Миллионерша, У меня уходила одна мармеладка, которая на фотке, величиной она примерно со средний грецкий орех. Лепесточки не должны быть очень тонкие, они рвутся. И долго не надо держать, они сами легко склеиваются, бывает правда, что отклеиваются, но потом когда посадишь на тортик и высадишь вокруг лепестки, то они уже не расклеиваются, не забудь их немного придавить в крем, не просто положить. Удачи тебе.  

Спасибо за пожелание удачи. У меня уже кажется начало получаться. Но из 2-х мармеладок, т.к. мелковатые.

А кто-нибудь делал тортик для спортсменов?Думаю вот сделать кроссовку(в детстве на конкурсе из песка лепила гигантскую)-1 место))))

Девоньки, вот и я с тортом. пекла себе на День рождения.
Рецепт взяла из кулинарной группы в Одноклассниках.
"Нежная Надежда"
Тортик по рецепту Надежды Ч.
Название дала в честь нее.
5 яиц взбить со стаканом сахара до густой пены и полного растворения сахара. В отдельной емкости смешать 80 г муки, 80г крахмала и 2 ч/л разрыхлителя. Добавить это к яйцам и осторожно перемешать. Тесто вылить в слегка смазанную съемную форму, и в разогретой духовке выпекать при t 190-200°C.
Корж-Безе: 3 белка
1 ст. сахара
1 ч/л растворимого кофе
несколько капель уксуса
Уохлажденных яиц отделить белки от желтков (очень аккуратно, в белки не должен попасть ни грамм желтка). Отдельно в емкости смешать кофе,. капнуть уксуса и немного белка, размешать до растворения.
Основные белки взбить до пены, добавить туда белки с получившимся кофе и продолжая взбивать, в несколько приемов всыпать 1 ст.сахара.
На бумаге для выпечки нарисовать круг такого же размера что и бисквит.
Выложить на этот круг наше безе, сформировать корж, и отправить в духовку сушиться при t 100°C. Сушить не менее двух часов.
Заварной крем:
300 гсливочного масла
2/3 ст.молока
1 ст.сахара
5 желтков
1 ч/л растворимго кофе
Желтки растереть с сахаром, влить1/3 ст.молока и поставить на слабенький огонь.
Оставшуюся 1/3 молока подогреть и растворить в нем кофе. Крем постоянно помешивать, когда начнет закипать долить кофейное молоко и варить до загустения, постоянно помешивая. Затем остудить и взбить с маслом.
СОБИРАЕМ ТОРТ
Бисквит
Крем
Безе
Крем
Бисквит
крем
 

Мои комментарии:
Для заварного крема я брала 1,5 нормы всех ингридиентов.
В коржи-безе вмешивала дробленный арахис.
И пекла не один корж-безе, а два, соответственно, на верхний слой крема у меня ложился корж-безе еще один и вот тогда уже заключительный слой крема.
Сверху мастика и растопленный шоколад, а также медовый арахис.

Penochka, вкусненький разрезик. Поздравляю С Днём Рождения тебя, желаю счастья, крепкого здоровья, удачи и вдохновения

Penochka,обалдеть!!! Я представляю,как вкусно безешного с кофе у меня ещё нет....спасибо!!

А у меня медовый....обыкновенный  

polli, спасибо за поздравления!
america7, на здоровье и пожалуйста!
А медовичок у тебя превосходный, я вот еще пока ни разу его не делала, пока только в задумках откладывается А соты из чего ты сделала?

Спасибо за комплимент. Сверху - белый растопленный шоколад,потом упаковочная плёнка с мелкими пупырышками....конечно вымытая и самими пупырышками НА шоколад и в морозильник на приблизительно час.Аккуратно сняла с торта плёнку и сверху слегка промазала абрикосовым или персиковым джемом....мёдом не хотелось...и так очень сладко

Penochka, с днем рождения! Очень вкусный тортик.
america7, классные пчелки.

Juliko, если ещё актуально

 
вот, из вчерашнего...
 

Daystar, Посмотрела я на твой разрезик торта Сникерс и слюнки потекли .
Сделала торт. Торт очень сладкий но такооооооой вкусный!!!    Ну просто настоящий Сникерс.
Спасибо огромное за рецепт тебе и конечно же Раичке.

savkova71, тортики очень очень симпатичные,а мячик тоже тортик или большой кусок мастики....или это вообще настоящий??

america7, мячик - это тортик, покрытый мастикой...
Вот сегодняшний, тоже для спортсменок - близняшек, играющих в гандбол...

Меня ваши мячики поражают на повал   

america7, спасибо! вы мне льстите - до совершенсва им ещё далеко...( я никак не могу рассчитать размер пятигранников и шестигранников....)
Вот сегодняшний..."Любимая игрушка программиста"

Несу я тоже Торт Сникерс от Раечки.  Торт обалденно вкусный хотя конечно после него на диету надо садится
Я пекла на день рожденье маме, не судите строго потому что я украшать торты совершенно неумею хотя печь их очень люблю!  Разрезик на фотке неокуратный потому что ето последний кусочек уже перекошеный я еле успела сфоткать  

Penochka, с прошедшим  днём варенья тортик няма, рецептик стащила
savkova71, торты супер
SETFREE4EVER, разрезик очень аппетитный, укусить бы :   взяла рецептик на заметку

SETFREE4EVER, вкуснятина, а я ни как не решусь на "Сникерс", значить говорите вкусно?

ох, какие у всех тортики красивые, загляденье

savkova71,  
SETFREE4EVER, сникерс-это,конечно,вееещььь!!!!

NASTENKA, спасибо!
polli, спасибо! тортик очень вкусный, особенно для любителей варенной сгущонки! я буду делать еще толко в следующий раз крема сделаю поменьше а то тяжеловато немного                             
Услада, спасибо!
НатальяМ, согласна!

SETFREE4EVER, подскажите пожалуйста какой вес получается у торта. Вы делали с одной порции?

Девочки не была неделю и успела соскучиться, а вы здесь уже столько "навояли"!!!
Я сегодня тоже с тортиком. Правда делала его еще на 1 сентября. Съели за 5 секунд, позже делала зятю на д.р. (на красоту времени не было, да и возможности, т.к. ремонт в квартире) уже 2 порции, так съели опять за 5 секунд! Вот я и думаю: может в ведре теперь его делать?

А это разрез.

polli, oй, извени пожалуйста, трудно сказать какого веса, но даволно таки тяжолый был, одной рукой нести неполучится
я делала ровно одну порцыю все по рецепту.  Нас было 15 человек, всем хватило по приличному кусочку.

Сестренка, какой обалденный торт!!!