Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Как использовать лаваш :)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Салаты и закуски

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 19 апр 2007 22:35
Ленулька, Вкусный рулетик!!!!! Smile
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Пт, 20 апр 2007 08:41
Ленулька, а яйца вареные?   Very Happy
BAMBRkaty
Кулинар
  • Регистрация 20 апр 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Мытищи
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 19:17
Рулет из лаваша - вариация на тему многих Smile
нарезаем мелко пучок петрушки и пучок укропа

нарезаем листья китайского салата (предварительно вырезав жесткие сердинки)

мелко трем на терке яйца, сыр, чеснок (его можно также мелко порубить или выдавить в чеснокодавилку,кому как удобнее). добавляем сметану (или майонез)

мелкими кубиками нарезать колбасу
расстилаем в два слоя лаваш ( в один не стоит- может после того, как пропитается - прорваться), и чередуем следующие слои - половина белой начинки, зелень, оставшаяся часть белой начинки, китайский салат, колбаса

Скручиваем, естетственно.
Мои мужчины оценили как отличнейший закусон под водочку.
Особенно важно присутствие в белой начинке чеснока!
Приятного аппетита!
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 19:20
BAMBRkaty, очень вкусный рулетик! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 20:27
BAMBRkaty, красота и вкуснота!!!!!!  Ok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 22:51
BAMBRkaty, Шикарный закусон!!! Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2007 11:14
BAMBRkaty, лавашик хорош!
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 11:43
BAMBRkaty, спасибо за рецепт! Вчера сделала по твоему рецепту! Я смешала майонез со сметаной и много чеснока! Объеденье) И еще специями всякими посыпала)
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 12:42
BAMBRkaty,КЛАСНО надо попробовать Very Happy
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 11:15
Вчера пробовала сделать шаурму.
В лаваш заворачивала разложенные слоями порезанные помидоры и огурцы, обжаренное мясо курицы (на 1 порцию половина окорочка) с приправой для шаурмы, чуть капусты и тёртой моркови. Внизу и сверху на начинке соус. Пыталась найти в интернете, как же делают этот соус, нашла такой - майонез+кетчуп+немного горчицы. Завернуть, разогреть в микроволновке. Получилось очень и очень, хотя чего-то тут не хватает для настоящей шурмы. Кто знает, расскажите.  Smile Это первый опыт заворачивания, кривовато малость.Smile
 
Отредактировано 21 авг 2007 13:10, Ksuson
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 12:56
Ksuson,   прости но я не поняла о каком соусе идет реч .У нас тут на каждом углу ее продают там нет никакого соуса , тебе мажут лаваш , хумус ,thина , острыми приправами (перемолотый острый перец , жгет так ,что даже пажарник не поможет) затем чипсы , мясо , салаты , соленья , отдельно ты себе ложиш кетчуп ,маенез , 1000 остравов, горчица . короче работает твоя фантазия.
У нас ее делают из ляжки индюка , курицы, и из баранины спец часть.
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 13:06
lika, а у нас (Псков, Петербург...) делают только из курицы, и поливают соусом, намешанным из чего-то...Какая же она настоящая, классическая-то? Такую острую. как ты пишешь, я ни разу нигде не встречала. Pardon  Pardon  Pardon
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 13:22
Ksuson,  эти острэ приправы делают из острого стючкового перца, я узнаю поподробнеэй и чуть поже напишу.
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 13:25
Ksuson,  Она - разная!! В основном потому, что каждый шаурматор  Surprised   Laughing  делает свой соус. А ты сделай лично свой. По остроте, по пряности.. И потом,горчицу добавляешь по вкусу, замени её на другие приправы-на аджичку там какую - никакую.  Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 13:25
lika, спасибо. Буду рада, у меня муж любит такое, хочу поэкспериментировать. Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 13:29
Galadriel, ага, спасибо, бум пробовать. Smile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2007 17:26
Ksuson, хочу!!!! хочу твою шаурму!!!  Wow
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 22 авг 2007 02:36
Ksuson, Вот мой тоже уважает такую шаурму!  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 22 авг 2007 10:44
Ksuson, как она (шаурма) на тарелочке аппетитно расположилась... Very Happy так и хочется откусить...ням!!!!!!!  Tell!!!  Ok
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 22 авг 2007 10:55
Nadine,  Emerald,  лиса, спасибо  Very Happy  Very Happy  Very Happy
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 23 авг 2007 23:32
Ksuson,   делаеш как аджику :только вместо обычного перца береш стручковый , есть зеленый и есть красный .
 
сделай сначала чуть чуть возьми 5 шт
перемалываеш  через мясорубку добавь 1ст ложку уксуса 1 ст ложку раст.масла и посоли. храни в холодильнике.
 
НО УЧТИ ОНО ОООООООООЧЕНь ОСТРОЕ !!!!!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 08:39
Ksuson, какое блюдо интересное Very Happy , ( а я чесно признаюсь ни разу шаурму не ела Sad  с улицы брезгую), а такую надо попробовать Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 10:11
lika, спасибо, учту. Smile
Nelchik, спасибо, попробуй, шаурма - это вкусно. И её можно совершенствовать на свой вкус. Smile
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 авг 2007 16:09
Ksuson, какая шаурмишка классная!!! Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вс, 26 авг 2007 21:25
Рулетики из лаваша от Натусик. Слова автора, фото мое.
 
На первый лаваш кладется слой майонеза с тертым чесноком и рубленным укропом.Накрывается вторым ловашем намазанным майонезом и рубленными вареными яйцами.Следующим идет третий-последний лаваш так-же намазанный майонезом и мелко порезанным крабовым мясом.
 
И еще я сделала рулетики с тунцом.
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 39, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100