Плов №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 17 янв 2008 13:23

Nelchik
, угощайся! Very Happy

Жаль, что можем здесь угощать только виртуально...хых Surprised

А вот тут можно посмотреть мои грибочки
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4342&start=15
Galadriel, в детстве мы с подружками собирали эти шампиньоны в огромных перепревших деревенских кучах. Жареные очень вкусные и ароматные.... А сейчас те, что в магазинах продают, совсем не то...
Но, это мое субъективное мнение Smile

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 17 янв 2008 13:29

Galadriel, О! Получилось. Паасибки за науку Smile

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 17 янв 2008 17:03

nazik, отличный плов!!! а чем варёный от неварёного отличается? напиши рецепт, я хоть сравню с тем как обычно сама делаю Smile

Selena, эх! грибочки, курага! домашние у меня не понимают плов с такими "изысками" Smile

тока с мясом, а сладкое с ним ни-ни!!! для себя одной не будешь же делать... не съем казан Smile

Сделала как-то с айвой - они плевались, выковыривали его, морщились, но ели... Smile

Сибиряки - одно слово Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 17 янв 2008 20:06

Tifani, я сама не люблю сладкое в плове. и салатики с черносливом у меня не идут. недавно сделала рулетики с селедкой с черносливом так пришлось 3 дня одной их лопать Sad

А в плове совсем не много кураги и она кислая прекислая, наоборот, дает такой нейтральный вкус плову. морковкая сладкая, курага кислая. Я беру сухофрукты у одного и того же кавказца, так она уже знает, какую курагу дать мне для плова. Этот плов уходит у меня на ура. да, кислинку дает еще и барбарис, вот Smile

Да. зато какие пельмешки сибирские....ням-ням!!!!!!!

nazik

Дельфинёнок

Наверх

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 786
Рейтинг автора 5
Город Deutchland
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2008 00:16

Natascha75, сорры так поздно отвечаю Sad

(, давно не была тут.
Дело в том что ето не картошечка а аива, она кислосладкая и придает необычныи аррррооммааат Smile

KsuSan, Anna Mukorina, SuperVitalinka, Девочки,большооооое всем спасибо!!!

nazik

Дельфинёнок

Наверх

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 786
Рейтинг автора 5
Город Deutchland
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2008 00:33

Tiffany

Извеняюсь что так поздно отвечаю, надеюсь что еше пригодится

Вареныи плов отличается только тем что там все ингридиенты варятся.
1)сначала отварить говяинку или курятинку
2)Как только мясо будет мягким ,кладем морковку соломкои
3)и раст.масло (уемя 1 стакан)
4)мойно лук (я деаю без,сеичас)
5)через пол часика,кладем аиву чеснок и перец зеленыи и варим еше 15 мин и убираем, ну а затем рис.
Вобшем ничего сложного нет,можно делать все так же как на жареныи плов ,только все отварить и полезно и диетично Smile

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2008 14:28

nazik, Вот насмотрелась в обедах и ужинах на твой плов,ну очень вкусно. Very Happy

Правда со сладким у меня дома тоже его не понимают.Хочу спросить,а какой лучше рис ложить в плов? С пропаренным нам что-то не нравится,получается суховато. Может я что то не так делаю? А муж у меня наоборот любит рис разваренный,кашей.Сколько его приучала к рассыпчетому,ну никак. Sad

nazik

Дельфинёнок

Наверх

Регистрация 30 ноя 2006
Индекс активности 786
Рейтинг автора 5
Город Deutchland
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 21 фев 2008 01:15

Танита, приветик извеняюсь за поздни ответ, проблемы с компом были Sad

,
мне тоже рассыпчатэ рисы немноооого наодели Smile

, и я перешла на азиатскыи суши рис, нам очень очень понра..так что в китаискыи шопах купи рис для суши и попробуите, должно понравится!!! Либо кореискыи!!

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 21 фев 2008 11:31

nazik, Спасибо за подсказку,будем искать! Very Happy

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Сб, 22 мар 2008 23:57

Вот и мой плов,правда,сегодня со свининой, баранины не было,но это для нас исключение!

Лада

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 23 мар 2008 09:34

Mazaika, очень вкусный пловик!!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 02:42

Mazaika, нам и со свининой сойдет Razz

Накладывай! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 2 июн 2008 20:03

А вот мой с курочкой

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пн, 2 июн 2008 21:13

Nelchik, Аппетитная тарелочка!!Может и мой сюда вставить.....? Confused

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 06:47

Nelchik, вкуснотища!!!!! Я тоже плова хочу!!!!! Very Happy

Helena76

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 29 июн 2008 03:05

девочки у всех плов вкусный . но я больше люблю по -азербайджански . отдельно плов с корочкой и к нему мясо - гоурма или чыхыртма . вот приготовила с курицей