Закуска из кабачков с томатами от Юльяна Б. Очень вкусно!

Anna Chervonyuk, Аня, так аппетитно.

Рулетики с нежным яичным кремом

Рецепт

северянка, вкуснятина получилась! Я бы прям сейчас парочку...

Кабачковая намазка от Mila55. Очень нежная намазочка, хорошо подходит для летней жары.

Anna Chervonyuk, Анют, глядя на тебя, тоже приготовила эту закуску, вкусно очень!!! Теперь Юляшке в темку тоже спасибу понесу! И намазка у тебя тоже такая аппетитная... Придёться готовить...
северянка, интересный рецептик!

Anna Chervonyuk, Какая намазка у тебя получилась аппетитная.
Anna Chervonyuk, Натусик, Угощайтесь, всегда рада.

Натусик, северянка, спасибо большое, девочки! Рецепты действительно очень хорошие.

Anna Chervonyuk, северянка, очень аппетитные закусочки!
 
Кабачковый рулет
 

 
Для основы рулета: 2-3 средних кабачка, 2 луковицы, 5 яиц, 4 ложки мелкой овсянки, 2-3 ложки муки, 2-3 ложки растительного масло, 2 зубчика измельченного чеснока (по желанию), 1 чайная ложка горчицы, зелень и черный перец.
 

Для фарша: 300гр куриного фарша, 2 луковицы, 200-300гр шампиньонов, 100гр сыра, растительное масло для жарки. Лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле, в процессе жарки добавить куриный фарш, на медленном огне доводим до готовности. Отдельно пожарить нарезанные шампиньоны. Дать немного остыть и взбить все блендером в пюре, посолить по вкусу, затем добавить натертый сыр на крупной терке.
 
Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 мин, затем хорошо отжать и смешать с вышеуказанными ингредиентами, которые нужны для основы рулета. Дать постоять минут 10.
 
Приготовить противень, застелить пергаментом и разложить на него равномерно кабачковую массу.
Печь 15 мин в предварительно разогретой духовке, вынуть, сверху на кабачковый корж равномерно разложить фарш и осторожно, не спеша, сформировать рулет. Поставить в духовку и печь еще 15 минут на среднем огне. По окончании времени, сразу не вынимать рулет из духовки, дождитесь пока остынет и лишь потом достаем и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом! Подавать можно со сметаной или овощами. Очень вкусно сочетается с помидорками. Вкусно и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

chis-alla, спасибо! Рулетик аппетитнейший у тебя получился. Класс!

как красиво и необычно!!! а у меня нет формочки для маффинов...

chis-alla, Аллочка, как красиво!!!!! Вкууусно!!!!

Anna Chervonyuk, Натусик, девочки спасибо большое!

potop, а для какого именно рецепта нужны такие формочки?

Anna Chervonyuk, Ань, видимо для самого первого на первой страничке от Раечки - закуска "Пятиминутка" Вот лишь бы что-то написать в пустоту!

chis-alla, Алла, очень аппетитный рулет получился.

chis-alla, ого, как далеко!

Кабачки начинённые сыром и орехами .



Рецепт здесь.

Anna Chervonyuk, КРАСОТА!!!!!!! ВКУСНОТА!!!!!!!!

Натусик, спасибочки! И ты это, заходи уже, а то стучишь, стучишь.

северянка, спасибо Оленька!
 
Anna Chervonyuk, и здесь вкуснотищееее! Вот ты молодчина, пока сезон, отрываешься на овощах!

Anna Chervonyuk, Анют, красиво и вкусно!

Красно-зеленый пирог

Рецепт

Кабачки под ореховой шубкой

Рецепт

Anna Chervonyuk, Анечка, да я бы с радостью зашла, прибежала даже, но бежать долго... Ты так далеко поселилась...