Кулинарный архив

Пользователь

Регистрация 7 авг 2009
Индекс активности 1 370
Рейтинг автора 146
Город Уфа
Блог 1
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 11 сен 2018 16:25

Mila55, Огромное спасибо за греночки, Людочка!!!!!!!! Пожарила с одной стороны, перевернула, присыпала рубленым чесноком и тертым сыром. Супер!!!!!! Спасибо!!!!!!

Каждый день подарит что-то новое

Альфия

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 11 сен 2018 18:53

Mila55, Гренки просто улетели Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 11 сен 2018 21:52

alf, Я сегодня тоже с сыром сделала,но без чеснока... Smile

Emerald, Я тоже уже заметила,что сколько не сделай,все-равно ничего не остается.... Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2018 18:39

А у меня новая хлебопечка - Moulinex OW210130 Pain Dore...Вчера только привезли...
Мощность 700 Вт, размер выпечки 500 г ,750 г,1000 г. 12 программ,из них программа "Варенье" и "Молочная каша".Основная программа "Пшеничный хлеб" в этой печке 3 часа В моем Панасонике 4 часа.Печка гораздо миниатюрнее,чем Панасоник.

Рецептов мало и они какие-то неудобные ( таблицы с в картинками),как-будто нельзя было напечатать обычным текстом.

Я взяла рецепт из старой инструкции от Панасоника - обычный белый хлеб на 500г муки ( выставила вес на ХП 750 г ),корочка средняя,режим основной.Следила за колобком -в процессе замешивания добавляла еще муку,чтобы колобок не мазался по дну.
При замесе печка издает странные звуки( попискивает что-ли...)

Вот такой ровненький и аккуратненький хлебушек получился.В Панасонике этот хлеб получается гораздо выше( мне всегда не нравилсось,что хлеб очень высокий и какой-то ватный,поэтому я и пекла чаще всего в духовке,а в ХП только замешивала тесто).
Хлебушек по вкусу получился замечательный и даже крошится не очень сильно.
По моим ощущениям эта печка какая-то более хлипкая по сравнению с Панасоником и с моей первой печкой Борк.Но первый хлебушек понравился.

Отредактировано 12 сен 2018 18:42, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Валентина супр

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 янв 2015
Индекс активности 783
Рейтинг автора 15
Город Днепр
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2018 21:51

Mila55, а что с Панасоником?

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 12 сен 2018 23:32

Mila55, Поздравляю с покупочкой! Эх, а я свою совсем забросила....

Спасибу несу за кабачки в сметане Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 00:25

Mila55, Людмил, с покупкой тебя!!! Хлебопечка - это вещь!!!

При замесе печка издает странные звуки( попискивает что-ли...)

, она так делает, когда нужно добавлять какие либо ингредиенты (например, изюм, орехи, если печешь сладкий хлеб, или сушеный лук. сыр и т.д.)
Рецепт гренок забрала!!! Мои сожрут сразу, я думаю Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 01:00

Валентина супр, У Панасоника хлеб стал прилипать к ведерку так,что после выпечки целым его вынуть практически невозможно и при выпекании она у меня пару раз просто отключалась.... Sad

Правда ,тесто месит по-прежнему хорошо.
Emerald, Спасибо!Мне без печки никак нельзя- мои покупной хлеб есть не хотят...Хлеб пеку практически через день...а еще и пирожки разные,тесто для пельменей....
Zhorzhetta, Нет,когда надо добавлять что-то,то звук другой и более громкий,а это,как только включаешь на замес, нож начинает крутиться и сразу появляются эти звуки....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 07:08

Mila55,

Нет,когда надо добавлять что-то,то звук другой и более громкий,а это,как только включаешь на замес, нож начинает крутиться и сразу появляются эти звуки....

, ааа, тогда не знаю...

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 11:21

Zhorzhetta, Вот и я не знаю-то ли так и надо,то ли неисправность какая-то.... Surprised

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 14:45

Mila55, поздравляю с новой помощницей! Красивый хлебушек получился. Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 15:17

Матрешка, Спасибо! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 13 сен 2018 20:30

Милочка! И я поздравляю с таким нужным приобретением. Пусть служит верой и правдой!

При замесе печка издает странные звуки( попискивает что-ли...)

а вот это не очень хорошо Sad

может стОит её обменять, пока есть время и возможность.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 14 сен 2018 00:39

ВаляЧб, Спасибо!Я звонила в техцентр по обслуживанию ХП,но мне сказали,что ничего страшного нет- ведь работает она нормально...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2018 23:52

Цветная капуста с майонезом и сыром

Мне кажется,что я уже давно писала этот рецептик,но почему-то не нашла в оглавлениии.....
Все очень просто...

цветная капуста
майонез
сыр
соль,перец

Капусту разбираем на маленькие кочанчики и отвариваем в подсоленой водичке.Нужно,чтобы капустка стала помягче, но все-таки слегка похрустывала.Сливаем воду через дуршлаг.Капусту выкладываем в форму для запекания ( я запекала в сковородке),посыпаем моолотым перчиком и вегетой по вкусу (только не забываем,что капустку отваривали в соленой водичке ) ,перемешиваем с майонезом ( как салат заправляем),посыпаем сыром и ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку.Запекаем до золотистой корочки.
Кто майонез не очень уважает,можно заменить сметаной.Зимой можно использовать замороженную капусту.
Очень вкусненько получается!

Отредактировано 19 сен 2018 23:55, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 20 сен 2018 21:13

Mila55, Очень вкусно! Где же ты раньше была? сегодня не знала, куда цветную капусту деть, делала по-своему Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 20 сен 2018 23:33

Emerald, Это ты где была?Я рецептик еще вчера выставила....А еще и старый РЕЦЕПТИК такой капусты нашла ( я еще и картошку так запекаю-любимая картошечка) ... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 21 сен 2018 22:54

Mila55, это не последняя моя капуста Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 22 сен 2018 01:50

Emerald, У меня Серега больше всего любит цветную капусту именно такую-с майонезом ....Я хотела половину в кляре сделать,но он нв кляре не захотел.Кочан был большой и пришлось два дня подряд делать по этому рецепту....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ummSofia

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Вс, 23 сен 2018 15:01

Mila55, а я как то с хлебопечкой не сдружилась, хлеб крошился всегда поэтому только замешивала тесто. В итоге я ее подарила а вот теперь что то вновь захотелось испробовать.
Утащила рецепт цветной капусты моя младшая ее обожает

Отредактировано 23 сен 2018 15:03, ummSofia

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 23 сен 2018 15:17

ummSofia, Я раньше тоже в основном использовала ХП для теста,а сейчас сыну вдруг понравился хлебушек из ХП....
Надо сказать ,что из новой ХП хлеб не так крошится,как из Панасоника,правда и получается не таким высоким.А тесто для пирожков в Панасонике получается все-таки лучше....Старая печка на замесе пока еще работает нормально,поэтому решила ее оставить исключительно для теста.... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ummSofia

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Вс, 23 сен 2018 17:07

Mila55,
Вот мне тоже тесто очень нравится в хп ... подумаю брать или нет ..

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 23 сен 2018 17:23

ummSofia, Я пирожки разные пеку часто и пельмешки с варениками делаю - уже привыкла,что тесто замешивает ХП....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 24 сен 2018 23:10

Mila55, а я хлебопечку на дачу оттарабанила... вот сделают у меня ремонт когда-нибудь на кухне, духовку поменяют, тогда и буду печь... а так я пеку в основном на даче...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 304
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 24 сен 2018 23:54

Emerald, Мне без ХП никак не обойтись...У тебя на даче отличная духовка и сама кухня очень симпатичная.Мне бы кухню побольше....Весной про реновацию упорно говорили,ходили по дому с распросами о переселении,а сейчас все затихло....Наверное я так и не дождусь новой квартиры с нормальной кухней... Sad

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Милые рецепты от Милы № - 17

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты