Mila55, Мил, хороша рыбка!!!

Mila55, это неприлично вкусно

Баба Яга, Emerald, Спасибо!

А у меня новая игрушка спицами связалась - Зайка Снежинка
 

Mila55, Мил, какая нежность.... Только любоваться, в руки взять - не решиться...

Mila55, Милашка! Наверное, для Миланы?

Баба Яга, Спасибо!!!
Emerald, Спасибо! Я еще не решила для кого (желающих много...).Свяжу еще мишку по этому же описанию,а потом решу...

Mila55, какая милота! Золотые у тебя ручки!!!

Натусик, Спасибо!

Mila55,

это неприлично вкусно

, присоединяюсь к Марине

Zhorzhetta, Спасибо!!!

Пирог с орехами и черносливом
 

 
Рецептик подсмотрела на сайте"Поваренок",только автор назвал это печеньем....Мне кажется,что все-таки это больше похоже на пирог.Очень нежное тесто,начинка с легкой кислинкой чернослива и тонким вкусом грецких орешков и легкой воздушной прослойкой взбитых белков....Это очень вкусно!
 
Тесто:
Масло сливочное — 180 г
Желток яичный— 2 шт
Сахарная пудра— 100 г
Мука — 250 г
Сода— 1/2 ч. л.(разрыхлитель -1 ч.л. с горкой)
Ванильный сахар— 1/2 ч. л.
Соль-щепотка
Начинка:
Чернослив— 100 г
Орехи грецкие— 100 г
Белок яичный— 2 шт
Сахар— 1 ст. л.
Соль-щепотка
 
Сливочное масло заблаговременно достаем из холодильника. Масло должно быть мягким. Желтки отделяем от белков. Белки убираем в холодильник.
Желтки, сливочное масло, соль,сахарную пудру и ванильный сахар взбиваем до легкой пышной массы.Всыпаем просеянную муку, соду. Замешиваем мягкое тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15 - 20 минут. Чернослив и орехи измельчаем в блендере.Белки с щепоткой соли и сахаром взбиваем до устойчивых пиков.От теста отделяем примерно одну третью часть и убираем в холодильник. Дно формы (22*31 см) застилаем пекарской бумагой и распределяем быстро и аккуратно оставшееся тесто по дну,делая небольшие бортики по краям формы..Выкладываем тонким слоем начинку (орехи+чернослив ) и на нее взбитые белки.Достаем тесто из холодильника. Отщипываем небольшие кусочки и выкладываем на белки.Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 20- 25 минут. Я, как правило,ориентируюсь не по времени опо внешнему виду пирога.
 

 
Дожидаемся,пока пирог остынет ,режем на кусочки....и наслаждаемся...
 

 
Заметки на полях:Орешков у меня было поменьше (около 80г),зато в начинку я добавила еще хорошую горсть чернослива.Вместо соды использовала разрыхлитель( 1 ч.л.)
 
Приятного чаепития

Mila55, Шикарный пирожок! и на вид, и на вкус

Emerald, Спасибо!!!

Mila55, обалденный пирог!

1miamlik2, Спасибо!!!

Mila55, Мила, с огромным удовольствием прогулялась по твоей темке и собрала идеи.
Какие милые зверушки у тебя получаются! Я вчера в магазине увидела наборы для вязания: собачку, ослика и зайку. Крутила, крутила в руках... И положила на полку.

Daystar, Спасибо! Я игрушки вяжу по онлайнам с разных игрушечных форумах- там все очень подробно описано,а еще всегда можно вопросы задавать,если что-то не получается....

Скумбрия в горчично-соевом маринаде
 

 
У меня сегодня очень вкусная рыбка ! Рецептик давно ждал своего часа....У меня былло филе скумбрии на коже,но в оригинале рыбку готовят просто порезанную на кусочки вместе с косточками.Пишу рецетик в том виде,в каком он попался мне на просторах интернета.
В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если ты не сторонник майонеза, просто не добавляй его.
 
2 скумбрии среднего размера ( у меня четыре филешки на коже,порезанные кусками)
1 луковица
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. горчицы ( у меня французская)
2 ст. л. майонеза
 
Скумбрию вымой, очисти от внутренностей, порежь на порционные куски. Небольшой секрет: разделывать и резать рыбу будет легче, если не размораживать ее до конца ( я эти пункты пропустила).
Луковицу очисти, нарежь полукольцами. Смешай горчицу, майонез и соевый соус.
Помести рыбу в форму (можешь выстелить ее фольгой), добавь лук, полей подготовленным горчичным соусом. Оставь мариноваться на 20–30 минут.
Разогрей духовку до 170 градусов и запекай скумбрию 20–30 минут. Для образования красивой корочки периодически во время приготовления поливай рыбу соусом.
 
Рецепт запеченной скумбрии с горчицей здорово выручит, когда нужно приготовить что-то по-быстрому на ужин. Рыбу можно запечь и целиком, но учти, что и подавать ее нужно будеть целой: на красивые порционные кусочки порезать не получится.
 
Рецептик взяла на вооружение,т.к. рыбка понравилась и в горячем,и в холодном виде...

Mila55, Мил, отличная рыбка!

Баба Яга, Спасибо!!!

Mila55, Мила, очень понравился рецепт. только хочу сделать с другой рыбой. Я как-то скумбрию не очень((( Запах ее не нравится.

Ninakos, Я скумбрию люблю,но с другой рыбкой тоже обязательно попробую,т.к. маринад вкусный.Только выбирай горчицу,чтобы была не очень сладкая,а то и рыба будет сладкой.Французская горчица тоже сладковатая,но в меру...получилось очень неплохо.

Mila55, Людмила, спасибо за рецепт пиццы на лаваше. Очень вкусно и быстро!!!
 

Zhorzhetta, У меня тоже прижился)