Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 39
Рейтинг автора 7
Город Краснодар
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2011 15:41

Начиталась форума до умопомрачения, и в таком зомбированном состоянии купила хлебопечку Laughing

Panasonic SD-2500WTS (взяла самый дешёвый, теперь до конца месяца денег на еду не будет - вынужденная диета Rolling Eyes

) Она такая красивая! Уже прошла первые испытания. Правда странно, почему на основной 01й программе тесто не успевает как следует подняться, а на ускоренной 02й программе получается пышным и высоким. Surprised

Дрожжи, мука и пр. - всё из одного пакета(ов), там ещё на 1 порцию осталось. Попробую найти другую программу с более долгой расстойкой перед выпечкой.
Хочу сказать, что всякие мультиварки, хлебопечки, микроволновки, грили - это ~~вместо~~ вместе с плитой и духовкой! Smile

Отредактировано 26 окт 2011 14:31, Wasp

Я - Маша, обращаться ты. Мои помощники: хлебопечка и мультиварка Panasonic. Мечтаю о роботе-пылесосе...

saxarok

Пользователь

Регистрация 23 ноя 2011
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 23 ноя 2011 19:59

Вчера курицу попробовала zапечь с картошкой,не запеклась,может это еще от мощности зависит?

Хлебопечка создана для хлебобулочных изделий, а не для запекания курицы! Это ж нужно было до такого додуматься!?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 янв 2012 01:36

А у меня тут такая бяка приключилась... хлеб получался как сплюснутый кирпич... я уж и на дрожжи думала, и на муку... Три хлеба сгубила... Пекла на основном режиме всегда... а вот выбрала "Диетический", который 5 часов печет, так все получилось...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 20 янв 2012 14:01

Emerald, на основном, который 4 часа или на ускоренном?
Странно.
А по какому рецепту пекла?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 19:09

Smile, на основном... на котором 4 часа печется... пекла по разным рецептам, по которым все получалось... Кстати, не у меня одной такая бяка, позже попробую опять на основном испечь, может все встанет на свои места.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 22 фев 2012 09:17

Emerald, у меня тоже хлеб получается лучше если пеку почти 4 часа, а на быстрой выпечке и не вкусный и не красивый, но в ХП пеку хлеб очень редко

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 22 фев 2012 20:44

Verunchik70, вот жду, когда муж разродится духовкой новой... я тоже больше люблю печь в духовке Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Чт, 23 фев 2012 05:57

Emerald, как же я тебя понимаю, без духовки никак Surprised

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 6 мар 2012 22:09

Девочки, здравствуйте! Еще раз всех с наступающим! Помогите мне пожалуйста! Имеется хлебопечка Bifinett KH 1171 однако на ней сверху все на польском а инструкция на английском. Ну так вот, хочу жене пока с работы не вернулась, сюрприз сделать - хлебушка испечь. Может у кого есть инструкция на понятном языке? Особенно меня сбивают с толку всякие мерные аббревиатуры. В комплекте есть стакан и ложка с разными емкостями на концах. Помогите пожалуйста! Мне бы какой простенький рецепт чтоб не ударить так сказать в грязь. Уж лучше пусть он там немного пригорит, чем будет пусто)))))) Уж не сердитесь. Не читал я весь форум. Или ссылку какую киньте для моей печи!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 6 мар 2012 22:58

Филипп, нашла в интернете рецепт девушки, у которой такая же хлебопечка.

белый хлеб

300мл молока
1 ст.ложка сахара
1.7 чайной ложки соли
1 ст.ложка сливочного масла (я пробовала и маргарин класть - разницы не заметила)
Все это всыпать в ведерко, сверху муку - 2 полных мерных чашки, где-то 700мл.
Мука должна полностью покрывать жидкость.
Сверху на муку 2 чайные ложки сухих пекарских дрожжей.
Выбираю режим №1; вес - 1000гр.

Вот еще нашла ссылку на инструкцию, но там надо вводить номер мобильного... я боюсь это делать Smile

http://fidiyosa.hostei.com/226.html

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 6 мар 2012 23:21

Спасибо, Emerald!
Этот я проверю уже вместе с женой! ))
А пока я на свой страх решил сделать быстрый хлеб, тот который за 1,2 часа! Обещаю выложить фотку что бы ни получилось))))

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 00:53

Кухарочки! Может, кто подскажет Sad

Я вот уже несколько месяцев не могу снять тестомесильную лопаточку в своей ХП. Это очень чревато для моей помощницы Confused

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 01:13

Может, кто подскажет

Это вам помогут механики. Есть такое приспособление для снятия маховиков с валов, не хитрое но очень действенное. Оно с одной стороны захватывает в данном случае лопатку а с другой стороны в ось на которой крепится лопатка упирается винт. Винт закручивают - лопатка слезает. Проблема может быть что вашего размера (маленького) не будет.

Отредактировано 7 мар 2012 01:15, Филипп

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 01:23

А вот и мой первый хлеб!

но мне показалось, что он чуть-чуть сыроват что-ли. И обнаружил кусочек не пропекшегося теста. И соли в рецепте много было. А вообще я в восторге! Жена тоже)))))

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 01:47

Филипп, Ну, раз такой быстрый хлеб получился, те, которые на полном режиме пекутся, будут еще лучше Smile

У меня быстрый хлеб вообще не получился.

ВаляЧб, А ты пробовала залить горячей водой? у меня так было пару раз... но это я ленилась и сразу же не мыла ведерко, вот тесто там и засыхало...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 01:52

Это очень приятная новость для меня Very Happy

Ржаной хочу, а жена с изюмами всякими. Тот рецептик, что вы для меня нашли записан в блокнотик Smile

И вопрос на будущее: сначала жидкости а потом муку и прочее или все равно? Мне кажется, что для лучшего перемешивания надо именно так. Very Happy

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 07:56

Филипп, Быстрый хлебушек почему то всегда плохо пропекается, но главное вам понравилось Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 07:57

ВаляЧб, Валюш, я тоже просто заливала водой

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 13:03

Verunchik70, скажите пожалуйста, может стоило оставить его в печке на час остывать? или не имеет значения? Я его вынул сразу как только печь запищала.

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 17:04

Emerald, решил сегодня сделать хлеб по тому рецепту что вы мне дали и кажется напортачил - вместо 700 мл как написано, насыпал 700 г муки. Интересно что получится Laughing

как начало перемешивать, понял что у меня будет песочное печенье вместо хлеба и долил еще грамм 100 молока. Теперь переживаю что оно у меня вылезет из ведерка Blinking

Отредактировано 7 мар 2012 17:23, Филипп

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 20:18

Филипп,

И вопрос на будущее: сначала жидкости а потом муку и прочее или все равно?

Я сначала кладу все жидкое, а потом муку и др.

Ну и как там хлебушек, получился?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 20:31

Emerald, Про вопрос на будущее понял!

Ну и как там хлебушек, получился?

Жду вот пока остынет в печке, тогда и сфотографирую! На вид (через окошко) идеально - крыша выпуклая, без трещин, загорелая Smile

А вот про внутренности беспокоюсь - кабы сырым не оказался Smile

Ждите фото отчета!

Пользователь

Регистрация 6 мар 2012
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 21:18

А вот и хлебушек! Как я и обещал.

И еще он вкусный, мягкий и я ЗНАЮ из чего он сделан! Laughing

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 7 мар 2012 21:30

Филипп, Отличная буханочка Smile

А это для разнообразия:
Рецепты для хлебопечки (каталог): http://www.kuharka.ru/recipes/hlebopechka/
Рецепты для хлебопечки №1 (форум): http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4103.html
Рецепты для хлебопечки №2 (форум): http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5111.html

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь