Zaremchik, шикарный тортик!!!!!!!  

Zaremchik, веселый тортик и красиво оформлено!  

Шоколадный торт с апельсиновым муссом.
 


 

 
Для бисквита;
 
3/4 чашки ( 170 гр) размягченого масла,
3/4 чашки ( 150 гр) сахара,
4 яйца,
1-3/4 чашки ( 250 гр) муки,
1 ч.л разрыхлителя,
1 ст.л какао-порошка,
50 гр шоколада,
1 ч.л цедры апельсина
 
Для мусса;
2 яйца,
4 ст.л сахара,
3/4 чашки свежевыжатого апельсинового сока,
2 ч.л желатина,
4 ст.л воды,
1/4 чашки сливок
 
Бисквит;
 
Смазать маслом и застелить пекарской бумагой форму диаметром 8 инч/ 20 см. Разогреть духовку до 180°Ц/350°F.
В миске взбить масло с сахаром до светлости. Продолжая взбивать разбить  яйца по одному. Просеять вместе муку, разрыхлитель, какао и аккуратно перемешать с яично-маслянной массой.
Выпекать бисквит 40 мин, проверяя готовность лучинкой.
Готовый бисквит оставить в форме еще минут на 5 , затем остудить на решетке.
 
Мусс;
 
Взбить желтки с сахаром до светлой массы. К нему добавить апельсиновый сок.Замочить желатин в воде, после того как набухнет подогреть на водяной бане до полного растворения. Влить желатин в апельсиновую массу . Взбить сливки и  отдельно  взбить белки до устойчивых пиков. Затем все перемешать.
 
Сборка;
Разрезать бисквит на 2 коржа. Выложить один корж на дно формы ( желательно разъёмной ) накрыть муссом, распределяя его, как можно ровнее по поверхности . Сверху выложить второй корж. Закрыть верх торта пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания. Перед подаванием украсить верх и бока торта взбитыми сливками и а кусочками апельсина.
 

 
Приятного чаепития!!!

Mashura, какой шикарный торт!   И так красиво украшен! Молодец!

Mashura, торт потрясающий, такой красивый, вкусный, в разрезе вообще! Хочу кусочек!  

Mashura, Потрясающий торт

Mashura,   потрясающий тортик!!!!! красивый и безусловно очень вкусный!!!!    

Mashura, люблю сочетание шоколада с апельсином!

Mashura,
какой замечательный тортик, взяла на заметочку     

Mashura, торт просто сказочный!Какая ты умничка!

Mashura, вау наишикарнейший тортик!!!!
спасибо за оочень вкусный десерт(крем брюле) ...вследующий раз увеличю порцию

Luna, Как вкусненько

Luna,   это вкусно!!! это очень вкусно!!!   я тоже когда делала, пожалела что двойную порцию не сделала, а ещё лучше тройную!!!  

Luna, дай ложечку попробовать  
 
Mashura, Ну ты и кулинарка!!! Тортик восхитительный!

Zaremchik, очень красивый тортик..
Mashura, Машурик.. я в отпаде.. я представляю какой он нежный.. Браво!!!!!!!!!

Машурик, сижу и любуюсь твоим тортиком.Прелестный торт.    И вкусный, конечно.
Luna, Олечка, десерт очень замечательный.   

Luna,  так завлекательно!!!!! Молодчинка!

Машурочка батеньки!   Да такую красоту только в витрину!

Mashura, торт-просто сказка!!!

Mashura, великолепный торт! мусс обалденный  

Luna, мммм....как апетитно!     Я сама ещё не делала, только покупала, так я тебе скажу, что с виду твой крем брюле самый настоящий!

Спасибо,девочки десерт и вправду оочень вкусный  

Luna,  Луна, как красиво

Mashura, я тут давече делала курицу в банке, так фото у меня как-то не вышло...    извини, если порчу тебе красоту твоей темки...  
Но на вкус еще как вышло, и поэтому я решила, что не могу не придти не показать, не рассказать и не сказать спасибо !

Meshi, мы тебе верим, что вкусно! наверняка очень сочно и ароматно получилось! Молодчина, что выставила фото!