через 4 часа дала 2 таблетки панадола, ничего... А температура поднималась выше. Я думала, что сойду с ума! Сварила морс. Поила, поила и поила. А он спал и был очень вялый. Будила, постоянно мерила температуру.
Утром я вызвала врача. Назначили антибиотики. Посадили на больничный.
 
А уже днём Серёжка рассказал, что в пятницу испытал жуткий стресс.
 
Я уже говорила, что он работает в центре гимнастики Виннер зам директора по технической части. В субботу к ним должен был приехать Путин. Вы понимаете, какая подготовка там была...
О Виннер наверное тоже слышали. Женщина, если её можно так назвать, мягко говоря - хамка и хабалка!
Она так унижает своих гимнасток, что у мужиков уши вянут!
И вот на её пути попался мой муж, она видела, что он весь день в зале руководил людьми.
 
Она ему орёт "Эй, дядька, твою мать! (мат буду пропускать) Муж обалдел! Подошёл. Она ему "Тут вот в полу трещины. Когда будете заделывать?"
Муж растерялся, отвечает, что это не в его компетенции. И он за этот участок не отвечает, там другая организация работает.
Она ему "Слышь, ты чего мне пи@дишь?! Чтобы сегодня же было всё в ажуре!"
 
А там сплошь и рядом, если ей хоть кто-то не понравится, она говорит "Чтобы этого ... больше здесь не было!" И человека увольняют.
 
Представляете, что испытал мой муж?! Остаться сейчас без работы в его возрасте. И мы на его шее...
 
Высокая температура держалась долго. И не сбивалась ни чем. Сегодня стало легче. Температура нормализовалась. Но Серёжка высох за эти полтора дня и стал как скелет! Прозрачный просто!
 
Самое интересное, что нет ни кашля, ни насморка, горло не болит, ничего вообще. А температура шпарила 39!
Я думаю, что это из-за стресса...

Девчата, уже говорила, что у меня фотик сломанный был. Мужу стало легче сегодня, он отвёз его в ремонт. Теперь мой фотик хорошо фотографирует.
 
Хочу теперь вас угостить тем, что я готовила.
 
Готовила вкусный Куриный сиртаки от Марины
 

 
Аджапсандали
 

 
Борщик
 

 
Ещё сегодня готовила вкусную запеканочку, но фотик ещё был в ремонте, не смогла пошагово фотографировать. Может уже в следующий раз...
 

 
Ещё хочу поделиться вкусным рецептиком Жареный перец с чесноком и помидорами
 

 

 
Угощайтесь, девочки!

Наталья, добрый день. Ваш страничка -моя самая любимая, давно захожу к вам, но за отсутствием времени ничего не выкладываю. Очень сочувствую Вам и надеюсь все у Вас утрясется и у супруга тоже. А теперь просьба, подскажите мне пожалуйста несложные рецепты со сковородой-гриль, а то месяц как приобрела, а еще не готовила. Спасибо!!!!

Натусик, Ух, какие фотки сочные! мне бы борща, баклажанов, перчика... Красота!
Как Сережа себя чувствует?

Таня Маркина, Танюш, очень приятно, что ты ко мне заходишь, и моя страничка самая любимая!
Тань, напоминаю, что мы тут все на ТЫ, не зависимо от возраста.
 
Теперь о рецептах. Поделюсь теми, что готовила я.
 
Домашняя картошка-гриль
 
Овощи на сковороде гриль
 
Форель со сливочным соусом от Марины нашей. Я рубку жарила на сковороде гриль.
 

 
Ещё цыплёнка табака жарю на ней. Только накрываю тарелкой, меньше чем диаметр сковороды и кладу груз.
 

 
И моё любимое блюдо... Жареная скумбрия
 
Ещё жарила карбонад. Просто отбивала, приправляла специями, смазывала чуть-чуть растительным маслом сковороду и жарила.

Emerald, Марусь, угощайся!
 

Как Сережа себя чувствует?

 
Спасибо, Серёжка уже нормально себя чувствует. А я вот не очень... Горло болит, слабость. Может это был и не стресс... Но тогда странно, что у него кроме температуры не было. Мы с Дашей пьём амиксин, чтобы не заболеть.

Натусик, Я тебе советовала ангрикапс... я в Русиново в аптеке около Пятерочки покупала... Хорошее средство при простуде, гриппе...

Emerald, Мань, Серёжка вот честно искал это лекарство, его НЕТ у нас от слова нет! Это лекарство белорусское, если только Женьке заказать, чтобы выслала...
 
А Русиново это где? Это в районе наших дач?

Уже позырила на карте. Это же рядом с нами получается! Если поедем на дачу, обязательно проедем в это Русиново!

Как много рецептов, спасибо огромное, пожалуй пора начать ее использовать!!!!