Anna Chervonyuk, Анюта, какой славный парень, и школьник уже Красавец; и на счет улыбки с Мариной тоже соглашусь

Anna Chervonyuk, Ань, какой позитивный парень! Пусть здоровенький растет!
 
Побывала возле Святой Хусты... Какие древние камни, слоистые и монументальные, обточенные морем и объятые живой зеленью, скала, обнявшая старинный скит такого спартанского вида, мощь воды против стойкости каменных берегов, и неожиданная мягкость песка на пляжике! Заряд энергии прямо!
Спасибо!

Anna Chervonyuk, Ань, очень славный мальчуган. Крепкого здоровья ему.
Тортик замечательный. А риса положите мне. И побольше.

Emerald, а по детским фотографиям мужа мне кажется, что они очень похожи.

Nariko, да, тут же надо как можно быстрее уже обучать, шоб кокурентноспособные были.
Баба Яга, здоровье-самое главное! Я когда была в этом месте ТАК не хотелось уходить. Привязывает к себе такая простая энергия. Я всё мечтаю купить домик недалеко от такого места. А вода вообще моя стихия. Меня притягивает. Спасибо огромнейшее за то, что тебе понравилось!
Daystar, спасибо!!! Пускай так и будет!! А рисом угощайся. Да побольше!

Mermelada de granada.
Гранатовое варенье.
 
Бродя по старинным уголкам Испании, вблизи старинного скита и полуразрушенного домика, наткнулись мы на небольшое дерево с гранатами. Древнеримское право гласит, что всё что стоит на нечейной земле принадлежит тому, кто первый его найдёт. Так что мы со спокойной совестью угостились всеми гранатами, до которых смогли дотянуться.
 
Деревце это было дикое, потому бубочки были меленькие и горькие. Но не пропадать же добру! Из них получился обалденно вкусное гранатное варенье!

Рецепт здесь.

Anna Chervonyuk, Цвет шикарный!

Emerald, самой нравится.

Anna Chervonyuk, Ань, а что с косточкой делать? Какое красивое варенье! У меня что-то сейчас какое-то гранатовое настроение. Накупила всего гранатового: гель для душа, лосьон и масло для тела, смывку для лица, мыло для рук. Ищу, что еще прикупить. Ну так запах нравится!
 
Ань, рецепт тоже жду. Эта тема в топе у меня.

Anna Chervonyuk,Ань, классное варенье! Преставила его вкус, очень даже, надо и в реальности попробовать

Anna Chervonyuk, Какое варенье красивое. Так и хочется большой ложкой зачерпнуть

Daystar, косточки без жалости выбрасывать, предварительно хорошенько всё отжав. У меня тоже такие "моменты" бывают. Последний почему-то на чайную розу был. Женщины!
Nariko, у вас же должно быть много гранатов? Может можешь и попробовать.
северянка, уже только на донышке осталось. Там разве только пальцем поводить.

El fuego, el otono y las castanas.
Огонь, осень и каштаны .
 
По испански каштан будет " кастанья ". А если мы пожарим и съедим много-много каштанов, то получится " кастаньяда ". Ммм, много каштанов?! Уже ручки грею!!

 
Практически все праздники в течении года в Испании связаны со святыми, так почему бы не разбавить религиозную тематику простым кулинарным празднецом? А кушать мы тут любим. И намного вкуснее кушать в огромной компании всего посёлка или района. Приятнее как-то кушается за приятной беседой у костра. Вот совсем зря не вся Испания присоединяется к такой замечательной традиции собраться и покушать каштаны, только в Галиции, Кантабрии, Арагоне и Астурияс (вобщем, север страны) превращают такое событие в праздник.


 
До попадания кукурузы и картофеля на испанские поля, каштаны и жёлуди очень даже часто появлялись в тарелках простых людей. И вкусно им было. Оттого есть небольшая нотка ностальгии о прошлых простых, но таких традиционных продуктах.

 
Так благодарные природе крестьяне, где-то в начале ноября, собирались все вместе, жарили каштаны, радовались хорошему урожаю, запивали всё это ещё совсем молоденьким винчиком и... на душе становилось тепло.

 
А после молодёжь прыгала через костры, дурачились как могли, рисовали грязными от пепла пальцами на лице, снова пили винцо, влюблялись, пели песни, и казалось, что рассвет никогда не наступит и можно будет быть такими счастливыми навсегда.

 
Кантабрия.
 
Здесь этот праздник известен под названием "магоста". Многие посёлки в этой области продолжают его праздновать, всегда в сопровождении традиционной музыки и песен.
 
Регион Санабрии, в Саморе (Кастилья и Леон).
 
В этом регионе принято в День Всех Святых (1 ноября) целыми семьями собирать каштаны, а потом жарить их в меду или варить в молоке. Тут так же танцую хоты в сопровождении местного типа волынки, барабана и бубна.
 
Страна Басков.
 
Здесь магосто зовут "гастайнерре". Каштаны тут едят вместе с улитками или лепёшками из кукурузной муки.
 
Каталония.
 
Каталонцы едят каштаны с маниокой, засахаренными фруктами и запивают москателем.
 
УГОЩАЙТЕСЬ!

На "каштанскую" тему было написано: про кастаньеро и про их запекание.

Вам, от нашей осени.

Подробнее ТУТ.

Anna Chervonyuk, Какая же красота! Ну, даже не скажешь, что это Испания
А у нас каштаны только начинают продавать зимой... и то, на ярмарках, в центре

Emerald, а почему

даже не скажешь, что это Испания

? Испания очень разная. Каштаны у нас тоже не дешёвые, хоть и повсеместно их продают. Если покупаешь подешевле, то часто многие уже надкушены червями. Лучше уж подождать к середине сезона они слегка подешевеют и тогда насладиться.

Anna Chervonyuk, какие живые фотографии, смотреть и смотреть на них...

Anna Chervonyuk, А у меня столько есть рецептов с этими каштанами... из абхазской кухни

Anna Chervonyuk, Анечка, какая осень в Наварре красивая, разноцветье, желуди и грибы! как ты здорово миндальные поэтические страдания описала! Пейзажи величественные и детали трогательные!
(А мы, кроме Генриха Наваррского, ничего и не ведали; темнота полная! )

Nariko,
Emerald, во французской кухне тоже огромнейшее количество рецептов с каштанами. Правда они больше их в сладком виде любят. Есть такая каштановая помадка, которая во многих десертах фигурирует. Я её не особо люблю, правда.
Баба Яга, Женечка, спасибо тебе огромнейшее!! Хоть я и большой обожатель моря, но осенью в горах несравненно красиво. Даже можно сказать, что по-настоящему красивая осень может быть только в горах и лесах.

Anna Chervonyuk, Ха, меня развлекают, увлекают, еще и благодарят?
Анют, ты молодец, что семейство выгуливаешь по свежему воздуху и таким красотам, и нас просвещаешь - ведь иначе б - ни-ког-да! не увидали, не узнали! Да здравствует интернет и такие неутомимые, увлеченные ценители-подвижники, как ты!

Anna Chervonyuk, Анечка спасибо огромное за рассказы и фото Испании. Очень интересно.
Тут прикупила немного каштанов, надо попробовать с ними что-то сделать

Баба Яга, Жень, ты мне почти медаль присвоила. Без читателей не было бы и писателя (хотя, каляки-маляки в этом случае).
северянка, Олечка, как мне приятно, что тебе понравилось! Спасибо за отзыв.
А каштаны, если это ты первый раз покупаешь, я бы просто пожарила, чтоб изначальным вкусом насладиться, прежде чем их в еду добавлять.

Anna Chervonyuk, Ну и куда ты пропала? не верю, что ничего не готовишь