Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро-10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2018 21:18
щи
 

 
Вяленая куриная грудка
 

 
с авокадо и сыром
 

 

 
мясо
 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2018 22:53
Баба Яга, А грудку сама вялила? Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2018 01:47
Баба Яга, Жень, хорошо, что вы обе довольны! И мама и ты, это очень важно!Smile
Мне очень пицца понравилась!Rolling Eyes И все вкусно! Tell!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 15 мар 2018 21:12
Emerald, Нет Марин, по акции купила!Very Happy Натусик, Наташа, спасибо!
Яичницу держи!
 

 
запеченная рыба
 

 
борщ с фасолью на постной свинине
 

 
отварная свинина, обжаренная с замороженной овощной смесью
 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 16 мар 2018 03:45
Баба Яга, Женечка, моя яичница!Dance2 И рыбки положи, имею право, я тут первая на раздачу!Pooh_door
Борщ с фасолью сто лет уже хочу приготовить, все никак. Dntknw Хочу твой попробовать, выглядит очень аппетитно!Ok
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 16 мар 2018 17:47
Натусик, Наточка, спасибо!Smile
 
овсянка
 

 
суп с говядиной и манными клецками
 

 
куриное филе
 

 
лисички в соусе
 

 

 

 
пицца
 

 
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2018 18:10
Баба Яга, сочное куриное филе, очень аппетитные лисички, пицца сделанная с любовью. Молодец!Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2018 20:24
1miamlik2, Оксанчик, спасибо!!!Smile
 
Яичника затуманена...
 

 
Борщ
 

 
Говядина тушеная
 

 
часть пропустила через мясорубку с луковицей, добавила чеснок и тертый помидор
 

 
слепила с этим фаршем манты
 

 
но не варила и не укладывала в пароварку, а выложила в кастрюлю на тушащуюся курицу с луком и морковкой
 

 

 
annabalu
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2018 21:23
Баба Яга, Ой Жень, что ж твориться то!!!)) Рыба, рыба, рыба!!!))) Винегрета уже тысячу лет не ела)) Язык! Сало!))
А розы какие шикарные к 8 марта!!! Кстати, я еще недалеко от праздника ушла)) поэтому хочется пожелать только положительных эмоций, бескрайнего счастья и крепкого здоровья. Пусть невзгоды обходят стороной, а каждый день будет поводом для новой радости.!!!
А еще у тебя печенки отведать можно!!!! А то мои вообще ни в какую, муж даже перестал её покупать!!!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 17 мар 2018 23:25
Баба Яга, борщец насыщенного цвета, у меня почему то всегда не такого яркого цвета. А ты эти манты в какое-то еще блюдо добавляла, Или это они так всплыли?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 18 мар 2018 18:24
annabalu, Анют, спасибо! попробуй с печенью мой фокус: перед тем, как кусочки перевернуть, не только посоли и поперчи, но и посыпь сахарным песком (половинку чайной ложечки на всю сковороду), тогда сахар в жиру расплавится-карамелизует кусочки, абсолютно другой вкус!
1miamlik2, Оксан, чтоб борщ был ярким, нужно два условия:
1)Свеклу, сырую или вареную, тертую или нарезанную, нужно обжарить или притушить (чтоб не вносить лишнего жира, обычно в сковороду снимаю верх бульона для борща и в нем тушу свеклу).
2)Уже обжаренную или тушеную свеклу кладем в кастрюлю, где уже есть кислый компонент (помидоры, или томатный соус, или так же притушенная квашеная капуста, или рассол от нее, или маринад от любых солений, хоть и оливок, или просто уксус- его не лью, но можно)!
Насчет мантов: у меня тушились куриные кости с луком и морковкой, бульона сверху мало было, так выложила манты поверху, и даже мое толстоватое тесто проготовилось! Я таким способом, поверх тушащегося мяса, готовлю клецки или рулетики из пельменного теста; это принцип кавказского блюда хинкал или хинкали, там с сырым фаршем, а тут с вареным. Всем понравилось!
Отредактировано 18 мар 2018 19:20, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 18 мар 2018 19:28
творог
 

 
селедка под шубой с маринованным луком
 

 
запеканка из вареного мяса
 

 
куриная грудка из микроволновки
 

 
картошка фри
 

 
черника из морозилки
 
Отредактировано 18 мар 2018 19:28, Баба_Яга
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 10:03
Баба Яга, Женя выдумщицы. Это ж надо придумать, как манты готовить Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 10:30
северянка, Оль, Very Happy а чо там думать: чтоб не доставать пароварку и даже просто кастрюлю, чтобы просто их сварить, кинула на тушащиеся кости... Опять же, пароварку не разбирать и кастрюлю не мытьEmbarassed Razz
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 17:44
Баба Яга, Женя спасибо за урок кулинарии, я и не знала этого. Теперь попробую свеклу тушить прежде.
Все советы взяла на заметку. Cool
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 18:24
1miamlik2, Оксанчик, пока твоим внукам в школу - научисся!Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 18:27
суп
 

 
крылышки
 

 
гречка
 

 
а это дети делали
 

 
земляника
 
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 19 мар 2018 19:51
Баба Яга, покушала всего Very Happy а что это, то что дети делали, салат в лепешке?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 мар 2018 00:37
Баба Яга, Выдумщица! столько интересных идей Smile
А у меня тоже борщ не выходит такой красивый... редко такой цвет получается, хотя все делаю, как у тебя написано...
наверное, все же от сорта свеклы еще зависит...
Ага... пиццу не ты делала, а молодая хозяюшка Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 20 мар 2018 01:43
Баба Яга, Женечка, сколько ты тут всего наваяла!Wow Супер вкусно ВСЁ!Good Даже и не знаю чего хочу больше, всё не влезет...Laughing Мне картошки фри, крылышек положи и парочку мантов... ну ещё один, ладно...Very Happy Ну и землянички ещё чуть-чуть.Rolling Eyes Вкуснятина!Tell!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 20 мар 2018 17:06
1miamlik2, Оксана, там курятина в томатно-луковом соусе и салат из огурца с салатом "Айсберг" и майонезом!
Emerald, Марин, спасибо! Она большая любительница пиццы!Smile
Натусик, Наташа, всё забирай! И на Кухарке всё и останетсяVery Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 20 мар 2018 17:15
творог
 

 
Борщ на курином бульоне с пекинской капустой, с салатом "Айсберг" и замороженной овощной смесью
 

 

 

 

 
блины
 

 
брусника
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 мар 2018 23:47
Баба Яга, Суп какой необычный! Smile надо тоже творожка купить... давно не ела просто так... у меня же еще клубника есть замороженная...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 21 мар 2018 16:53
Emerald, Марин, запасы пора приканчивать!Very Happy
 
Грибы отварные (из морозилки) с растительным маслом и сырым луком
 

 
фаршированная  рыба (быстрый вариант)
 

 
жареный лук с отварной курятиной
 

 
с томатным соусом и фиолетовым базиликом - запечены на лепешке из дрожжевого теста
 

 
творчество продолжается:
 

 

 

 
из куриного бульона, остатков грибов, кукурузы и горошка - картофельный супчик
 

 
земляника
 
Отредактировано 21 мар 2018 16:56, Баба_Яга
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 21 мар 2018 23:47
Баба Яга, Грибами не соблазнишь! свои никак не закончатся Very Happy а вот рыбку я бы попробовала...
Классно творите и вытворяете! Very Happy очень хочу пиццу сделать, но скорей всего буду в выходные делать, хотя столько всего хочется испечь Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 72, гостей 72, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100