Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А Вы знаете что едят испанцы? - 7

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 30 июн 2015 15:16
Anna Chervonyuk, яркие фотки Good
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 30 июн 2015 22:29
Anna Chervonyuk, Анют, у тебя как всегда все ярко, вкусно и познавательно!!! Хочу съесть вон ту последнюю фотку, не знаю, правда, как буду есть арбуз с салатным листом, но хочу Razz Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 2 июл 2015 19:29
Anna Chervonyuk, Анечка! во-первых, побаловалась яркими фруктами, а еще - съездила с тобой полюбовалась на древнекаменную и ныне цветущую Испанию! Умеешь выбрать, что показать! И пишешь так, что вроде бы не читаешь, а как бы тебя слушаешь! Славно! Спасибо, просто замечательные путешествия!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 4 июл 2015 20:02
Nariko, Air_kiss
Zhorzhetta, Very Happy спасибо!! Give_heart Ты же знаешь, что я без красок и цветов не могу. Руки сами тянутся к чему-то цветному. Very Happy
Баба Яга, Женечка, Love так приятно читать твои слова. Такая счастливая я сейчас! Yahoo Give_rose
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 4 июл 2015 21:32
Anna Chervonyuk, Ань, я правда большое удовольствие, радость узнавания получила! Я думаю, что ты сама должна писать с удовлетворением от того, что удалось записать, что повидала, заснять интересное! И мысли, ощущения передать в словах! А то, что написано хорошо - проверь, прочтя раньше сделанные записи: самой нравится, себя выразила - здОрово! Не зря старалась! (рукописи не горят...) И - да здравствует Интернет! Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 5 июл 2015 10:21
Баба Яга, так и есть. Мне так нравится отыскивать ещё не испорченные, интересные и просто красивые уголочки Испании. В них такая особенная атмосфера, такие особенные люди и такие старинные и всеми забытые архитектурные сокровища. Меня всегда переполняют эмоции. Very Happy И всегда хотелось всем показать это особенное место, хотя я знаю, что никто туда не поедет. Туристы едут в массифицированные Парижы и Мадриды.
По статистике я вижу, что мои записки каждый день читают, но очень приятно почитать отзывы. o o o
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 6 июл 2015 13:57
Arroz con leche. Tradicional.
Традиционный рис с молоком, или аррос кон лече.
 
Невозможно установить как, кто, когда и зачем стал готовить этот десерт. Рис всегда был основным ингредиентом в испанской кухне и кажется более чем логичным, что готовили много блюд с рисом. Некоторые утверждают, что сначало готовили "манхар бланко" в Средиземноморских областях: с курицей, рисом, миндалем и сахаром. После упростили рецепт для бедных, оставив только рис и сахар. Но говорят, что похожий на сегодняшний десерт стали готовить в Андалузии. И сегодня считается, что это типичный десерт в Астурияс, область, которая находятся на самом севере. Тупик.

 
Одно ясно, что готовили десерт давно. О нём полно упоминаний. Но изначально рис с молоком готовился с мёдом, так как тростниковый сахар не появился в Испании до XI века. А о белом сахаре здесь никто ни слухом ни духом аж до XIX века. Специи так же были всегда дорогим удовольствием.
 
Вобщем, чего там варили раньше неведомо, но сейчас рис с молоком готовят вот так. Smile
Отредактировано 6 июл 2015 13:59, Anna Chervonyuk
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 6 июл 2015 14:10
Arroz con leche.
Аррос кон лече .

Рецепт тут.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2015 18:49
Mermelada de limon.
Лимонное варенье.
В мае мы привезли вот эти лимоны с юга. Я была такая довольная, что хотелось попробовать с этими лимонами сделать столько всего. От такого количества всяких рецептов, я долга не знала с какого из них начать. Вобщем, некоторые из лимонов оказались в варенье.
Я все свои варенье делаю обходными путями и не закатываю, а наслаждаюсь прям щас. Razz

Рецепт здесь.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 29 авг 2015 17:00
Anna Chervonyuk, Ань, ау!
После этих сладких чудес хочется жааареного! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 29 авг 2015 19:43
Anna Chervonyuk, Ань, понравилось про "пасутся коровы и гуляют морские ветра" и про Экстремадуру!
ты молодец!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 29 авг 2015 21:39
Баба Яга, Very Happy Жень, я всегда где-то туточки. Просто сейчас лето. Для отеля это как раз пик работы. А на сентябрь папка с бронями такая тяжёлая, что её двумя руками поднимать надо. o o o o Потому так устаю, что ни на что сил не остаётся. А ещё в сентябре ребёнка надо в школу сдавать и я как самая большая эгоистка и свойственница НЕ ХОЧУ его на целый день отдавать в школу. Вобщем, маринуюсь сама в своём стрессе, который никто не поддерживает.
Баба Яга,
Ань, понравилось про
А я решила немного пооставить, а то показалось, что чёт не интересные последние опусы получились. Embarassed Как я рад! Как я рад! Dance2 Air_kiss Ты всегда пишешь в нужное время. Give_heart
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2015 07:30
Anna Chervonyuk, Анечка, очень хорошо, что отель и ты работой обеспечены.
А почему малыша уже в школу? А не в 6-7 лет? Или это фактически детсад? Правильно, что ты собственница. Это твой Лиам. Увидишь, как он воспримет нахождение в коллективе и отношения с воспитательницами, и тогда примешь решение - может, ему не в тягость будет, а мама- всегда награда.
"про" не оставляй. Ну где еще узнать и увидеть лавочку на краю света, значение колонны на гербах, историю о ревизоре для Марии? Спасибо!!! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2015 21:38
Баба Яга, здесь школа начинается с 3 лет. До этого - не обязательный садик, а в 3 года уже считается нужно вплотную начинать заниматься развитием ребёнка. С 9 утра до 5 вечера. Им даже оценки ставят, хотя первый год не важно какие они будут. Лиам он тянется к детям. На улице со всеми хочет играться. Ему уже с мамой-папой скучно. Я против утренней школы ничего бы не имела против, но 8 часов вне дома мне кажется перебором. Зато многим родителям такое расписание очень даже подходит - 8 часов БЕЗ ребёнка!
Спасибо!!!
o o o
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 1 сен 2015 23:26
Anna Chervonyuk, Варенье какое! настоящее Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 2 сен 2015 12:44
Emerald, а то! Мы по нарошки тут ничего не варим. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 сен 2015 23:02
Anna Chervonyuk, конечно... фрукты прям с деревьев поди Smile
А у меня слива поспевает... я в ужасе, не знаю, что с ней делать Cool варенье у меня не едят, компоты не хочу...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 4 сен 2015 10:15
Anna Chervonyuk, Ань, "Как у Бога на ладони…" проникновенно... замшелые камни и настурции, горизонты и узкие улочки... Спасибо!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 8 сен 2015 14:53
Emerald, да, лимоны и апельсины у нас с дерева, но всё остальное чаще всего с рынка. Confused Мой муж тоже уже пресытился вареньем и не ест. Сама теперь подъедаю. А со сливой я бы тоже на знала что делать. Surprised Разве можно немного для соуса к мясу пустить. Rolling Eyes
Баба Яга, Air_kiss Dance2 Танцую!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 сен 2015 23:44
Anna Chervonyuk, Рецепт соуса я уже у Милы взяла, немного сделаю на пробу. Но у меня штук восемь деревьев Very Happy
Вспомнила, что у нас есть рецепт сливы с какао, вот это попробую, наверное, сделать еще Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2015 09:16
Emerald, я как-то со сливой не очень люблю готовить. Она слабительная. Embarassed
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2015 11:35
Anna Chervonyuk, Анечка, какое варенье... какое варенье. Сейчас бы на хлебушек и с чашкой свежезаваренного чая.... ммм Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2015 23:35
Anna Chervonyuk, Да жалко... столько добра пропадает Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2015 07:30
Anna Chervonyuk,
Анечка! С Днём Рождения тебя! Пусть исполняются все твои желания! Будь счастлива!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2015 08:28
Anna Chervonyuk, Анюточка! С днем Рождения! Счастья тебе полного, здоровья, исполнения желаний!!!
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 66, гостей 66, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100