Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кофе

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Полезная информация

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2021 20:47
merisaria, тыквенное кофе... ничего себе Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 10:05
Тыквенное пюре+кофе+молоко и пошагово показала как смешиваю
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 21:47
merisaria, Спасибо за фотки! я что-то такое кофе у нас и не встречала Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 23:07
Emerald, если у вас есть Starbucks ,у них есть ..
Прошлой осенью этот напиток был очень популярен и распространён..Вкус на любителя, в интернете есть довольно много рецептов....можно под свой вкус подобрать...
Я всегда заказываю в Starbucks, мне и младшему нравится..
Будет возможность, попробуй..вкус довольно интересный( разнообразные специи: кардамон, мускат,душистый перец,корица )
и готовят его на тыквенном сиропе..
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 23:27
Schnecke, Старбакс есть, конечно... Спасибо за наводку! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 29 янв 2021 02:35
Точно! В кофейнях он должен быть. В старбаксе я не пробовала. Думаю,такой зимне-осенний вариант, летом,весной не будет. Пробовала в Маан кофейне, там мне не понравилось, одно молоко и кофе и специй как будто нет. Поэтому сразу стала сама себе дома делать)))
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 29 янв 2021 10:11
Девчонки, могу предложить вариант который у нас "прижился"..Рецепт мы нашли на просторах интернета и адопртировали на наш вкус..
.1.Приготовим тыквенное пюре
Тыкву( Hokkaido) порезать и запечь в духовке :180°-40 мин.
Ориентируйтесь на свою духовку, тыква должна стать мягкой.
Вынуть,остудить и размять в пюре.
2. Сироп:
2 кружки воды( я брала 300 мл.воды)
1 1/4 чашки сахара ( я взяла 150 гр.) белого сахара
1/2 кружки коричневого,тростникового сахара( брала 100 грамм)
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л молотой гвоздики
1/2 ч.л молотого имбиря
 
Варим сироп: закипять в кастрюле воду с сахаром и варить пока сахар не растворится..Затем добавить все специи и пюре ,варить на медленном огне ( сироп не должен кипеть) примерно 10-15 минут..Ориентируйтесь на свою плиту,время даю примерное..
Затем снять с огня,остудить и хорошо процедить...
Можно перелить в бутылку и хранить в холодильнике..
.....Тыквенное латте....
3/4стакана горячего молока
добавить 40 мл.крепкого Эспрессо
добавить 1-2 ст.л.сиропа.
Сверху взбитые сливки..
PS :
Мы добавляли в состав сиропа немного молотого кардамона и заменили мускатный орех на душистый перец...
Повторюсь, вкус на любителя.
Но ради интереса попробовать стоит и уже самим определиться какие специи вам понравятся..
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 29 янв 2021 10:14
В любом случае, при нашей отвратительной погоде( очень холодно и идет мерзкий дождь) довольно приятный,согревающий напиток..
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 31 янв 2021 03:02
merisaria, Schnecke, спасибо за рецептыSmile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 31 янв 2021 09:40
loumoon, вари на здоровье!
Если интересно ,по возможности буду немного информации выставлять..
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2021 03:53
Кофеек...)))
 
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2021 04:20
merisaria, красота!Give_heart
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2021 14:26
merisaria, пойду и я себе налью! Красота! Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 16 мар 2021 15:20
merisaria, Оля, похоже ты большой любитель кофе ..Предпочитаешь определённый сорт кофе и тип ? ( эспрессо,капучино и.п)
Я совершенно равнодушна к сему напитку..Все больше чай предпочитаю...а из кофе люблю хороший,качественный Эспрессо...
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 26 мар 2021 07:17
Schnecke, эээ...да нет...не любитель, иногда пью, но не равнодушна, аромат кофе мне очень нравится, люблю больше капучино, латте. Чаи я тоже очень люблю!
У меня было увлечение научиться рисовать на кофейной пене, я больше по латте-арту.
Из зерен у меня дома сейчас лавацца.
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 26 мар 2021 17:32
merisaria, Ой, как красиво! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 4 апр 2021 08:23
Девочки, привет! Кофеек)))
 
Дома присыпала свекольным порошком для красоты)))
И латте-арт в кофейне. Есть разница, конечно))) Дома так я не нарисую)))
 

 

 
Такие у меня зерна
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 апр 2021 01:57
merisaria, А у вас свекольный порошок в обычных магазинах продается? Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 7 апр 2021 11:22
Emerald, в онлайн магазине купила. Я его покупала для эксперимента красный бархат,чтобы натуральный краситель был, но удались только блины. Можно и так намешивать напиток, говорят, очень полезный.
Лена Янкина
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2021
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 12 апр 2021 18:42
Прошлой осенью этот напиток был очень популярен и распространён..Вкус на любителя, в интернете есть довольно много рецептов....можно под свой вкус подобрать...
Я всегда заказываю в Starbucks, мне и младшему нравится..
Будет возможность, попробуй..вкус русские феи спб ) довольно интересный( разнообразные специи: кардамон, мускат,душистый перец,корица )
и готовят его на тыквенном сиропе..
мне вкус не очень нравится, а вот кофе с халвой (именно в кружке халва, не в прикуску) очень нравится
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 13 апр 2021 23:28
Лена Янкина, Интересно попробовать Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 16 окт 2021 02:32
Кофе))) еще в прикуску к нему пирог со сливами и чизкейк был на дне рождения
 

 

 

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 окт 2021 01:08
merisaria, На ночь на такое трудно смотреть Very Happy
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 23 окт 2021 03:23
Домашний кофеек и банановый брауни
 
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 25 окт 2021 03:06
merisaria, красотаSmile .с удовольствием выпила кофе и угостилась выпечкойGive_heart
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100