Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 15 дек 2004
Индекс активности 66
Рейтинг автора 0
Город Воронеж

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2005 16:19

У меня, например, это тостер. Что-то тосты у нас в семье не в моде.

Зачарованная

Кулинар

Регистрация 9 янв 2005
Индекс активности 105
Рейтинг автора 2
Город Из Москвы.

Профиль ЛС

Ср, 12 янв 2005 18:20

А для меня ничего нет бесполезного... Surprised

Я загадочна, как лилия.
Я легка, как прикосновение ветра.
В моих глазах текут бездонные реки тайны.
Я сама- тайна.

Aziatochka

Кулинар

Регистрация 24 янв 2005
Индекс активности 90
Рейтинг автора 0
Город South Korea (originally Uzbekistan)

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2005 20:40

Фритюрница. Стоит, только место занимает. А вот тостер бы мне пригодился..и йогуртница тоже)

с приветом из Страны Утренней Свежести

Рыжая

Регистрация 16 май 2005
Индекс активности 321
Рейтинг автора 1
Город Киев
Блог 26

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 12:07

Фритюрница за 3 года использовалась 2 раза, была помыта, запакована и подарена подруге которая без нее жизни теперь не мыслит. Йогуртница тоже за последний год использовалась 5 раз. Блинница тефаль.Пароварка.., да и скороварка тоже.

- К столу любимые - вас чудо ждет!
- Чё за хрень ты опять приготовила?
- заткнулись и жрём!.........

КПД-1

Регистрация 5 апр 2005
Индекс активности 242
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 14:14

Хотела использовать для раскатки теста для печенья, но оно всё время рвётся Confused

, так что стоит она у меня сбоку припёка.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 15:28

Галь, а при этой машине не было кулинарной книжки? а то обычно ко всем таким специализированным вещам должна прилагаться... вот там может есть рецепт теста, которое не будет рваться?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

КПД-1

Регистрация 5 апр 2005
Индекс активности 242
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 20:13

Неа. небыло. Жа я её и купила-то только ради печенья, а оно вот ну никак не получается.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 20:16

Галь, мне кажется, очень удобная штука для того, чтобы лепить пельмени и делать лапшу Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 20:22

Emerald, ой... а я всё подумывала такую бутербродницу купить... теперь засомневалась, а вдруг тоже пару раз использую, и стоять будет?...

Тостер для меня - это просто незаменимый прибор на кухне. Я любой магазинный хлеб подсушиваю - хоть просто так кушать, хоть на бутерброды.

Фритюрницы у меня нет, но и никогда не было желания приобрести почему-то. И вообще, я редко во фритюре жарю, жирновато получается.Моя мама, которая очень долго ждала и намекала, когда папа подарит ей фритюрницу, когда дождалась такого подарка, воспользовалась ею от силы раз 5-6 (за 5 лет Very Happy

).

У меня в настоящий момент на кухне бесполезный прибор - кофе-машина. Она только место занимает. Варю или в турке или в ручном прессе. Мне нравится. А кофе-машина - это подарок был. теперь вот думаю, кому отдать)))

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 20:25

Amba, ой, не покупай... она плохо зажаривает, лучше уж на сковородке на плите... лучше бы я простой тостер купила Sad

Ну я смотрю, фритюрницы тут не в почете Smile

хотя видела рекламу, что стали выпускать фритюрницы на поллитра масла

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 20:44

Emerald, ладно, уговорила))) с бутербродницей пока повременю Very Happy

Возьму у мамы на прокат, у неё тоже пылится стоит - попробую, если понравится, то куплю себе ))) Хотя... очень уж для фигуры эти бутербродики губительны Laughing

А фритюрницы, на сколько я сделала вывод, не только тут не в особом почёте. Я, например, не знаю ни одного человека вообще, кто бы использовал фритюрницу по принципу "жить без неё не могу" Very Happy

Ну, во всяком случае, мне почему-то не хочется, и никогда не хотелось её приобрести... может не дозрела ещё? Wink

Татьяна

Рыжая

Регистрация 16 май 2005
Индекс активности 321
Рейтинг автора 1
Город Киев
Блог 26

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 21:38

Emerald, а мне бутербродница очень нравится, и бутерброды считаю очень вкусными все мои трескают, а мама (когда не постится) так раз в неделю приходит с продуктами со своими (типа у меня нет ни колбасы ни сыра) специально на бутерброды, я наконец-то вычислила вкусный хлеб ( а то все покупала какой-то он был стремный) и ням-ням. Стараюсь не злоупотреблять конечно но 1-2 раза в неделю балуемся.

- К столу любимые - вас чудо ждет!
- Чё за хрень ты опять приготовила?
- заткнулись и жрём!.........

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 21:48

Хомушка, ну вот))) внесла смуту в мои ряды! Laughing

Щас буду метаться - купит-не купить? Smile

Видимо, надо попробовать всё-таки, у мамы взять на прокат)))
А какой хлеб ты вычислсла вкусный для горячих бутербродов?

Татьяна

Рыжая

Регистрация 16 май 2005
Индекс активности 321
Рейтинг автора 1
Город Киев
Блог 26

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 22:41

Amba, что ж тебе посоветовать по поводу хлеба, мы ж в разных странах живем. Cool

Хдею для тостов покупаю, фирма тебе в общем-то ничего не скажет, но секрета не делаю "Так!" никакой политики хлеб этот появился за год до выборов Ющенко и его партии ТАк (или не партии а девиза партии... я от политики далека)
Конечно попробуй сначала.

В начинку бутеров кладу все что есть колбасу ветчину ср огурцы соленые или маринованые, помидоры свежие, шпроты, яйца....

- К столу любимые - вас чудо ждет!
- Чё за хрень ты опять приготовила?
- заткнулись и жрём!.........

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2005 22:46

Хомушка, ну да, украинского-то хлеба я тут у нас не куплю))) Наверное, надо покупать просто хлеб для тостов. В ближайшее время всё-таки возьму у мамы эту бутербродницу (если она её, конечно, на дачу не забрала). А если забрала, то теперь придётся до конца дачного сезона ждать Smile

Татьяна

Ольгия

Кулинар

Регистрация 27 май 2005
Индекс активности 170
Рейтинг автора 0
Город Estonia, Tallinn

Профиль ЛС

Вт, 31 май 2005 09:51

Amba, мне тоже очень нравится бутербродница. Она помогает разнообразить завтраки. Причём все делают бутерброды на свой вкус. И ещё несколько слов хочу сказать в защиту твоей кофе-машины. Я большой любитель кофе. Варю и в турочке, и в "прессе". Несколько лет моя кофеварка простояла на полке, но сейчас я опять вернулась к ней. А на даче она просто незаменима. Не торопись с ней прощаться! Smile

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 31 май 2005 13:07

Ольгия, хорошо))) не буду торопиться расставаться с кофе-машиной, стараюсь прислушиваться к добрым советам! Smile

Только уберу её пока в шкаф куда-нибудь, а то место занимает на рабочей поверхности))) Может, действительно попозже буду пользоваться снова?... Smile

А что касается бутербродницы, я так и сделаю - возьму попользоваться, и если понравится. куплю потом уж и себе! Smile

Татьяна

Рыжая

Регистрация 16 май 2005
Индекс активности 321
Рейтинг автора 1
Город Киев
Блог 26

Профиль ЛС

Вт, 31 май 2005 17:12

Amba, Я вот не совсе поняла какая у тебя кофе-машина так которая делает капучино, лате и так далее? Потому что у меня обычная кофеварка Филипс . Я мечтаю про настоящую кофе-машину, но она и стоит как космический корабль.... Confused

Мой муж человек конечно не жадный, но без излишеств... Razz

- К столу любимые - вас чудо ждет!
- Чё за хрень ты опять приготовила?
- заткнулись и жрём!.........

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 31 май 2005 21:31

Хомушка, у меня кофе-машина Saeco Vienna de Luxe.
Я считаю, что твой муж прав, думаю, кофе-машина - не первая необходимость на кухне, во всяком случае, есть куча приборов и быттехники, которая заслуживает приобретения раньше, чем кофе-машина Smile

Татьяна

КПД-1

Регистрация 5 апр 2005
Индекс активности 242
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2005 01:24

Для худеющих сейчас есть куча продуктов которые я сама использую в тостах и рекомендую вам. Например сливочное масло превосходно заменяется маргарином (у нас есть маргарин с 1/2 % жирности), что намного увеличивает выбор, так как маргарин есть с разными добавками (лук, чеснок, укроп). Ещё сейчас выпускаю сыры лайт (с пониженной жирностью) и сыры с поноженным срдержание холестерина. Но ещё лучше использовать белые сыры и брынзу - опять таки и жирность пониже, и вредность поменьше. Для любителей туны есть тунца есть тунец в воде, а недавно у нас появился тунец в оливковом масле. Всевозмоны майонезы лайт. Но самое главное в тостах нельзя использовать диетический хлеб, он просто разваливается. Несмотря на бытующее мнение что тосты многокаллорийны из-за хлеба, могу вас заверить что это совсем не так. Термообработка не повышает, но увы и не понижает каллорийность хлеба. Наибольшую проблему составляес смесь сливочного масла, твёрдых жёлтых сыров и колбасы.

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2005 08:51

Галь, первый раз слышу о маргарине жирностью 1,2%... Это что же за маргарин такой, можно уточнить?

Татьяна

КПД-1

Регистрация 5 апр 2005
Индекс активности 242
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Сб, 4 июн 2005 20:46

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 5 июн 2005 14:13

Галь, надо же!... Smile

Ну, у нас такого, к сожалению нет Sad

Татьяна

tiramisu

Кулинар

Регистрация 29 сен 2005
Индекс активности 9
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 1 окт 2005 01:28

Amba
Хомушка, ну да, украинского-то хлеба я тут у нас не куплю))) Наверное, надо покупать просто хлеб для тостов. В ближайшее время всё-таки возьму у мамы эту бутербродницу (если она её, конечно, на дачу не забрала). А если забрала, то теперь придётся до конца дачного сезона ждать

хлеб для тостов, как вата, лучше брать обыкновенный и опытным путем подобрать твердость - сухость - зажаристость, а может быть подобрать хлебушек, похожий на пицу. удачи Smile

всем любви и добра!!!

Кулинарная тигра