Mashura, Рулетики просто прелесть! так захотелось попробовать    ну, маффины самой собой просто шикааааарные!
 
лиса, Ленчик, какая ты быстрая!  
 
Zhanna, ну, то что вкусно это мы знаем! Фотка очень аппетитная!!!
 
Машурочка, а я принесла спасибу за хе из баклажанов
 

Mashura, маффины очень нежные получились! супер!    
Zhanna, вкуснотища!!!  
Emerald, ну и кто из нас соблазняет?    

Zhanna, оооооочень аппетитно!
 
Emerald, Красивенький салатик получился!

Emerald, Красочный салатик

Zhanna,
Какая вкусная тарелочка, давай сюда...
 
Emerald,
Красивый салатик.

Mashura, Машурик рулетик вкуснейший..Маффинчики-Классс..Браво!!
Леночка шустрая такая... рулетики такие хорошенькие  
Мариша такая аппетитная тарелочка так и хочеться попробовать  

Mashura, маффины просто замечательные.Жаль, что у нас сезон клубники закончился.Я бы их тотчас испекла.

Mashura, приветик! Я тут новенькая , гуляю по темам... у тебя тема вкусная... сижу и получаю удовольствие... умничка! Маффины очень красивые!    

Alisa,
 
  Ksuson,
 
лиса,
 
SuperVitalinka,
 

Dilshoda,
 
Иннеса,
 
Спасибо девочки! Мне очень и очень приятно!
 

 
valunchik,
 
Спасибо милая! Вот ТУТ Olja давала рецепт этих помидоров. Кроме того они входят в список "Любимых рецептов".
 
Zhanna,
 
Какая вкусная тарелочка! Мне бы сейчас этого жаркопа да еще с лепешечкой горячей, ммм!
 
Emerald,
 
Маришкин, пасиб! А баклажанчики таки просятся в рот. Наверное тоже будут делать такие, муж заказал.
 
Nadine, Спасибки!

Алёна,  
 

Спасибо Аленушка!
 
Lapka,
 

Жалко конечно, я их когда пекла  аромат  клубники стоял по всей квартире! Очень удачный рецепт! А клубнику я в свежем виде не употребляю, ясное дело они у нас не вкусные, ато и в выпечку положить их не жалко.
 
  Aziza,
Привет! Рада знакомству! Распологайся!

Нежная курино - кабачковая запеканка
 


 

Готовила эту запеканку уже несколько раз. Кабачки (цуккини) отлично сочетаются с курицей, хотя мне показалось майонез делает это блюдо намного жирным. И вот решила я вместо майонеза использовать более нежный соус.
 

2 Картофелины
 
2 Кабачка или цуккини
 
1/4 кoчана капусты (от среднего кoчана)
 
1 крупный помидор
 
600-700 гр куриного филе
 
1 луковица
 
100 гр тертого сыра (моцарелла)
 
*Соус
 
соль, перец
 
Разогреть духовку до 200 Ц .Форму для запекания ( 9 инч x 23 см) смазать маслом.
 
Картошку нарезать пластинками, кабачки кружочками. Помидор обдать кипятком и снят от кожуры , нарезать кубиками .Капусту и лук тонко нашинковать , капусту обдать кипятком. Филе курицы нарезать на маленькие кусочки. Обжарить курицу вместе с луком и капустой до золотистой корочки минут 5 . [/color][/b]
 

 

 
В форму сложить в два слоя все ингредиенты. Каждый слой посолить и поперчить.
 
Картошку
 
кабачки
 
курицу с луком и капустой
 
помидор
 
В конце залить соусом, посыпать сыром и закрыв фольгой поставить в духовку. Запекать в течении 40-50 минут. Когда запеканка будет готова снять фольгу и запекать еще 5 минут до золотистой корочки. Подавать в горячем или теплом виде.
 
Приятного вам аппетита!
 


 
Соус
 
1 чашка бульона
 
1/2 чашки сметаны
 
1 ст. ложка муки
 
1 ст. ложка сливочного масла
 
по 1 ст. ложке рубленой зелени петрушки и укропа соль.
 
В остуженный бульон вмешать муку, вскипятить, добавить масло, сметану, зелень, соль и прогреть.
 
Идею посмотрела у Аленушки Aлена , . Пошла сказать спасибо.

Mashura, очень красиво!  

Mashura, ммм,  как аппетитно!!!           

Mashura, очень красиво супер!

Mashura, Вкусная запеканка

Mashura, Машурик, какая чудесная запеканочка!!!!!!!!   представила какая она вкуууусная!!!!!!    

Mashura,     МОЛОДЕЦ !!!!!!!!                  

Mashura,
Чудесная запеканочка, просто хочется откусить кусочек.   А запах...аж сюда донёсся.   
Спасибочки большое за удовольствие, моя хорошая.   
 
Машурочка, скажи, а какой у тебя размер формы?

Mashura, очень аппетитно !!!

Mashura, Машурик, очень аппетитная запеканочка.Вкусно!

Mashura, красивая запеканочка!

Mashura, неплохо бы отужинать такой запеканочкой

Nadine,
 
Ksuson,
 
Anna Mukorina,
 
Alisa,
 
лиса,
 
lika,
 
  Иннеса,
 
  Раечка,
 
  Lapka,
 
Dilshoda,
 
Nelchik,
 
Спасибо девочки! Угощайтесь, дорогие!
 

 
Иннеса,
 
Иннесочка форма у меня  9" 23 см диаметром   (в рецепте указано), но она не глубокая. Но вот что получилось; когда я форму закрывала фольгой, верхний слой, т.е сыр прилипнул к ней, думаю на такое количество продуктов форму следует брать хотябы 23 или 25 смовую, иначе соус может вытечь.

Рецептом следуюшей закуски поделилась milena на форуме cook-talk. Эти баклажаны можно накладывать на ломтик хлеба или макнуть в соус мякишью батона и кушать с удовольствием , очень вкусно в любом варианте.Для любителей острого советую добавить зубчика чеснока во время тушения овощей.
 
Слова автора , фото мое.
 

"Марго"
 


 
Баклажаны - 1 кг
Лук - 1 головка
Крупный зеленый болгарский перец - 1
Большие, сочные, спелые помидоры - 3-4
Петрушка - небольшой пучок
Базилик (регань) - небольшой пучок
Лавровый лист - 1
Зеленый острый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло
Описание ::
Легкий, сочный, ароматный, освежающий в летнюю жару баклажановый салат, который удивит вас простотой приготовления и богатством вкуса.
 
Это фирменный рецепт моего папы, и я очень рекомендую вам его приготовить. Обещаю, что это блюдо придется по душе и вам, и вашим мужчинам.
 
Сначала готовим баклажаны:
 
Баклажаны помыть, отрезать у них хвостики и нарезать их поперек на пластинки толщиной примерно 1 см. Нарезанные баклажаны следует сложить в миску, тщательно и густо пересыпав их крупной солью. После чего можно накрыть их крышкой и придавить грузом. Примерно через час баклажаны промываем под проточной водой, отжимаем вручную и выкладываем на дуршлаг минут на 15, чтобы стекла вода.
 
В сковороде (желательно использовать толстостенную) разогрейте подсолнечное масло и пожарьте баклажаны с обех сторон до золотистого цвета. При жарке я накрываю сковородку специальной защитной сеткой, чтобы избежать брызг.
 
Пожаренные баклажаны следует выложить на дуршлаг, чтобы с них стекло лишнее масло.
 
Совет: для жарки советую вам использовать именно подсолнечное масло. Оливковое масло сильно изменит вкус баклажан и испортит вам конечный результат. Обязательно прогрейте предварительно масло, таким образом вы избежите пропитывания баклажан.
 
Готовим соус:
 
Луковицу нарезать кубиками и поджарить до золотистого цвета в той же сковородке, в которой жарились баклажаны, долив туда чуть-чуть подсолнечного масла, при необходимости.
 
Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать и залить помидорами поджаренный лук. Дать всей массе покипеть минут 15, чтоб она немного загустела.
 
Добавить порезанный кубиками болгарский перец, дать покипеть еще 10 минут.
 
Порезать зелень, острый перец (при желании) и добавить в соус вместе с лавровым листом. Посолить по вкусу и дать покипеть еще 5 минут.
 
Сборка:
 
Залейте жареные баклажаны соусом, перемешайте, и остудите салат сначала на столе, затем уже в холодильнике.
 
Подавать обязательно холодным, прямо с холодильника. Очень хорошо сочетается с сыром сулгуни, который следует подать отдельно.
 
Приятного аппетита!
 

Mashura, Аппетитная запеканочка!