Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы № - 17

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 12 сен 2019 11:34
Schnecke, Буду ждать результат...Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 00:16
Вкусный гарнир из жареной вермишели и риса
 

 
Наткнулась в интернете на вот такое видео....
 

 
Жареную вермишель мы любим и я ее периодически готовлю,особенно когда лень долго возиться с готовкой,поэтому было интересно попробовать такую вермишель с рисом...Оказалось тоже очень вкусно и готовится тоже достаточно быстро! Никогда бы не подумала,что их можно готовить вместе....
 
Отредактировано 13 сен 2019 00:30, Emerald
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 00:34
Mila55, интересный гарнир Smile это вроде из восточной кухни ТЫЦ
 
А я делала неженку в мультиварке летом... только с грушами Smile
 

 
Завтра думаю сделать сырный суп с пельмешками Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 01:07
Яичница в лаваше
 

 
Все-таки очень удобная штука лаваш!!!!Даже такое банальное блюдо,как яичница,в лаваше заиграла новыми вкусовыми нотками...Очень вкусненько утром кусочек такой яичницы с чашечкой ароматного кофе или чая..
 
лаваш
яйца
сыр
бекон-по желанию(без него тоже вкусно)
зелень
масло для жарки
соль,перец
 
Берем два листа лаваша,кладем их на разделочную доску,сверху ставим перевернутую тарелку нужного диаметра и обводим острым ножом вокруг тарелки.Нам нужно два круга,которые по диаметру будут чуть меньше нашей сковородки.
Сыр трем на крупной терке(количество на свой вкус- я люблю побольше...).Зелень мелко рубим ножом.Бекон слегка обжариваем на сковороде и выкладываем на тарелку.
 

 
В эту же сковородочку наливаем немного растительного масла,кладем один кружок лаваша,на него выкладываем обжареный бекон,затем разбиваем 3-4 яйца ,солим перчим по вкусу,посыпаем зеленью
 

 
Обильно посыпаем сыром
 

 
Сверху накрываем вторым кружком лаваша,сковороду накрываем крышкой и жарим на среднем огне несколько минут.
 

 
Как только нижний слой слегка зарумянится и яйца "схватятся",аккуратно переворачиваем,сверху посыпаем еще сыром,опять накрываем крышкой и жарим еще до расплавления сыра.
 

 
При желании в яичницу можно добавлять помидоры,зеленый лук,зеленый горошек,кукурузу,ветчину или колбасу...Все что вы любите добавлять в обычную яичницу.
 

 

 
Очень вкусно!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 01:09
Жареный вомер ( рыба луна )
 

 
Увидела в продаже рыбу вомер или рыбу луну.Рыбка из Эквадора.Раньше мне не приходилось пробовать такую,поэтому было очень интересно-какая же эта луна на вкус... Рыбка небольшая-в 1 кг 5 штук.Чешуи нет и чистить ее не нужно,только удалить внутренности,которых совсем немного.Никакого резкого рыбного запаха нет - пахнет свежей рыбкой.Выглядит рыбка вот так
 

 
Я порылась в интернете ,чтобы узнать,как ее готовят...Ее можно запекать,варить из нее суп,коптить,мариновать,жарить....Никакий навороченых рецептов я не обнаружила,поэтому решила ее просто пожарить.Рыбку полила лимонным соком,посолила,поперчила,обваляла в муке и пожарила.Рыбка оказалась очень вкусная!Жаль только,что она такая мелкая-была бы чуть покрупнее....Если еще такую увижу,обязательно куплю.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 01:12
Emerald, Надо же - буду знать,что восточная кухня....Ну и как тебе"Неженка" из груши?Вкуснее,чем из яблок?Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 01:22
Mila55, Какая калорийная яичница Very Happy но вкусная!
Рыбка прикольная! я такую только в таком виде ела
 

 
С грушами тоже вкусно, но мне больше с яблочками нравится Smile у меня все такие заготовки Влад съедает Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 01:34
Emerald, У меня Серега тоже "Неженку" с детства любит...Рыбка очень аппетитно выглядит ! Люблю копченую....,но жареная мне тоже понравилась...Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 11:49
Mila55, я с отчётом..
Сделала 1/3 порции( цукини был весом почти 1 кг)...
По вкусу напоминает капусту,только нежнее по вкусу..
Нам понравилось...
П.С.:фото не смогла перевернутьSurprised
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 11:50
Отредактировано 13 сен 2019 15:31, Emerald
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 12:26
Schnecke, Вот и мои ребята сказали,что похоже на маринованную капусту,только понежнее...Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 15:54
Schnecke, когда загружаешь фото в фотоальбом, надо просто при загрузке нажимать на фото, оно там будет переворачиваться Smile
 
Mila55, Спасибо за рецептик! Вкусно!
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 сен 2019 16:36
Emerald, Мне тоже понравилось!Первое и второе сразу...Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 15 сен 2019 23:20
Mila55, ох сколько здесь вкусного
А я со спасибками
Салат "Фруктовое настроение" (с курицей) Давно смотрела на этот салатик и наконец приготовила, сочетание вкусов классное

 
Пицца на лаваше Делала на своем лаваше Тонкий лаваш без дрожжей
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 15 сен 2019 23:47
1miamlik2, О,а я про этот салатик совсем забыла....Какая у тебя подача симпатичная ...в креманке!Good Надо будет тоже пиццу замутить, а то в холодильнике полно помидоров и лавашик как-раз купила....Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 16 сен 2019 02:28
Mila55, я сейчас прохожусь по рецептам что в блокнотик свой добавляла, а то там их столько, а я и 10 процентов их не попробовала.
В креманке сделала только потому что не смогла найти кольцо. Все перерыла. В тарелочке не было бы так красиво. А салатик очень вкусный.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 16 сен 2019 10:56
1miamlik2, А я люблю подавать салатики в креманках....Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 16 сен 2019 23:39
Mila55, Сделала твою закусочку из маринованных кабачков... Понравилась Smile действительно на капустку похоже...
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 10:08
1miamlik2, У меня в блокнотике тоже полно рецептов и все хочется попробовать....:girl_sigh:
Emerald, А я не собиралась ничего консервировать...Друзья Сережины с дачи привезли мне целый мешок( мешок из под сахара-50 кг)кабачков и я была просто в шоке....Начала пристраивать по соседям и подругам,а себе оставила 4 штуки .Кабачки крупные.Вот одна из подруг,которая забрала большую часть кабачков и поделилась рецептиком,да еще и дала попробовать.Мне моих кабачков хватило на половину порции и еще немного для готовки(оладушки делала,да фаршировала)...В следующем году сделаю побольше....Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 14:39
Mila55, Мил, закрой еще кабачковую икру https://www.kuharka.ru/recipes/preserving/zucchini/23085.html
Такую можно и на раз делать... ну очень вкусно! тебе понравится Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 15:47
Emerald, Марин,спасибо за ссылочку! Сделаю просто поесть...Интересно,а из тыквы по этому рецепту вкусно получится?Мне Лена тыкву большую привезла- в первый раз у себя тыкву посадила и вот собрала урожай...Выросло 4 штуки -мне она самую маленькую привезла.Надо будет взвесить.
Отредактировано 17 сен 2019 15:50, Mila55
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 16:04
Изумрудное картофельное пюре
 

 
Наткнулась в на сайте"Поваренок" на этот рецептик и сразу решила попробовать,т.к. в холодильнике лежала упаковочка свежего шпината.Очень вкусная пюрешечка получилась. Рецептик пишу в таком виде,в каком нашла в интернете.
 
Картофель — 1 кг
Шпинат — 100 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (размягченное) — 75 г
Сыр твердый (колбасный) — 200 г- я брала обычный "Российский"
Соль — 0.5 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
 
Чеснок измельчить, сыр нашинковать.
Листья шпината порезать, положить в кастрюлю, добавит молоко. Варить одну минуту с момента закипания. Немного остудить, измельчить в блендере.
Подготовить картофель к отвариванию, посолить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут с момента закипания. Картофельный отвар слить. В готовый горячий картофель добавит шпинатную смесь, сливочное масло и превратить в пюре. Добавить чеснок, сыр.
Перемешать. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
 
Заметки на полях: Я все продукты брала на глазок( не взвешивала).Варила картошку в соленой водичке с приправкой для картофеля ( без лаврового листа).Сыр брала обычный . Шпинат использовала весь- была упаковка 150 г.Я удалила стебли и корешки и думаю,что получилось как-раз около 100г или чуть больше.Картошку сразу помяла с маслом,затем добавила шпинатную смесь,перемешала и добавила сыр и чеснок.
Отредактировано 17 сен 2019 16:12, Mila55
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 21:57
Mila55, из тыквы лучше супчик сделай Smile
 
Красивая картошечка! я такую зеленую делала из горошка Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 17 сен 2019 23:51
Emerald,Супчик сварю однозначно- я очень его люблю,особенно с имбирем....А горошек в картошечку ты замороженный добавляла или консервированный?Со шпинатом и сыром тоже вкусно- даже Серега оценил...Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 18 сен 2019 00:10
Mila55, с замороженным Smile https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/potato/18558.html
 
Со шпинатом и сыром тоже вкусно- даже Серега оценил...

да я верю Smile просто шпинат у меня редко бывает дома Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 58, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100