Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 30 окт 2008
Индекс активности 345
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Вт, 19 окт 2010 22:00

Девочки подскажите пожалуйста рецепты из камбалы. Я что-то не нашла на сайте. Cool

За здоровый образ жизни: во всем умеренность!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 окт 2010 02:15

rebecca, я камбалу просто чищу, обваливаю в муке и обжариваю на сливочном масле. Smile

и открываю пошире окна Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Rebecca

Пользователь, и не только

Регистрация 30 окт 2008
Индекс активности 345
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Ср, 20 окт 2010 06:28

Emerald, Спасибо!
Это действительно просто, а почему

открываю пошире окна

она что имеет неприятный запах?

За здоровый образ жизни: во всем умеренность!

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 23 окт 2010 18:33

Девочки, нужна ваша помощь - скажите как правильно по русски эта рыба называется

На вкус очень сочная и вкусная. Вот пожарила и на тарелочке сколько сока (именно сока, не жира)

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 27 окт 2010 03:08

rebecca, когда жаришь, да Smile

Daba, ой, видела такую... вроде называется креветочная рыба (конгрио) Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 27 окт 2010 20:17

Emerald, Спасибо! Smile

Буду знать, а то у нас так было по латышски написано....специально, так как сами продавцы толком не знаю, только говорят, что вкусная, Хорошо что хоть не обманывают насчёт вкуса! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 27 окт 2010 20:38

Daba, Emerald, а мне такая рыбка на глаза не попадалась... Sad

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 01:27

Рыба от эскимосов

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 01:56

Daba, очень вкусная рыбка! Rolling Eyes

Mila55, обалденно!

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 02:16

Натусик, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 07:07

Daba, Ох и вкуснятина, твоя рыба Good

мне очень нравится конгрио, .....вкуснааааая... Very Happy

Mila55, Класс Good

эскимосы знают толк в рыбе Very Happy

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 11:47

Mila55, А я рецептик утащила! Very Happy

куплю крекеры и на новой недели сделаю! Razz

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 31 окт 2010 14:10

ВаляЧб, Спасибо! Smile

Daba, буду ждать твоего мнения! Rolling Eyes

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 1 ноя 2010 16:37

А уменя сегодня просто жаренный карпик

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 5 ноя 2010 23:23

Mila55, Вот люблю обычную жареную рыбку Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 6 ноя 2010 00:42

Mila55, очень вкусно и красиво! Rolling Eyes

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 13 ноя 2010 01:10

Девочки, а какие специи можно добавить к рыбке? я просто кроме соли, перца и лимона ничего не кладу... а вдруг что-то теряю? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 13 ноя 2010 02:28

Emerald, Марин, думаю, что ты ничего не теряешь... К такой рыбе лишние специи не нужны! Very Happy

Наталья

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 13 ноя 2010 13:28

Натусик, знаешь. а когда мои соседи на даче жарят рыбку на костре, они все время добавляют приправу для рыбы... Получается очень вкусно!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 13 ноя 2010 18:31

Emerald, Я пользуюсь специальной приправой для рыбы, но думаю что Наташа права - ты ничего не теряешь!!! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Петелинка

Пользователь

Регистрация 28 окт 2010
Индекс активности 147
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 15 ноя 2010 15:19

Emerald,девочки правы, я бы даже без приправ такой рыбкой полакомилась. Tongue

Вот карп с лучком. Рыбу солю,обваливаю в муке, кладу на сковородку смазанную маслом. Когда рыба нагреется добавляю водички и лук. И тушу. Я так всю рыбу делаю. Получается очень вкусно и мягко. Я не люблю корочку поджаристую.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 15 ноя 2010 19:27

Daba, утешила Smile

Петелинка, А я вот люблю зажаристую рыбку! вот чтобы кожица хрустела Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:54

Петелинка, вкусная рыбка!

А я вот тоже с хрустящей корочкой рыбку люблю... Rolling Eyes

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 16 ноя 2010 00:55

"Волшебная золотая рыбка"

Нужно:500г филе рыбы(у меня была тилапия), 5-6 картофелин, 2 луковицы, 1 помидор, 100г сыра, майонез, лимонный сок, соевый соус, специи для рыбы, соль, перец, зелень.

Полить рыбу соевым соусом и лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут.
Приготовить посуду, в которой будет запекаться рыба. Выложить на дно нарезанную тонкими кружочками картошку, а сверху выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Сверху смазать тонким слоем майонеза. Сверху уложить рыбку. Положить слой нарезанного кружками помидора и опять полукольца лука. Снова положить картошку и посыпать солью, зеленью и специями. Полить майонезом и посыпать натертым на мелкой тёрке сыром. Поместить форму с рыбой в духовку и запекать при 180гр. около 45 минут.

Девочки, получается очень нежная и вкусная рыбка! Rolling Eyes

Наталья

Петелинка

Пользователь